みゃりも

豪州パース在住、旅ごはん研究家。時々バックパッカーやってます。
ただただ只管、おいしい！！を求めて、世界をふらふら。世界で出会ったおいしいもの再現レシピをブログにて公開しています。

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記事 59 件

この人の記事

• インド北部の代表料理！パンジャブ（パンジャビー）料理まとめインド北部、パキスタンとの国境にあるパンジャブ州。濃厚でクリーミーなグレービーソースが印象的な美味しいインドカレーをご紹介したいと思います。
• ダイバーの憧れ!! 世界のジンベエザメに会えるスポットまとめ世界最大の魚類、ダイバー達のアコガレといえばジンベエザメ！実はジンベエさん、ダイビング・ライセンスを持っていなくてもシュノーケルで会いに行けるポイントがあるのです。今回はそんなジンベエさんに会えるシュノーケル・ダイビングスポット＆ベストシーズンを紹介したいと思います。
• スウェーデン旅行前にチェック！食べておきたいスウェーデンのおすすめ料理北欧スウェーデン！水と森林に囲まれた豊かな自然とゆったりとした雰囲気。かわいい北欧雑貨。みどころたくさんの国ですよね。今回は、そんなスウェーデンでいただく郷土料理をご紹介したいと思います。
• イタリアマンマの味！ローマ周辺ラツィオ料理まとめローマ周辺に旅行にいったら押さえておきたい郷土料理！美食国家イタリアは土地によって食材や味付けが本当に様々です。『Alla Romana』なラツィオ料理、是非堪能してみてくださいね！
• ラムに鯨も！超おいしいアイスランド料理！北欧絶品グルメ15選北欧の島国、アイスランドでは、日本のように鯨肉を食べる習慣があります。クリーンな環境で育ったラム（羊肉）や、豊富で上質な海の幸、おいしいものがたくさんのアイスランドグルメ！是非ご堪能くださいね♡
• チーズ好き必見！酪農王国デンマークでチーズ三昧♡酪農王国デンマークの乳製品はクセのあるものが少なく、とっても食べやすくておいしいチーズがたくさんあります。お料理に使うのも便利なんです。チーズ＆ワインラバーの筆者が大好きなデンマークチーズをまとめてみました。
• 雲南省の絶品中国料理まとめ！旅人が激押しする忘れられない味東南アジアのちょっとクセのある料理から一転して、こってりな中国料理！雲南を旅したみんなが『惚れる！』中国料理！アジア旅行者が口を揃えて「雲南はうまい！」と言う、そんなうまうま料理をまとめてみました♡
• 世界のクリスマスごはん！クリスマスミール【ヨーロッパ編】世界のクリスマスごはん第一弾！ヨーロッパの各国の伝統的なクリスマスメニューをご紹介します。パーティーメニューから、家族でほっこり過ごすクリスマスを彩ってくれるメニューまで、国の特徴・特色がよくわかるクリスマスミールが盛りだくさんです。
• タイ・プーケットの女子旅でスパざんまい♡おすすめのヴィラ・リゾート６選ビーチにお買い物に、タイ料理にスパ＆マッサージ！女子旅にはもってこいのアジアンリゾート。タイ・プーケット。 せっかく女子で遅くまでおしゃべりするなら、ヴィラタイプで広々のんびり、リゾート気分で。でもお安く！たまにはリッチに!?女子旅で人気のヴィラを紹介します。
• マレーシア・シンガポール料理のラクサ！人気５種類食べ比べてみましたシンガポールや、マレーシアで一般的に食べられているカレーヌードルのラクサ。期間限定でカップ麺にもなってましたよね！実はこのラクサ、ご当地麺。地域によって味付けや麺の種類まで違う、なかなか楽しめるヌードル・スープだったのです。マレーシアやシンガポールを旅した人の中で、「ラクサにハマったー♡」なんていう方も少なくないのではないでしょうか。 そんなラクサを、食べ比べしてきてみましたので、ほんの一部ですが、ご紹介したいと思います！
• 【体験レポート】南インド・ケララ州で本場のアーユルヴェーダクリニックに行ってみた！世界三大伝統医学のひとつ、インド大陸に伝わるアーユルヴェーダ。 ケララ州は古くから教育水準が高く、インドの中でも一番アユールヴェーダを正しく伝承し、実施、開発されている地でもあります。トリヴァンドラム郊外のクリニックで、リラクゼーション・トリートメント3日間プログラムに参加した様子をお伝えしたいと思います。
• インド・デリー空港は本当に危険？実際に自分の身を守る方法教えます！悪名高きデリー空港!!空港メトロの開通で、随分マシになったとは聞いていたのですが、三十路バックパッカー・初インド。ビビりまくりで乗り込んできました。現地レポです。
• インドだけどインドにあらず？南インドを激推しする3つの理由とおすすめスポット4選インド旅行経験者の中でも好き嫌いがバッチリ分かれるインド。いい噂ばかりではないのに”インドに行ってくる！”という旅行者の絶えないインド。そんな不思議の国インドの中にも、ごはんがおいしくて、人が鬱陶しくなくて、リゾート感覚まで味わえるスポットが”南インド”にあるんです。今回はそんな南インドのオススメスポットを紹介しますッ！
• ちょっと変わった世界のユニークなクリスマスの行事＆珍しい習慣まとめクリスマスといえばおうちのツリーとケーキとチキンと…！日本では恋人同士で過ごす方も多いかもしれませんね。今回は他の国のちょっと変わったクリスマスの過ごし方をご紹介したいと思います。
• 世界各国のクリスマスに飲む飲み物まとめ！お酒はもちろんノンアルコールドリンクも！いろいろな国のクリスマスに飲まれる特別な飲み物をレシピ付きでまとめてみました。すでにご存じのものもあるかもしれませんが、ホームパーティーなどのネタにいかがですか？是非試してみてくださいね。
• 世界各国の伝統的なクリスマスケーキ＆スイーツまとめクリスマスといえばケーキ。日本では生クリームのデコレーションケーキが主流ですが、世界ではさまざまな伝統的なクリスマスケーキがたくさん！今年の手作りクリスマスケーキは、いつもとちょっと違ったケーキに挑戦してみてはいかがでしょうか？
• 世界のクリスマスごはん！クリスマスのメインメニュー【中米・カリブ海編】キリスト教を信仰する人たちが比較的多い中南米。クリスマス料理も地域によってさまざまです。今日は中米とカリブ海に浮かぶ島国でクリスマスランチやディナーでよく食べられるメニューをご紹介したいと思います！
• 世界のクリスマスごはん！クリスマスランチ＆ディナー【アジア・オセアニア編】世界各国で食べられるクリスマスメニュー。今回はアジア・オセアニア地域のクリスマスランチやディナーのメニューをご紹介したいと思います。宗教的にクリスマスが関係のない国の多いアジア・オセアニア圏。一体どのようなお料理でクリスマスを祝うのでしょうか？
• クリスマスパーティーに作りたい！世界各国伝統のクリスマススイーツまとめクリスマスケーキだけじゃない！各国でクリスマスに食べられる、おいしくてかわいい焼菓子。ホームパーティーや手土産に、ぜひ試してみてくださいね。
• ベルギー街歩きで見つけたおいしいベルギースイーツまとめ！ワッフルだけじゃないのです！街をお散歩しているだけでメルヘンな可愛い世界に入り込んでしまったようなベルギーの街並み。 おしゃれで可愛くて、いたるところにワッフル屋さん、チョコレート屋さんから甘い香りが！もう、女子好みすぎるじゃないか！そんなお散歩中に出会ったベルギースイーツをご紹介します。
• 《チベット》中国〜西アジアのおいしいチベタン料理まとめチベット民族がクラス広大な土地で築かれたチベタン料理。東南アジア、南アジアではその暑さからささっと調理するものが多いのに比べ、チベタン料理はコトコトと煮込んでスープに出汁がたっぷりにじみ出たお料理が多いです。日本人もハマりやすいチベットの伝統料理をご紹介します！
• なぜだか懐かしい味…！おいしいフィリピンごはん紹介♡お醤油味…？なぜだか私たちの口に優しい、どこか懐かしい味のフィリピンご飯。筆者のお気に入りフィリピンの大衆食堂・庶民飯！紹介します！
• 【インドネシア料理】ナシゴレンだけじゃない！ジャカルタ周辺ジャワ島のローカルグルメ絶品6選ジャカルタ、ジョグジャカルタがある、ジャワ島の郷土料理は少し甘めの味付けのお料理が多く、アジア料理特有の辛さがキツイ！という方にもオススメ。同じ国でもバリやスマトラとも一味違う、ジャワ島のローカル飯。是非お試しくださいね。
• チリ・イースター島でマグロ三昧♡太平洋のシーフードBBQを楽しむ旅太平洋に浮かぶ不思議の島、イースター島！モアイを存分に楽しんだら、マグロ料理をはじめとした魚介類を堪能！イースター島でシーフードバーベキューを楽しむ旅をご紹介します。意外と日本食も人気なんですよ。
• 西オーストラリア人気ワイナリー地区「マーガレットリバー」！レストランで絶品グルメも！安くておいしい♡オーストラリアワイン。日本でも結構見かけますよね。パース酒飲み部の筆者が送る、ハイクオリティな西オーストラリア州のワイン！マーガレットリバーのワイナリーをご紹介します。
• レゲエと楽しむジャマイカ料理と飲み物13選！ジャークチキンにレッドストライプも！ジャマイカといえばレゲエ！音楽のイメージが強い国ですよね。他にはコーヒーの王様ブルーマウンテンが栽培されるブルーマウンテン山脈があるのもこちら。今回はそんなジャマイカの料理や飲み物をご紹介いたします。
• カオマンガイとチキンライスの違いは？海南鶏飯をアジア諸国で食べ比べ！《レシピ付き》シンガポールチキンライスをはじめとする茹で鶏と鶏出汁で炊いたごはん。タイのカオマンガイ、ベトナムのソイガーなど、世界中の旅人に愛される海南鶏飯の食べ比べとレシピをご紹介したいと思います！
• 南イタリア、ナポリ飯！絶品尽くめのカンパニア料理まとめ世界三大美港、世界三大夜景の街の一つとしても知られる南イタリア、ピッツァの街ナポリ周辺のカンパニア地方は、絶品の特産品がいっぱい！トマト、レモンにチーズ！おいしいもの尽くしのカンパニア料理、楽しんでいただけたら嬉しいです！
• サブロッソなアルゼンチンの郷土料理14選！ご飯を訪ねて三千里！南米、アルゼンチン。細長ーいチリのお隣の国。筆者が旅をしていた時、「アルゼンチンは、ワイン！牛肉！チョコレートだ!!　太るぜ！」とヨーロピアンの旅人に言われた記憶があります…。とはいえ国土の広いアルゼンチン。地域によっていろいろな郷土料理があるのです。今回は、地域別に紹介したいと思います。「懐かしい！」「食べてみたい！」「行ったら食べなきゃ〜！」と思っていただけたら、この上なく幸せです♡
• インド・コルカタの変わり種インドカレー「ベンガル料理」が美味しい！東インドの港町、コルカタは古くから様々な民族がすれ違ってきた「食の都」。マスタードをたっぷり使用するなど、ベンガル料理独特のスパイス使いもおもしろく、おいしいものがたくさん。是非お試しを〜！