神戸で絶対お得なステーキランチを食べよう！有名店から安くて旨いお店まで厳選15店

正木流鉄板割烹 グリルタクミ （旧店名：産直市場 匠）は、かつて人気番組だった「料理の鉄人」に出演した正木数義氏の指導・監修のもと、和食の伝統を守る和食一筋で腕を磨いた若手実力者のお店です。正木氏といえば、道場六三郎氏との職人魂のバトルが強烈な印象でしたね。ビルの3階にあるお店は、やや明るさを抑えた上品な照明と広々としたカウンター席が大人の雰囲気で素敵です。和モダンの雰囲気の寄木細工の文様の床や、仕切りなどにこだわりを感じさせます。職人気質の料理人がモ黙々と目の前で素晴らしい仕事ぶりを披露しています。

「神戸牛、鉄板焼きは高級」と気負うことなく、本格的な神戸牛や国産和牛をいただけます。牛肉をはじめ、豚肉や鶏肉をそれぞれ楽しめる食べ放題コースでは、 野菜の盛り合わせが食べ放題。食べ放題では、国産和牛やイベリコ豚がお財布に優しいリーズナブルなお値段でお腹いっぱい楽しめます。また和食の割烹ということで鮮魚も種類が豊富でお刺身のもおいしい。割烹料理の技が光る、旬の食材を使った季節の小鉢も上品な味付けです。鉄板焼きの他にも、神戸ビーフを使った 牛めし重や桜色がすばらしい神戸ビーフ ローストビーフ重、神戸ビーフ ハンバーグステーキなどの単品料理も人気があります。しゃぶしゃぶや魚介料理・海鮮料理、寿司などメニューのバリエーションを楽しめる割烹のお店です。

ビフテキのカワムラは、生田ロードの交差点のテナントビルの6階にあります。エレベーターを降りると、レンガ作りの外装で聖母子のレリーフと女性のギリシャ彫刻2体がお出迎え。あれ？大丈夫なのかなこのお店でと少々戸惑ってしまうかもしれません。中も壁面はレンガ作りで壁には彫刻のレリーフがあり、出窓にもギリシアローマ風の女性の彫像があります。カウンターは曲線の形で珍しく、テーブル席も調理する人を取り囲んでUの字の円卓。隣の人と話が弾む斜めの角度です。鉄板焼きやステーキハウスで目の前で調理するお店では、油汚れを掃除しやすい無機質なローターが多いですね。ビフテキのカワムラでは、ステンレスの換気口もエンガの壁面で覆ってトータル的な空間を演出しています。

目の前の鉄板で焼いてくれるお肉は、3種類のたれ「醤油、岩塩、味噌」が用意されます。赤身のステーキは脂がほどよく入り、焼きも絶妙となれば当然おいしいです。お肉の味をしっかり閉じ込め、ソースは不要。岩塩で食べるのがおすすめです。ビフテキのカワムラは、選りすぐりの神戸牛を使用。神戸牛は、最高の品種といわれる黒毛和牛の但馬牛の中でも更に厳しい諸条件に合格した牛だけが名乗ることを許されるというもの。絶対数が少ない貴重な神戸牛、そして更に希少な神戸牛の雌牛にこだわっています。 神戸牛の特徴でもある、赤身の持つ旨味と脂肪の香り、サシの入ったやわらかい食感が舌触の虜になってしまいます。

神戸牛・個室焼肉 大長今 三宮総本店は、高級感がありますがカジュアルな雰囲気もある焼肉屋です。三宮駅から徒歩で、隣りには同じ系列店の串焼き屋大長今 三宮東口店があります。表は、とても焼き肉屋さんには見えない暖簾、高そうなお蕎麦屋さんか和食のお店のようです。かなりモダンでおしゃれな感じがします。店内は、1階はテーブル席、2階は掘り炬燵式のお座敷になっていて50席という収容人数も多いお店。焼き肉屋さんで掘り炬燵？ちょっと行ってみたくなりませんか？店内も一般的な焼肉店より綺麗にしています。元ボクシング世界王者の亀田選手のサイン色紙や、芸能人の方の色紙が多く飾られている有名店です。

お店のおすすめは牛タンと焼きシャブで、牛ヒレと赤身肉が美味しいです。これはお値段以上の肉質のものと予想、お得感があります。牛タンの厚みは感動もので、牛タン好きにはたまりません。焼きシャブは、脂が口の中でほんわり溶けていくような幸せな気分になります。神戸牛、但馬牛を中心とした黒毛和牛を使用していてサシの入もよく、こんがり焼き過ぎ加減でお肉を焼いてしまうともったいないような焼肉屋さんです。もちろん焼き肉屋さんの単品カルビ、ハラミ、イチボ、ロースなども一緒に食べられるので、お肉のいろいろな部位を食べたい人にもおすすめできるワンランク上の焼き肉のお店です。

ノッツは、北野坂の一本西、菊水の裏の辺りにある小さな炭火焼きステーキのお店です。フィレステーキ とサーロインステーキのグラムを選ばるセットがメインメニュー。お店の外観はステーキのお店というより、小洒落たバーのようで中の様子がわかりません。店内はカウンターとテーブル席が10席とこじんまりしたお店です。アニメファンは「お！」っと気がつくでしょう、カウンターの向こうの棚の最上段にはアニメのフィギアが並んでいます。ジブリ好きな店長が飾っているとか。高級な鉄板焼きが多い神戸、「神戸三宮で安くておいしいステーキを食べるならノッツ」と言われるほど地元では人気で女性のリピーターも多いお店です。

炭焼きでお肉の余分な脂が落として、旨味を最大限に引き出せる鉄板ステーキ。「がっつりお肉を食べたい、でもお給料日前」そんな時でもボリュームたっぷりで満足できるお店です。2種類のステーキ肉をグラムで選べるセット。付いてくるのはお肉の風味たっぷりのスープとパンまたはライス、デザートはアイスです。肉の銘柄は非公開、このお値段で神戸牛最高ランクというのはむちゃなお話。店長がブランドを超えて選び抜き自信を持って出す美味しいお肉を、JAZZの流れる大人の雰囲気の中でいかがでしょう。ステーキのソースは4種類、酢のきいた和風、醤油ベースのワサビかマスタード、にんにくから選べます。セットメニューの他にはシーザーサラダとポテトもあります。

みそのは、創業1945年の老舗の鉄板焼きステーキ屋さんです。三宮駅からほど近い、自社ビルの最上階2フロア7・8階にありガラス張りで開放的な雰囲気と夜景が楽しめるお店です。実は鉄板焼ステーキは、 みそので最初に始まった元祖のお店。顔が映り込むように磨き上げられた鉄板は、厚さ2cmもあり火の通りが安定。ジューッと音を立てて鉄板の上で焼かれていくステーキ肉を眺めながら、焼き上がりの瞬間が待ち遠しく期待も膨らんでいきます。お肉は神戸牛をはじめ最上級ランクのA4、A5の特選黒毛和牛が使われています。サシが美しく入った旨味のあるお肉には、赤穂の天然塩でが定番。

いよいよ焼き上がったステーキを口に入れると、とろけるようです。牛肉の他にも、店内にある生けすにはロブスターやほたて、アワビといった季節の魚介類が漂っています。割烹料理屋さんに負けない新鮮な魚介を焼いてもらえます。カウンターはガラス張りの窓に面してアーチ状に配置され、開放的な雰囲気です。焼いてくれる料理人さんは、窓を背にして対面式。焼いている姿はインスタ映えしそうですね。お肉の美味しさや魚介の新鮮さ、そしておすすめはガーリックライス。伝統のみそ味のガーリックライスは、お肉を焼いた後鉄板に残った肉の脂でパラパラに焼き上げます。鉄板に残ってるお肉の旨味を絡め取りコクがあってもちもちの仕上がりです。