メキシコ太平洋岸の美食ビーチリゾート！プエルト・バジャルタのおすすめグルメスポット

3,119

views

0

プエルト・バジャルタはメキシコを代表するビーチリゾートのひとつ。太平洋側では、アカプルコと人気を分け合う一大観光地と言えるでしょう。海沿いにあるので、新鮮なシーフードを堪能できるフードスポットがたくさん。そんなプエルト・バジャルタで外せないお店を紹介しましょう。

ラ・レチェ(La Leche)

出典： virtualvallarta.com

プエルト・バジャルタは前衛的な建築物が多く集まる観光地。ラ・レチェもそうした建築物のひとつ。ラ・レチェとはスペイン語で牛乳という意味。名前の通り、白い外観が印象的なレストランです。昼間もきれいですが、ライトアップされた夜は幻想的なたたずまい。

出典：Instagram

店内にもびっくりするような光景が！白一色で統一された清々しい眺めが広がっています。このお店を手掛けるのは、メキシコグルメ界でトップシェフとして活躍するアロンソ・カデナさん。フレンチ・メキシカンスタイルの料理が味わえます。

出典：Instagram

洗練されたメニューの数々はどれも色鮮やか。盛り付けにもこだわりの美学があるよう。食器類も真っ白なので、カラフルな食材がよく映えます。前菜となるサラダはとても健康的で、爽快感のある仕上がり。

出典：Instagram

こちらはメインとなるカモのロースト。火の入り具合が絶妙で、まったくクセのないさっぱりとした風味。酸味の効いたソースがいいアクセントになっています。まるでカンバスに描かれた絵画でも見ているような感じ。

ラ・レチェ(La Leche)
住所：
Francisco Medina Ascencio 5, Las Glorias
営業時間：
18:00～25:00
アクセス：
プラサ・カラコル・ショッピングセンター(Plaza Caracol)から徒歩およそ8分
電話番号：
322 293 0900
定休日：
無休

トリオ(Trio)

出典： www.vallartafans.com

シックで落ち着いた雰囲気が漂うトリオのフロア。壁に掛けられた数々の絵画が、店内にあふれるおしゃれ感をアップさせています。ちょっと優雅な気分に浸りたいときに最適のレストラン。

出典： www.quien.com

向かって左の男性はオーナーシェフのベルナール・グーツさん。ミュンヘン、ミラノ、ニューヨークなどの名門レストランで、腕を磨いた経歴を持つ方。右手側の男性は、キッチンを取り仕切るシェフのウルフ・アンリクソンさん。スウェーデン生まれで、世界の料理を知り尽くした人物です。

出典： www.janeammeson.com

トリオは南欧料理を専門とするレストラン。素材本来の味が十分に生かされた料理を味わえるでしょう。ジビエ料理の代名詞カモのローストは肉汁たっぷり。香草の風味が豊かな緑菜も絶品です。

出典：Instagram

魚料理にも創意を凝らしたメニューがたくさん。白身魚のグリルは、特製のホワイトソースと一緒にいただきます。ソースのしみこんだナスはやさしい食感。贅沢な時間を心ゆくまで楽しみましょう。

トリオ(Trio)
住所：
Guerrero 264, Colonia Centro
営業時間：
18:00～23:30
アクセス：
聖母グアダルーペ教会(Parroquia de Nuestra Señora de Guadalupe)から徒歩およそ1分
電話番号：
322 222 2196
定休日：
無休

カフェ・デ・アルティスト(Café Des Artistes)

出典：Instagram

名前の通り、このカフェはまるで芸術家がデザインしたようなたたずまい。1990年の創業で、もともとは真っ白な外壁だったとか。季節によって外壁の絵が変わることもあるそうです。

出典： restaurants.360mexico.org

芸術センスあふれるインテリアは、シェフのティエリー・ボルーさんの発案によるものだそう。白を基調にしたフロアですが、ところどころに使われている木材が温かみのある雰囲気を生んでいます。

出典：Instagram

カフェとはいえ、ガッツリ系のお肉料理も豊富な品ぞろえ。人気のポークソテーは、甘みがあって、とてもやわらかい食感。ポークの左側にのっているのはチチャロン。豚の皮を油で揚げたもので、さり気なくメキシコ料理が意識されています。

出典：Instagram

このカフェご自慢の極上スイーツもお忘れなく。こちらはクリーム・ブリュレ。とろとろで濃厚なクリームはやみつきになる風味。ほろ苦いカラメルと混ぜてじっくり味わいましょう。

カフェ・デ・アルティスト(Café Des Artistes)
住所：
Guadalupe Sanchez 740, Colonia Centro
営業時間：
18:00～23:00
アクセス：
聖母グアダルーペ教会(Parroquia de Nuestra Señora de Guadalupe)から徒歩およそ6分
電話番号：
322 222 3228
定休日：
無休

いかがでしたか？プエルト・バジャルタはモダンな雰囲気があふれる街。コロニアル風の街並みが多いメキシコにあって、異彩を放っている観光地です。今回紹介したお店は、どこもおしゃれで魅力的な趣のグルメスポット。ゆったりとくつろぎながら、食事を楽しみたいですね。

tc1masa

この記事についたキーワード
この記事を読んだあなたにオススメの記事
  • メキシコで人気なお土産おすすめ15選！カラフルな雑貨や、テ...

    古代遺跡やリゾート地のある北アメリカ南部の国「メキシコ」。日本でも人気の美味しいメキシコ料理を本場で食べたいと近年人気が高まっていますよね。そんなメキシコでお土産選びに迷ったら参考にしてほしいオススメを厳選してご紹介！

  • 世界遺産のカラフルな街・グアナファト！観光おすすめスポッ...

    メキシコで特に美しい街並みを誇るのが、世界遺産にも登録されているグアナファトです。ピンクやブルー、イエローで飾られた街はまるで宝石箱のよう。カラフルな景色を見ているだけでワクワクしてきてしまいます♪今回は、その中でも特に人気のスポットをご紹介していきます！

  • 南国メキシコでカクテルを楽しもう！オススメのカクテル9種類！

    メキシコはお酒の名産地。特にテキーラは国民三大地酒のひとつと言われています。楽しい旅のお供に、本場のお酒を楽しむのも一興♪ここではテキーラを使ったものをはじめ、飲みやすいカクテルをまとめています。旅先での指差しメニュー票としてご活用ください♪

  • メキシコ旅行で必ず食べたいメキシカン超絶品スイーツ6選！旅...

    辛い、スパイシーなイメージがつきまとうメキシコ料理。ですが、メキシコ人は甘い味も得意な人々！なので、超苦いブラックコーヒーと一緒でないととても食せないような激甘スイーツもたくさんそろっているのです。風変わりなメニューもあったりして、どこから手をつけたらいいか迷いそう。メキシコ旅行へ行ったら片っ端から食べて欲しいスイーツをご紹介します。

  • 熱く燃えろ！メキシコの3大スポーツを観戦

    メキシコのスポーツといえば？と聞かれたら何を思い浮かべるでしょうか。スポーツに詳しい方ならご存知かもしれませんね♪実はメキシコ、かなりスポーツが盛んなんです！

  • 美味しさ確実！在住日本人おすすめメキシコ・カンクンのレス...

    メキシコのカンクンに行ったら何を食べるか決めましたか？どこのレストランにしようか迷っている方はメキシコ在住の日本人がおすすめするレストランはいかがでしょうか。日本人オススメなので味や美味しさは確実です！本場のメキシコ料理を味わいましょう。

このエリアの新着記事
  • メキシコ・メリダのオススメ観光スポット7選！基本情報からコ...

    メキシコ・ユカタン州の州都メリダ。マヤ遺跡観光の拠点にもなっており、コロニアル様式の街並みが特徴の大きな街です。そんなメリダの基本情報＆行き方に加え、必ず訪れたいおすすめの観光スポットやホテルなどをご紹介します。

  • 快適な宿選びの参考に！メキシコ・シティで「今」泊まるべき...

    メキシコ合衆国の首都であるメキシコ・シティ。経済の中心地であるため、世界中からビジネスマンが集まってきます。また、世界文化遺産に登録されている旧跡等が数多く残り、観光にもおすすめ。そんなメキシコ･シティで「ここは、外せない！」というラグジュアリーな雰囲気を味わえる素敵なホテルをご紹介します。

  • メキシコおしゃれスポット！トラケパケ周辺のおすすめ観光ス...

    メキシコの中でも特に民芸品の生産が盛んなのが、トラケパケをはじめとするグアダラハラ都市圏です。メキシコならではのお土産を探したい方は必見！見て回るだけでも楽しい、美しい芸術品たちがあなたを待っています。

  • お酒と共にクラブでフィーバーしちゃえ！カンクンで楽しむナ...

    パーティーの女王とも呼ばれているメキシコ・カンクン。どうせ行くなら夜はクラブに行ってメキシコの夜を楽しむのがオススメ。今回はカンクンのナイトスポット4選をご紹介します。お酒を飲んでハメを外してストレスを吹き飛ばしちゃおう！

  • 実はビール大国のメキシコ！色々な種類のビールを制覇しよう

    メキシコと言えばテキーラのイメージが強いですが、実は何を隠そうビールも有名なんです！日本で輸入第1位のビールをはじめ、広い国土に20種類以上の国産ビールがあります。今回はそんな現地で飲めば一味違う味のメキシコ産ビールを徹底的にご紹介！日本のビールだけで満足しているあなた！これを見なければビール通は語れませんよ！

  • 破産覚悟！カンクンの2大ショッピングセンターでお買い物天国！

    美しい海と一大リゾートが密集し、毎年多くの観光客が訪れるカンクン。そんなカンクンですが、実はショッピングセンターも充実しているってご存知でしたか！？優雅なバカンス以外にも、お買いもの目当てで訪れる人も多いくらいなのです。今回はそんなカンクンで有名な２大ショッピングセンターを徹底解説！是非ご覧になって下さい！

  • 美味しさ確実！在住日本人おすすめメキシコ・カンクンのレス...

    メキシコのカンクンに行ったら何を食べるか決めましたか？どこのレストランにしようか迷っている方はメキシコ在住の日本人がおすすめするレストランはいかがでしょうか。日本人オススメなので味や美味しさは確実です！本場のメキシコ料理を味わいましょう。

  • 世界遺産のカラフルな街・グアナファト！観光おすすめスポッ...

    メキシコで特に美しい街並みを誇るのが、世界遺産にも登録されているグアナファトです。ピンクやブルー、イエローで飾られた街はまるで宝石箱のよう。カラフルな景色を見ているだけでワクワクしてきてしまいます♪今回は、その中でも特に人気のスポットをご紹介していきます！

  • メキシコで人気なお土産おすすめ15選！カラフルな雑貨や、テ...

    古代遺跡やリゾート地のある北アメリカ南部の国「メキシコ」。日本でも人気の美味しいメキシコ料理を本場で食べたいと近年人気が高まっていますよね。そんなメキシコでお土産選びに迷ったら参考にしてほしいオススメを厳選してご紹介！

  • メキシコ・カンクンで行くべき周辺観光ガイド！遺跡あり、美...

    今や世界中からたくさんの観光客が訪れる有名リゾート地、カンクン。人気の秘密は美しい海をはじめ年間を通して温暖な気候、周辺設備の充実さなどにあります。また、少し足を延ばせば周辺には世界遺産やアクティブスポットもあり見所いっぱいです。カンクン旅行を検討している方もそうでない方も、カンクンの周辺ガイド、是非見てみましょう！

この記事のキーワード
このエリアの人気記事
今週の人気記事
新着記事