アルゼンチン定番グルメ６選！ブエノスアイレス在住者が教えます
地球の反対に位置するアルゼンチン。サッカーやタンゴで有名な国のグルメは、日本ではまだあまり知られていないですよね！「南米のパリ」と呼ばれ、イタリア系移民の多い牛肉大国に来たら是非食べていただきたいグルメはたくさんあるのです！そこで今日は、ブエノスアイレス市内在住の筆者が、アルゼンチンの名物グルメを厳選して6つご紹介したいと思います。日本では絶対に食べられない物もあるので、要チェックです☆空腹の方、閲覧注意ですよ。
1.パリージャ PARRILLA
アルゼンチングルメの定番中の定番「パリージャ（PARRILLA）」、別名アサード（ASADO）とも呼ばれています。アルゼンチンに滞在して、これを食べないで帰国するなんてありえませんよ！
どこのパリージャレストランでも焼き場は公開されているので、大迫力の調理を見学できます☆牛肉でも鶏肉でも、炭火（=カルボン）で調理したものをひとくくりにして「パリージャ（PARRILLA）」と呼びます。
レストランに行ったら好みの部位を指定することも可能だし、色んな部位が少しずつ入ったセットもあり、レストランによって価格は変わりますが、セットで一人前約2000円です。ただ、アルゼンチンの一人前は日本の二人前ぐらいなので、おなかのすき具合と相談してくださいね！
Instagram の投稿
出典：Instagram
初心者には写真のようなミックスプレートがオススメ！ちなみにこれで2～3人前です。
ミックスの内容は大体どこのお店も、骨付きカルビの丸焼き・チョリソ（腸詰めのスパイシーソーセージ）・モルシーシャ（牛の血の腸詰め）・チンチュリン（小腸）に鶏の半身が定番です。
臓物系が苦手な人は食べられない物も結構あるので（筆者もその一人）、単品でアサード（骨付きカルピの丸焼き）とチョリソを注文するだけで大満足間違いなしです☆
ミックスを注文すると、ソース類とパン、サラダかフライドポテトを選べるお店が一般的です。
2.ビッフェ・チョリソ BIFE CHORIZO
Instagram の投稿
出典：Instagram
牛肉の最上級部位のフィレ肉を使用した「ビフェ・チョリソ（BIFE CHORIZO）」。
レストランによって値段は違いますが、どんなに高級なレストランでも2500円以下で食べられます！
Instagram の投稿
出典：Instagram
焼き方も注文できるので好みの焼き加減で楽しみましょう♪
異国料理レストランでない限り、絶対にあるメニューなので絶対に食べてくださいね！！
3.チョリパン CHORIPAN
アルゼンチンのB級グルメの定番「チョリパン（CHORIPAN）」、蚤の市やイベント会場、サッカースタジアム、サンドイッチ店などで食べることができます☆観光者向けのレストランでは食べられない、アルゼンチンのソウルフードです。
パリージャのセットにも入っている「チョリソ（CHORIZO）」=腸詰めの牛肉ソーセージを、パンに挟んでクリオージャソース（アルゼンチン発祥の生野菜ソース）をたっぷりとかけていただきます。
一つ200円くらいで食べられるので、ファーストフード感覚でランチや小腹が空いた時にオススメです！かなりのボリュームがあるのでご注意を。
4.ミラネーサ MILANESA
アルゼンチンの母の味、ミラネーサ（MILANESA）も是非食べていただきたいグルメの一つです☆
ミラネーサとは肉類のフライ全般を指すので、いろいろな種類があります。主流の牛肉だけでも部位によって分けられるので3種類、その他にも鶏ムネ肉や豚肉、ベジタリアン向けの大豆のミラネーサもあります☆先程ご紹介した「ビッフェ・チョリソ」と同じく、どこのレストランにでも必ずと言っていい程定番メニューとしてありますよ♪
ノーマルタイプもオススメですが、やっぱりアルゼンチン風にするならハム＆チーズとトマトソースが乗った「ミラネーサ・ナポリターナ（MILANESA NAPOLITANA）にしましょう！サクサククリスピーな衣ととろけるチーズが最高のコラボレーション♡
ちなみにアルゼンチンが世界に誇るリオネル・メッシ選手の好物でもあります。
5.エンパナーダ EMPANADA
アルゼンチン風ミートパイ「エンパナーダ（EMPANADA）」、手のひらサイズで軽食や前菜に食べられます。レストランや専門店はもちろん、パン屋さんやお惣菜屋さんでも販売しています。日本で例えるとオニギリ的な位置の食べ物です。
中の具の種類がとても豊富で、基本は牛ひき肉の物ですが、牛肉の角切り、鶏、ハムとチーズ、野菜、ウミータ（トウモロコシのクリームソース）などがあり、バリエーションがとても豊富！
オーブンで焼かれたタイプが一般的ですが、イベント会場や蚤の市などではフライされたものも販売されているので、屋台などを見つけたらお試しにどうぞ。レストランでは前菜として提供されています☆パン屋さんなどで購入すると1コ平均100円、レストランで食べても200円以下で食べられますよ。
6.ファクトゥーラ FACTURAS
アルゼンチンのマテ茶タイムに登場する「ファクトゥーラ（FACTURAS）」、アルゼンチン流の菓子パンです。お店によって種類やトッピングが全然違うので食べ比べしてみるのもオススメ☆パン屋さんやカフェで購入でき、価格は一つ50円以下。12コセットで買うと値引きしてくれるお店がほとんどです。
実際にパン屋さんに行くとこのようなコーナーになっていることが多く、どの種類も価格は同じです。一つだけの購入ももちろんできますよ♪
ファクトゥーラの種類の中でもどのお店にも必ずあるのがクロワッサン。日本によくあるサクサクのクロワッサンとは少し違い、バターたっぷりの”しっとり・ドッシリ”タイプです。アルゼンチンの名物「ドゥルセ・デ・レーチェ」が使用されている物が多く、他にはイチゴジャム・チョコ・カスタードクリームを使用している物がほとんどです。アルゼンチンの人は朝ごはんにも、ティータイムにも楽しみます♪
Instagram の投稿
出典：Instagram
筆者は数年アルゼンチンに住んでいますが、「ファクトゥーラが嫌い」というアルゼンチンの人に出会ったことがありません。日本人の私たちには少し甘く感じるかもしれませんが、少しにがみのあるマテ茶と一緒に楽しむことでちょうどいい感じの甘さになるので、是非マテ茶と一緒にどうぞ！気軽に楽しめる紅茶のパックのようになったマテ茶とファクトゥーラを購入して、ホテルでアルゼンチンの味を再現してみましょう。
コーヒーと一緒に公園でピクニックもオススメです♡
まとめ
いかがでしたか？
アルゼンチン旅行で絶対に食べていただきたいグルメをご紹介しました。
このグルメを食べないという事は、日本式に例えると…
「外国人旅行者が、寿司も天ぷらも刺身もラーメンもたこ焼きも和菓子も食べないで帰国する」と同じレベルです。ね、絶対に外せないグルメでしょ？
この記事を読んだあなたにオススメの記事
-
アルゼンチン基本情報 【トイレ・お風呂編】外国人が日本に来て一番驚くのはトイレだそうです。清潔が当たり前でハイテクな日本のトイレに慣れている私たちが、海外のトイレで戸惑うことはありますよね！では、アルゼンチンではどうでしょう？今日はブエノスアイレス在住の筆者が、実体験を元にアルゼンチンのトイレ事情と、必需品をご紹介したいと思います。特に女性の方は必見です。
-
アルゼンチン基本情報【水・衛生事情編】日本人の私たちにとって衛生面はとても気になるもの。特に生活必需品である水のことは知っておきたいですよね！日本では水道水も飲めますがアルゼンチンはどうでしょう？そこで今日はアルゼンチンの水と衛生事情についてご紹介したいと思います。
-
アルゼンチンでサッカー観戦！アルボイのホームスタジアム観戦レポアルゼンチンは誰もが認めるサッカー大国のひとつ。ワールドカップでは1986年以来優勝してないけど、オリンピックやワールドユースなどでの好成績やこの国出身の選手たちが世界中のリーグで活躍しているのは周知の事実。だから当然、アルゼンチン国内のリーグもレベルが高く、世界的に見ても強豪と呼ばれるチームがいくつもある。例えばマラドーナがいたボカ・ジュニアーズやその永遠のライバルであるリーベル・プレート。2009年のFIFAクラブワールドカップに出場したエストゥディアンテス等、他にも沢山！サッカーが好きなら絶対現地で
-
アルゼンチン基本情報【お金・カード編】旅行で絶対に手にする現地のお金。換金場所やお得なカード等も旅行前に知っておきたいですよね！そこで今日は、日本とは全く違うアルゼンチンのお金事情についてご紹介したいと思います。知らずに現地に来ると少し驚くかもしれませんよ。
-
アルゼンチン基本情報 【交通手段編】アルゼンチンの移動手段は日本と同じようにたくさんあるのですが、気を付けなければならない点もたくさんあるんです。ただでさえ市内を日本人が歩いていたら目立つ上に、スリやぼったくりも巧妙で頻繁に発生します。この記事は、数年現地に住んで実際に体験し体感した、アルゼンチンの交通事情をご紹介したいと思います。知っているのと知らないのとでは、狙われる可能性も格段に違います。アルゼンチン旅行の前には必ず一読してくださいね☆
-
アルゼンチン基本情報【コンセント・電圧編】海外旅行に行く時にはいつも使い慣れたスマホやカメラを持って行きたいですよね！でも旅行先の電圧をしっかりと把握しておかないと、「愛用の電子機器がショートして壊れた」などの最悪な状況に。旅先で困る前にしっかりとチェックしておきましょう！今日はブエノスアイレス在住の筆者が、アルゼンチンのコンセント・電圧についてご紹介したいと思います。
このエリアの新着記事
-
アルゼンチン旅行ブエノスアイレスおすすめ市内観光プラン！絶対外せない人気観光スポット徹底ガイドアルゼンチン旅行で絶対に外せないのがブエノスアイレス市内観光！でもブエノスアイレスは市内だけでもとっても広くて観光スポット盛沢山!!そこで今日はブエノスアイレス市内観光で絶対に行くべき王道観光スポットを地区ごとに分けてご紹介したいと思います☆
-
アルゼンチン・イグアスの滝ついでに行くべき周辺観光スポットおすすめ３選ブラジル・アルゼンチンにあるイグアスの滝に行ったら、楽しみたい観光スポットはたくさんあります！イグアスの滝だけなんて勿体ないっ!!そこで今日はそれぞれの国のイグアスの滝付近で、特に人気の観光スポットをご紹介したいと思います☆
-
アルゼンチン・ブエノスアイレスの人気3大ショッピングセンター！在住日本人が教える大型SC特集アルゼンチンの首都ブエノスアイレスでショッピングを楽しむなら絶対に外せないショッピングセンターがあるんです。地元の人がこぞって訪れる、市内で特に有名で大型ショッピングセンターを3軒ご紹介します。観光地からも近くアクセス抜群!!アルゼンチン発の有名ブランドが揃うショッッピングセンターばかり。付近の観光スポットと併せて楽しみましょう♪それでは早速ご覧ください☆
-
アルゼンチン・ブエノスアイレス人気ブティックホテル３選 ～若者の街・パレルモ編～海外旅行でホテル選びって本当に迷いますよね。定番の大型一流ホテルもいいですが、その国の本来の姿が楽しめる小さなブティックホテルはまた違った良さがありますよね♪そこで今日は、ブエノスアイレスの中でもレストランやナイトクラブ、セレクトショップの集まる人気の「パレルモ(Palermo)」地区で特に話題のブティックホテルを3軒ご紹介したいと思います。客室が少なく、とってもオシャレなホテルばかりを集めてみました♪観光スポットも徒歩圏内なので、アクセスも最高！必見です♪
-
アルゼンチン・ブエノスアイレスでアクセス抜群の人気ホテル3選 ！レティーロ地区にステイブエノスアイレス市内で宿泊するならアクセスの便利なレティーロ地区がオススメ☆観光スポットのたくさんある中心街の隣の地区で、郊外に行く電車やバスの始発駅や入国管理局や国際郵便税関などもある地区です。今回は高級ホテルの立ち並ぶレティーロの中でも特にアクセスの良い人気のホテルを厳選して3軒ご紹介したいと思います☆高級ホテルからコスパ最高のホテル、お城のようなホテルまでそろいます。必見ですよ♪
-
アルゼンチンおすすめのお土産まとめ！旅行で絶対買いたいおすすめのお土産ガイドせっかく世界一遠い国アルゼンチンに行ったら、お土産は絶対にゲットしたいですよね！「でも一体アルゼンチンのお土産って何？」と思う方は多いはず！そこで今日は、ブエノスアイレス在住の筆者が日本に一時帰国する時に必ず買って帰るお土産をご紹介したいと思います。目上の方に渡せる少し高級なものから、友人に渡す美味しくてリーズナブルなものまでありますよ☆アルゼンチン旅行に行く前に要チェックです☆
-
アルゼンチン・ブエノスアイレスで本場のタンゴショー観賞！おすすめタンゴハウス３店アルゼンチンに滞在する時には、本場のタンゴショーを観劇しないと勿体ない!!タンゴショーはほとんどがディナーショーなので、美味しいアルゼンチン料理に舌鼓を打ちながら、最高のワインを片手に、究極のタンゴショーを観劇できます。そこで今日はブエノスアイレス市内で、本格派タンゴショーを見ることのできるタンゴハウスを厳選してご紹介したいと思います。
-
コルドバおすすめ観光スポット5選！植民地時代の面影を色濃く残す南米都市を満喫しようコルドバはアルゼンチン第2の都市。でも歴史的には、首都のブエノスアイレスに先立って建造された植民都市です。由緒ある数々の建築物にはコルドバが歩んだ豊かな歴史が鮮やかに刻印されています。そんな見どころ盛りだくさんのコルドバのなかから、見逃せない観光スポットを厳選して紹介しましょう。
-
アルゼンチン基本情報 【祝日・祭日・ビジネスアワー編】南米アルゼンチンと聞いて何を思い浮かべますか？アルゼンチンタンゴやパソドプレなどの情熱的な音楽と、南米ではブラジルに次いで2番目に大きな大地で見られる雄大な自然など、興味深いものがたくさん。今回は、そんなアルゼンチンに行く前に知っておきたい祝日・祭日とビジネスアワーをご紹介します。
-
アルゼンチンのおすすめ観光スポット15選！「南米のパリ」の魅力を満喫！日本とはほぼ地球の反対側にあるアルゼンチン！自然豊かな上、ヨーロッパの影響も受けながら、自国文化を発展させていったという独自性も感じられるスポットがたくさんあります。ここでは南米の大国アルゼンチンで行きたいおすすめのスポットをご紹介！