和歌山で食べたい美味しい名物TOP18!

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和歌山県の名物を紹介します。本州の紀伊半島の西側にある和歌山は、美味しい名物が多く、海の幸、山の幸が豊富にあります。伝統的な食べ物から比較的新しく開発されたグルメまでおすすめの名物を18アイテム厳選。わかりやすいランキング形式で案内します。

和歌山でおすすめの名物:第17位 ホロホロ鳥

出典: www.jalan.net

鳥の肉といえば、チキンを筆頭に鴨、キジ、すずめ、ウズラに七面鳥あたりが思いつきますが、じつはおもにアフリカ大陸に分布する、ホロホロ鳥というキジに近い鳥も食用として利用されることがあります。美味なため、フレンチやイタリアンの高級食材として利用されますが、和歌山でもこのホロホロ鳥を食べることができます。この歴史は昭和57年にさかのぼり、日高川町で食用として飼育されました。生産量は年間1.7トンほどで通年出荷しています。これは日本料理でも問題なく食べられ、寄せ鍋やすき焼きのような鍋物をはじめ、天ぷらや丼物でも利用可能。和洋中華選ばない食材として注目を集めています。

そして飼育地日高川には、道の駅 San Pin中津があり、こちらにあるレストランほろほろ亭で、ホロホロ鳥が食べられます。そのメニューはほろほろ丼ミニ麺セットで1030円。見た目はどこにでもあるような親子丼にしか見えませんが、親鳥の部分が、ホロホロ鳥。肝心の味わいはチキンに似ていて、それでいてジビエのような野性味がありますが、嫌みのあるような臭みは感じられません。そして歯ごたえを感じますが、固いわけではなくジューシーで柔らかいので安心。甘い味付けがされており、それもちょうど良いです。セットに付いているミニ麺はうどんとそばから選べます。なかなか食べる機会がない珍味ですが、近くに来たときにはぜひ味わってみてください。

ほろほろ亭(道の駅 San Pin中津)
住所:
和歌山県日高郡日高川町船津820
営業時間:
11:30~17:00
電話番号:
0738-54-0541
定休日:
無休
アクセス:
和佐駅から車で13分

和歌山でおすすめの名物:第18位 高野山般若湯

出典: www.jalan.net

日本各地に地酒がある様に、和歌山にも地酒がありますが、高野山には般若湯(はんにゃとう)と呼ばれるものがあります。これは日本酒の隠語。真言密教の聖地として空海が開いた宗教都市高野山で修業をする僧侶は、当然お酒を飲むことは認められていませんでした。ところが時代が経過していくと、仏教の教えを守れば酒を飲んでも良いのでは、という認識が僧侶の中で広まり、「知恵の湧くお湯(般若湯)」として薬のイメージで飲み始めます。ここでは悟りを開く知恵としての般若を意味しています。高野山近くにある「紀州かつらぎ川上酒」では、この般若湯の伝統を現代にまで引き継ぎました。

場所は高野山から見て西の麓にあり、近くには丹生都比売神社と呼ばれるパワースポットがあります。そこで醸し出されている般若湯は、明治以前は女人禁制で、冬は雪が積もる厳しい高野山で修業を続ける僧侶にとっては寒さを和らげる意味合いもありました。現在は初桜酒造としてこの般若湯を作り続けています。この他にも高野山の北側にある九度山に滞在していた真田幸村にちなんだ「真田忍び」、主要酒の初桜、まあ季節の限定酒などを醸造販売しています。高野山の修行僧が厳しいさなかに、ひと息つくことが出来たであろう般若湯をぜひ味わってみてください。

紀州かつらぎ川上酒・初桜酒造
住所:
和歌山県伊都郡かつらぎ町大字中飯降85
営業時間:
10:00~17:00
電話番号:
0736-22-0005
定休日:
無休
アクセス:
中飯降駅から徒歩3分

和歌山旅行でお気に入りの和歌山名物を見つけてください

出典: www.jalan.net

和歌山県の名物は、地域の違いも含め、多岐に渡ります。中には見た目がグロテスクな魚も、食べるとおいしいものが多く、ぜひチャレンジしたいところ。和歌山に旅行に来るときには、ぜひこれらの名物を味わい、気に入ったらお土産に持って帰るのも良いでしょう。旅の楽しみがさらに増幅すること間違いありません。

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