中国・北京で宮廷料理を食べるなら！おすすめ人気レストラン４店
中国の歴代の皇帝たちは、贅の限りをつくした宮廷料理に舌鼓を打っていました。 一説によると彼らの食事には、毎日数百万円という価値のある食材が並べられていたといいます。 さすがに、そんな宮廷料理は食べられませんが、身体にもよい、味も美味しいお手軽な宮廷料理なら北京でも食べられます。 今回は北京で行くべき宮廷料理の店をご紹介！
1. 皇帝気分で宮廷料理に舌鼓
■ 宮廷料理とは？
宮廷料理と言われても、いまいちピンとこない人も多いかも知れませんね。
たしかに、かつての中国の皇帝たちが何を食べていたかなんて、中々想像するの難しい。
宮廷料理地は、中国の王朝が北京を首都として定めるようになってから、中国の貴族や皇帝たちの食事のために振る舞われた料理のことです。
出典：www.kashoro.com
宮廷料理の中には、薬膳効果のあるものもありますが、一番の特徴はその見た目にあります。
宮廷で振る舞われていた料理とうだけあって、手の込んだ繊細な細工が施されていたり、まるで芸術作品のような美しい仕上がりになっているものも少なくありません。
また、米や魚よりも、小麦粉や獣肉を使ったものが多いので、以外に食べごたえがあるものも少なくありません。
宮廷料理で有名どころは「 北京ダック 」などですが、本場北京にはアナタの知らない宮廷料理がいっぱいあるので、とりあえずイロイロと挑戦してみることをオススメします。
■ 厲家菜
中国の清の時代に内大臣を務めてきた名門の厲家に代々伝わってきた宮廷料理を振る舞う、北京でも本物の宮廷料理が食べられる珍しいお店。
中に入ると、素朴で質素な雰囲気の中に、かくれた高級感はまさしく本物の証。
もちろん、ここで食べるお料理の数々は、大変美味でアナタに皇帝気分を味あわせてくれることでしょう。
厲家菜(リージャーツァイ)
- 住所：
- 11 De Sheng Men Nei Da Jie, Yang Fang Hu TongXi Beijing
- 営業時間：
- 11：00～21：00
- アクセス：
- 蒋養房駅から徒歩１０分
- 定休日：
- 旧暦大晦日～6日
- 電話番号：
- +86 10 6618 0107
■ 倣膳飯荘
１９２５年に開業した、このお店は宮廷料理の老舗として、VIPがよく訪れるお店です。
かつての御苑であった北海公園内にあり、スタッフも宮廷女官の衣装で出迎えてくれるとあって、その雰囲気は、まるで紫禁城。
伝統的な点心や満漢全席が、比較的リーズナブルなお値段で楽しめるので、ご予算が厳しいという方もここなら安心して宮廷料理を楽しめます。
倣膳飯荘 (ファンシャンファンジュアン)
- 住所：
- 1 Wenjing Jie, Inside the east gate of Beihai Park, Beijing, 100034
- 営業時間：
- 11：00～20：00
- アクセス：
- 阜成門駅からタクシーで１０分
- 定休日：
- 旧暦大晦日～6日
- 電話番号：
- :+86 10 6401 1889
■ 聴鸝館飯荘
清末の御苑時代の建物をそのままつかっているため、見た目も中身も皇帝気分にしてくれるお店です。
料理もさることながら、お店の中で京劇を見ることができるので、お料理だけでなく、エンタメも楽しめる人気スポット。
どこへ行くか悩んだときの選択肢は、ここで決まり？
聴鸝館飯荘 （ ティンリーグアンファンジュアン ）
- 住所：
- 海淀区新建宮門路19号頤和園内佛香阁西侧
- 営業時間：
- 11：00～21：00
- アクセス：
- 北宮門駅から徒歩５分
- 定休日：
- 不定休
■ 桂公府
西太后の弟、桂祥の邸宅であったという歴史的にも価値のある場所をお店にした、こちらもやはり由緒正しい宮廷料理のお店です。
こちらの宮廷料理は創作料理や、茶菓子など割りとリーズナブルなものも楽しめるので、お手軽に宮廷料理を楽しみたいという方は、こっちが良いかも？
桂公府 （ グイゴンフー ）
- 住所：
- 東城区芳嘉園11号
- 営業時間：
- 10：30～22：30
- アクセス：
- 朝陽門駅からタクシーで５分
- 定休日：
- なし
皇帝気分で、贅沢中華を！
出典：web-jaken.com
日本では高すぎて、とてもじゃないけれど、気軽な気持ちで食べることが出来ない宮廷料理の数々。
しかし、北京なら、日本の半額以下の価格で、これらのお料理が楽しめちゃうんです！
あなたが、北京に行くのなら、絶対にご紹介したお店は外せない。
身体にも良いし、贅沢な気分も味わえて、歴史情緒も感じられる宮廷料理を、ぜひ皇帝になった気分で味わってみてはいかがでしょうか？
この記事を読んだあなたにオススメの記事
-
中国・北京のおすすめ優良茶葉＆人気茶器４店まとめ北京市内には茶葉や茶器、お茶関連商品を取り扱う店が多数あります。中国人の食生活に欠かせない中国茶。また、観光客のお土産としても非常に人気の高いアイテムでもあります。数多くの取扱店から今回は厳選して注目の人気店４つをご紹介します。
-
中国・北京でB級グルメ！小吃のおすすめ人気店4選中国の首都・北京は七時代の都として栄え、海外や中国各地からたくさんの観光客が訪れます。故宮や頤和園など市内に残る名所旧跡、北京胡同を巡り、歴史と古い都独特の雰囲気が味わえる魅力ある都市です。観光スポット満載の北京で歩き疲れた後は、美味しい料理とお酒が待っています。小吃と呼ばれる北京伝統の軽食は想定外の美味さ！グルメの舌をうならせますよ。今回は小吃で人気の店を紹介しましょう。
-
北京・天安門広場の観光ガイド！どっぷり中国の現代史に浸る旅行を！5000年の濃厚な歴史を経て、今の大国となった中国。いつの時代も動乱と波乱に満たされ、その激動はさまざまな形で現代にも続いています。大都会北京のシンボルとも言える天安門付近には、今の中国を知るために重要な遺物や施設がいっぱい。悠久の歴史を感じに、天安門に行ってみませんか。
-
中国・北京のおしゃれ雑貨店4選！チャイナアイテムをゲットしよう観光や出張などで北京を訪れた際のお土産、あなたならどんなものを選びますか？食べ物も魅力的ですが、おしゃれな雑貨を選んでみてはいかがでしょう。北京には中国らしいお土産はもちろん、センスが光る魅力的な雑貨を取り扱うショップが多くあります。今回はその人気店をチョイスして紹介します。
-
北京で中国最後の統一王朝・清の歴史に浸る明の滅亡後、ラストエンペラー・宣統帝の退位まで300年に近い歴史を紡いだ清王朝。華やかな宮廷文化と庶民文化が花開いた時代です。皇帝の威信を示す建造物や庭園が数多く見られる北京で、清の歴史文化に浸りましょう。
-
中国北京の観光スポット！世界遺産「天壇公園」でパワーチャージその昔、明・清の歴代皇帝が天と交信をしてきた地「天壇」。思想に基づき、芸術的なまでに計算され尽くした構造を一目見ようと世界中から多くの観光客が集まる北京の人気観光地です。北京地下鉄からのアクセスも良く、超常現象を体験できる必見ポイント満載の世界遺産「天壇公園」をご紹介します。
このエリアの新着記事
-
北京・伝統芸能、京劇観賞でおすすめな劇場5選！日本語サービスも！4000年以上の歴史がある中国。そんな歴史の長い中国には、伝統芸能が今でも残っています。その中でも、中国の人気芸能といえば京劇ではないでしょうか？今回は、中国の京劇について少し紹介しましょう。
-
北京首都国際空港（PEK）を徹底解剖！空港での過ごし方やWi-Fiのつなぎ方などをご紹介！北京首都国際空港を紹介します。アジアトップクラスの規模をもつ巨大空港にて、トランジットなどさまざまな過ごし方や便利な施設を紹介。グルメショッピングをはじめ、観光に便利な空港アクセスやラウンジ情報、Wifiのつなぎ方や近くのホテルまで、北京首都国際空港を徹底解説します。
-
北京のおすすめ高級ホテル！快適な北京ステイなら、このホテルに泊まるべき！現在、著しく経済発展している中国。 特に首都、北京には、観光やビジネスで訪れた人たちが利用できるように、たくさんの高級ホテルがあります。 今回は、北京を訪れた際に快適に過ごせるホテルを紹介していきます！
-
【中国・北京】伝統芸能ショーを楽しみながらおいしい料理堪能しよう！人気レストラン４選！近年、多くの人たちが訪れる中国、北京。そんな北京には、素敵な伝統芸能のパフォーマンスを見ながら、美味しい料理がいただける場所があります。今回は、パフォーマンスも料理も素晴らしいと評判のスポットを紹介します。
-
中国・北京の人気レストラン3選！四合院で伝統とモダンの融和を楽しもう海外旅行の決めてと言っても過言ではない「旅行中の食事」。食を重要視するアナタが北京を訪れたなら、普通のレストランではなく、まずは四合院形式のレストランで食事を楽しんでみてはいかがでしょう。現代風に進化した伝統建築で味わう食事は北京の旅をより印象深い思い出として残すことが出来ますよ。今回は四合院建築を生かした素敵なレストランを紹介しますので、ぜひ利用してみてください。
-
北京おすすめレストラン４選！中華三昧で幸せ気分♡美食の街・北京も近年の経済成長やオリンピックの影響で、物の値段が10年前に比べると3～４倍に膨れ上がっています。しかし、日本に比べればまだまだお手頃価格で、幻の宮廷料理をはじめとする美味しい中華料理を堪能できるのが魅力。北京に数ある中華レストランの中から特におすすめしたいとっておきをご紹介します。
-
北京の伝統住宅「四合院」にステイしたい！おすすめホテル4選北京にある伝統的な住宅「四合院」に宿泊したいと思いませんか？今回ご紹介するアマンサマーパレスをはじめとする四合院建築様式のホテルでは、北京ステイならではの滞在を楽しむことが出来ます。Wifiが使える場所などもありますので、希望条件で滞在先を選ぶ際の参考にしてくださいね。
-
北京のお土産おすすめ15選！人気パンダグッズや雑貨・コスメ・月餅など絶対喜ばれるお土産！北京で手に入れたいお土産を15品厳選してご紹介します。ご当地ならではのパンダグッズや、おしゃれな雑貨、コスメなど、お気に入りが見つかること間違いなし！？スーパーで買えるバラマキ土産や老舗月餅店の最新情報も♪知りたい情報が、きっとある！
-
中国・北京旅行では博物館＆記念館巡り！学問好きな方必見北京は有名な見どころがたくさんありますよね。なので、ちょっとコアなスポットは後回しになりがちでは？北京には風光明媚な観光地以外にも、アカデミックな博物館や資料館が数多くあります。そこにもなかなか乙な面白さがあるのですよ！北京が初めてでも、文学や映画、建築などに興味のある方もぜひご覧ください。
-
芸術好きにおすすめする北京の観光スポット！中国ならではの現代アートの旅へ中国の芸術といえば、豪華絢爛な伝統芸術ばかりが注目されがちです。しかし、現在の中国は新しい芸術が芽吹きつつ有る場所として、個性豊かなアーティストたちがその産声を上げつつあります。 今回は、そんな中国の中心地、北京のさまざまな芸術を堪能できる場所をピックアップ。 意外と知らない中国芸術の旅を楽しみましょう！