兵庫・丹波篠山の郷土料理「ぼたん鍋」おすすめ店3選!いのしし肉を使った絶品お鍋!

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丹波篠山は、大阪より電車や車で約60分!歴史を感じる風光明媚な観光スポットです。篠山の郷土料理は、いのしし肉を使ったぼたん鍋!わらぶき屋根の旧武家屋敷で食べるもよし、お城前の人気店で楽しむのもよし。さすが地元!臭みも全くなく、上品なお味を堪能できるお店をご紹介します。

1. わらぶき屋根の旧武家屋敷・囲炉裏茶屋里の家

大阪駅より、高速を利用して車で約50分。JR福知山線篠山口駅より車で約40分。
オシャレな旧武家屋敷の「囲炉裏茶屋里の家」があります。
周りの景色は、昔懐かしいあの「田舎」の雰囲気!
ステキなわらぶき屋根の空間で、囲炉裏を囲んでのお食事!
気持ちも盛り上がりますね。

絶品・岩魚の串焼きin囲炉裏

出典: tabelog.com

ぼたん鍋の前に、まずは清流でしかとれない岩魚(いわな)を!
今では、食べられるところが少なくなってきましたね。
活き活きとしたきれいな岩魚が串にささってお目見え!

出典: www.bbqgo.jp

とてもふっくらとしています。
岩魚の串を囲炉裏の端の方で、じっくりあぶる感じで焼き上げます。
焼きあがった瞬間、串ごと頬張ります。
炭の香りと新鮮な川魚の味!「美味しい~」の一言です。
あまりの美味しさに、一気に食べきってしまいます。

定番・ぼたん鍋

味噌の入ったお鍋が、囲炉裏にかけられます。
ぐつぐつ・・・地元のお野菜といのししの肉がいい具合に煮え立ってます。
お口に入れると、やわらかく・しっかりとしたお肉の味が広がります。
お野菜もとっても甘くて美味しい!最高のごちそうです。
ぼたん鍋を食べられる時期は、11月中旬~3月下旬まで!
その他のシーズでは、竹の子料理やきじ鍋、野武士焼きなどが味わえます。

民芸囲炉裏茶屋 里の家
住所:
兵庫県川辺郡猪名川町島字内垣内23
営業時間:
11:
30〜15:30
17:
00〜22:00
電話番号:
072-769-0275
アクセス:
大阪駅より高速を利用して車で約50分。
JR福知山線篠山口駅より車で約40分。
<大阪・池田方面からお車の場合>
阪神高速池田木部インターより国道173号線を道なりに約15キロ。
一庫ダムを横切り、トンネルを9つ通り過ぎる。
栗栖の信号を左折して、県道602号線を道なりに10分。
正面にあるヤマザキショップの裏。
<電車の場合>
阪急宝塚線梅田から川西能勢口下車(約25分)。
能勢電鉄妙見線に乗換、日生中央駅下車(約20分)
日生中央から阪急バス(杉生行き)杉生で下車。
ヤマザキショップの裏。
定休日:
不定休
料金:
ぼたん鍋 8,400円など

2. 篠山城前・丹波篠山郷土料理「懐(かい)」

篠山城近くの銀行前の便利な場所にあります。
時間帯によっては大変混み合っているので、予約をした方がいいかもしれません。
シーズン中であれば生肉と冷凍肉から選べます(冬場を中心に!)。
少し高くなりますが、やはり生肉は超オススメ!肉の甘みが違います。

味噌の味と肉と野菜がほどよくマッチして、心も温まる最高のぼたん鍋が完成!
冬の冷え切った身体には、大変染みわたるお味です。
もちろん、夏にビールを飲みながら食べるのも最高ですよ!

丹波篠山郷土料理 懐
住所:
兵庫県篠山市二階町58
営業時間:
11:00~20:00(入店) /23:00(閉店)
電話番号:
079-552-7773
アクセス:
JR福知山線篠山口駅から神姫バス篠山営業所行きで15分。
二階町下車すぐ。
定休日:
不定休
料金:
お手軽ぼたん鍋 2,890円など

3. 歴史・伝統を大切にした老舗料理旅館「近又(きんまた)」

老舗料理旅館「近又」は、創業400年の老舗料理旅館です。
何と昭和54年に浩宮殿下もご宿泊された名旅館で、「ぼたん鍋」発祥のお店です。

座敷もあり、離れの個室もあります。掘りごたつ形式になっていますので、すごく楽にお鍋を楽しむことができますね。
さすがに伝統と格式があるお店!お値段は高めですが、味も雰囲気も満足できる名店です。
甘辛い少し濃い目の味噌の「おだし」と「いのしし肉」が大変マッチして大変美味!山椒のききがまた美味しさを倍増してくれます。
ちょっと特別な日に、ぜひ利用してほしいお店です。

料理旅館 近又
住所:
兵庫県篠山市二階町81番地
営業時間:
11:00~17:00
夜は要予約
電話番号:
079-552-2191
アクセス:
<車>
舞鶴若狭自動車道「丹南篠山口I.C」より3km
<電車>
JR福知山線「篠山口」駅よりバス約15分
定休日:
不定休
料金:
上肉ぼたん鍋お食事コース 6,800円など

以上、スタイルの違った美味しく「ぼたん鍋」を味わえるお店厳選3店をご紹介しました。
ぼたん鍋は、一度食べるとやみつきになりますね。他にも、篠山には美味しいぼたん鍋を食べられるお店がたくさんあります。
ぜひ一度、篠山の郷土料理「ぼたん鍋」をお試し下さいね。

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