世界遺産ケレタロ旧市街でメキシコ料理を！おすすめレストラン３選

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世界遺産に登録されているケレタロの旧市街には、この街がたどった歴史を今に伝える建物がたくさん点在しています。そんなケレタロは、名高いグルメスポットが集まる街としても有名な観光地。おしゃれで洗練された料理が味わえるお店へ行けば、ケレタロ観光がより思い出深いものになるでしょう！

アシエンダ・ラ・ラボルシージャ(Hacienda La Laborcilla)

出典：Instagram

おしゃれで豪勢な空間が見どころのアシエンダ・ラ・ラボルシージャ。ケレタロに数ある名店のなかでも、ひときわ異彩を放っている注目のレストラン。プールを囲むようにめぐらされた回廊は、そのままテラス席として利用されています。まるで、どこかの宮殿にいる気分。

出典： de-paseo.com

このレストランで味わうことができるのは、ヨーロピアンスタイルの料理。ケレタロはメキシコの内陸地ですが、魚を使ったメニューが豊富に揃っています。身がプリッとしたエビは、甘みがあって食感豊かな味わい。

出典： lalaborcilla.com

こちらは白身魚のソテー。塩で味付けされた淡白な風味ですが、シンプルだからこそ味わえる魚本来のやさしい味が堪能できます。火の通り具合も絶妙。とてもやわらかく焼き上がっています。

出典： lalaborcilla.com

オリジナリティーあふれるこの料理は、マグロのソテー。軽く焦げ目のついた表面には、ゴマがまぶされています。素材の味を生かしつつ、さらにゴマでアクセントをつけるという見事な演出ですね。

アシエンダ・ラ・ラボルシージャ(Hacienda La Laborcilla)
住所：
Prolongación Corregidora Norte 911 Bis
アクセス：
アルマス広場(Plaza de Armas)から車でおよそ10分
電話番号：
442 245 1694
営業時間：
月曜日～土曜日8:00～15:00　日曜日9:00～18:00
定休日：
無休

エル・メソン・デ・チュチョ・エル・ロト(El Meson de Chucho el Roto)

出典：Instagram

ケレタロ観光の中心は、旧市街地にあるアルマス広場。その広場に面するアーケードに、エル・メソン・デ・チュチョ・エル・ロトはあります。独特の世界観を作っているお店として、地元の人たちにも大人気。ときには、愉快な人形がお客を出迎えてくれます。

出典：Instagram

このレストランは、メキシコを中心とするラテンアメリカ料理の専門店。庶民の味から高級志向のメニューまで、幅広いジャンルの料理が堪能できます。こちらはメキシコ料理なら外せないタコス。葉っぱで蒸し焼きにするという、一風変わった調理法です。具材はなんとヤギの肉！

出典：Instagram

チレ・エン・ノガーダもメキシコ料理を代表する1品。大きめのトウガラシに、豚肉やバナナや野菜を詰めて煮込んだもの。生クリームをかけたら、クルミやザクロをさらにトッピングします。まろやかな口当たりが特徴。辛さと甘さが同時に味わえる料理です。

出典：Instagram

「とにかくお肉が食べたい！」という人には、チキンのグリルがいいでしょう。じっくりと焼き上げられたチキンは肉汁たっぷり。チリソースとの相性も抜群です。肉質がプルプルなので、豪快にかぶりついて食べたいメニューですね。

エル・メソン・デ・チュチョ・エル・ロト(El Meson de Chucho el Roto)
住所：
Pasteur Sur 16, Centro Histórico
アクセス：
アルマス広場(Plaza de Armas)南アーケードの下
電話番号：
442 212 4295
営業時間：
月曜日～水曜日8:00～23:00　木曜日～日曜日8:00～24:00
定休日：
無休

エル・カセリーオ(El Caserío)

出典： de-paseo.com

エル・カセリーオの特徴は、メキシコのみならず、広くスペイン語圏の国々の料理がたくさん並んでいること。石造りの建物には、ところどころに木材が使われています。どことなくコロニアル建築を意識しているよう。

出典：Instagram

一見すると、麻婆豆腐？と思ってしまうこの料理は、トルティーリャスープ。トマトをベースにしたスープで、トルティーリャと野菜を煮込んだものです。白い四角形のトッピングはお豆腐じゃなくてチーズ。さっぱりとした爽快感あふれる風味がたまりません。

出典： de-paseo.com

こちらは見ての通り、豚の丸焼き。豚の丸焼きは、スペイン語圏でよく見られる料理。表面はカリカリ、なかにはジューシーでとろけるようなお肉がぎっしり詰まっています。もちろん、小分けにカットされたポークソテーも、メニューにちゃんとあります。

出典：Instagram

このお店では、デザートもいただきましょう。これはアルファホールと呼ばれるもの。ラテンアメリカでは、おやつとして広く食べられています。それが、このお店ではこんな上品な仕上がりに。クリームやガナッシュをサクサクのクッキーで挟んだお菓子ですが、チョコレートでコーティングしたりもします。

エル・カセリーオ(El Caserío)
住所：
Av. Constituyentes 101 Pte, Casa Blanca
アクセス：
アルマス広場(Plaza de Armas)から徒歩およそ20分、車でおよそ7分
電話番号：
442 216 1777
営業時間：
月曜日～土曜日13:00～26:00　日曜日13:00～18:00
定休日：
無休

いかがでしか？ケレタロには、いろいろな国の料理を提供するレストランがたくさん集まっています。ゴージャスに食事がしたいとき、庶民の味が知りたいとき、スイーツまでしっかり食べたいとき。気分に合わせて、紹介したレストランを訪れてみてください！

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