【ロシア料理】おすすめな肉料理メニュー&人気レストラン4選

7,579

views

0

旅の楽しみの一つと言えば、ご当地の食事ですよね。今回は肉料理をご紹介します。ここロシアでは様々なバリエーションの肉料理があって、しかも日本ではなかなか見かけることのない珍しい料理がたくさんあります。思わず舌鼓してしまいそうな本場の肉料理をピックアップしてみました。

1.ツィブリョーナク・タバカー(цыплёнок табака)

ツィプリョーノク・タバカはロシア風のローストチキンです。鶏肉丸ごと一匹を叩いて薄く平らに延ばして味付けをして両面を焼きます。皮がパリッとしてスパイシーで非常に美味しい料理です。

ツィプリョーノク・タバカを食べるならココ!

アイリッシュ パブ (Finnegans Pub)
住所:
per. Talalikhina, 5/15, St Petersburg, Leningrad Oblast, ロシア 197198
営業時間:
12:00~2:00
アクセス:
Vitebsky railway stationからタクシーで20分
定休日:
なし
電話番号:
+7 812 232-01-16
料金:
¥1,596-¥4,894
おススメの時期:
夏場である6月~8月がベストシーズン

2.ビーフ・メダリオン(Говядина медальона,Beef medallion)

メダリオンとは英語で円形やメダルを表す意味で、ビーフメダリオンは牛肉を円状に仕上げた料理です。焼き上げた肉に風味豊かなソースをからめて食べます。味も美味しく見た目も豪華で上品ですので、お祝い事等にぴったりな料理です。

ビーフ・メダリオンを食べるならココ!

ランデヴーレストラン (Randevu, Restoran)
住所:
pr. Kultury, 4, корп.5, St Petersburg, ロシア 194291
アクセス:
Udelnaya駅からタクシーで15分
営業時間:
日~木曜日 13:00-1:00 金、土曜日 13:00-3:00
定休日:
なし
電話番号:
+7 812 559-98-66
料金:
950ルーブル
おススメの時期:
夏場である6月~8月がベストシーズン

3.シャシリク(ロシア語:Шашлык、Shashlik)

シャシリクとはロシア風バーベキューのことを指します。ロシアでは様々な肉類を地方、宗教、伝統に応じて焼いて食べています。ワインやオリーブオイルを基調として具材を付け込んだ調味料を用いることが特徴で、香ばしく非常に美味なバーベキューが出来上がります。ロシアではもちろん観光客にも人気のメニューです。

シャシリクを食べるならココ!

ケバブハウス (Шашлык Хауз)
住所:
Suvorovskiy pr., 1/8, St Petersburg, ロシア 191036
営業時間:
11:00~2:00
アクセス:
Moskovskiy vokzal駅から徒歩6分
定休日:
なし
電話番号:
+7 931 368-81-33
料金:
平均予算:500~1,000ルーブル
おススメの時期:
夏場である6月~8月がベストシーズン

4.ペリメニ(ロシア語:пельмени、英語Pelmeni)

ペリメニとはロシア風の餃子に似た食べ物です。ロシアの代表的な料理のひとつで、小麦粉と卵で作った生地に肉や野菜などの具を詰めて茹でて食べます。ファーストフード間隔でロシアでは非常に身近な料理であちこちで見かけます。

ペリメニを食べるならココ!

レストラン・餃子バー (Отменная пельменная)
住所:
ul. Markina, 6, St Petersburg, Leningrad Oblast, ロシア 197198
アクセス:
Sankt-Peterburg-Finl.駅から11分
営業時間:
月~金曜日 9:00-23:00 土、日曜日 10:00-23:00
定休日:
なし
電話番号:
+7 953 161-55-68
料金:
?
おススメの時期:
夏場である6月~8月がベストシーズン

最後に

いかがでしたか。ひとことに肉料理と言ってもロシアではバラエティに富んだ様々な料理がありますね。豪快なバーベキューに鳥の丸焼き、厚切りビーフに可愛いデザインの餃子。どれもご馳走に見えてきます。ロシアを旅したならば是非ともすべて食してご当地グルメを楽しんでください。

この記事を読んだあなたにオススメの記事
  • 冬こそ絶景!ロシアの極寒を乗り切るための、服装講座!

    寒い日はー20℃台になるロシア、モスクワ。ご旅行の際、どのような服装をすべきなのか悩みますよね。 体験したことのない方には未知の世界、どんな服装・準備が必要なのかご紹介します!

  • ロシアが生んだ偉大な4人の文豪たち!ロシア旅行前に名著チ...

    ロシア文学って読んだことありますか?敷居が高くて敬遠している人も多いのでは?ここではロシアを代表する偉大な文豪を4人ご紹介。ちょうどロシア旅行を控えている方もそうでない方も気になる本を手に取ってみてくださいね。

  • ロシアでおすすめのお土産! マトリョーシカなどの人気ロシア...

    ヨーロッパには数多く有名なクリスマスマーケットやアンティークマーケットがありますが、実は穴場スポットがここロシアのモスクワにあります。その規模は1日あっても見切れないほど! しかもシーズンに関係なく1年中開催されているのも嬉しいポイント 掘り出し物探しに行ってみませんか?

  • ロシア・サンクトペテルブルクでバレエ観賞!おすすめ劇場4選

    バレエ大国であるロシア。美しいバレリーナの演技は世界中の人々を魅了し続けています。由緒ある劇場が数多く存在するサンクトペテルブルクでは、本場のバレエを楽しむことができます。ここへ行けば間違いないという劇場をご紹介します。

  • ロシアでおすすめの人気のお土産TOP20!定番お菓子も蜂蜜も可...

    ロシアのお土産はマトリョーシカだけではありません!ソ連時代を感じられるチョコレートや蜂蜜を使ったお菓子などスイーツも充実。スーパーで買える安いロシア限定味のポテチや高級キャビアに合うビールもありますよ。琥珀アクセサリーも可愛い雑貨もプーチングッズも欲張りに買って大切な方へのロシアお土産にしましょう。

  • サンクトペテルブルクの人気お土産ならここ!外せないショッ...

    ロシアのサンクトペテルブルクは、モスクワに次いだロシア第二の都市。エルミタージュ美術館などの観光スポットがあり、世界遺産にも登録されています。そんなサンクトペテルブルクを訪れたら行きたい、お土産店を4店紹介しましょう。

このエリアの新着記事
  • ロシアでおすすめの人気のお土産TOP20!定番お菓子も蜂蜜も可...

    ロシアのお土産はマトリョーシカだけではありません!ソ連時代を感じられるチョコレートや蜂蜜を使ったお菓子などスイーツも充実。スーパーで買える安いロシア限定味のポテチや高級キャビアに合うビールもありますよ。琥珀アクセサリーも可愛い雑貨もプーチングッズも欲張りに買って大切な方へのロシアお土産にしましょう。

  • ロシア・サンクトペテルブルクで行くべきおしゃれカフェおす...

    観光名所が多くて困ってしまうほど見ごたえのあるサンクトペテルブルク。ずっと街歩きばかりしていると疲れてしまいますよね。そんな時はご当地カフェに入ってひと休みしてみましょう。ロシアの名物料理や美味しいドリンク、デザートを提供しているお勧めのお店4選をご紹介します。

  • サンクトペテルブルク観光を100%満喫する!行かなきゃ損な人...

    世界一大きな領土を持つロシアの広大な領土の東に位置するサンクトペテルブルクは、モスクワに次ぐ第二都市ともいわれています。 美しい運河が流れ、歴史的建造物が多く残るこの町は、観光地としても大変人気があります。 ということで今回は、サンクトペテルブルクにある観光スポットを紹介します。

  • サンクトペテルブルクの人気お土産ならここ!外せないショッ...

    ロシアのサンクトペテルブルクは、モスクワに次いだロシア第二の都市。エルミタージュ美術館などの観光スポットがあり、世界遺産にも登録されています。そんなサンクトペテルブルクを訪れたら行きたい、お土産店を4店紹介しましょう。

  • ロシア・サンクトペテルブルクでバレエ観賞!おすすめ劇場4選

    バレエ大国であるロシア。美しいバレリーナの演技は世界中の人々を魅了し続けています。由緒ある劇場が数多く存在するサンクトペテルブルクでは、本場のバレエを楽しむことができます。ここへ行けば間違いないという劇場をご紹介します。

  • ロシア・モスクワで絶対行くべきおすすめ観光名所5選

    見どころ満載の大都市モスクワ。限られた日数で、いったいどこを回ればいいのでしょうか?色々見たいけど、お決まりのコースではちょっと物足りない…そんなあなたに、ひと味違った観光のススメ。モスクワをより濃く感じられるためのおすすめを5選まとめてご紹介します!

  • ロシアでおすすめのお土産! マトリョーシカなどの人気ロシア...

    ヨーロッパには数多く有名なクリスマスマーケットやアンティークマーケットがありますが、実は穴場スポットがここロシアのモスクワにあります。その規模は1日あっても見切れないほど! しかもシーズンに関係なく1年中開催されているのも嬉しいポイント 掘り出し物探しに行ってみませんか?

  • ロシア連邦基本情報 【トイレ編】

    ロシア旅行に行くことは決めたものの…ちょっと気になるのがトイレ事情ですよね。ホテルのトイレはキレイ?公衆トイレはあるの?日本と違うルールはあるの?など気になることが盛りだくさん。本記事では、ちょっと気になるロシアのトイレ事情についてご紹介します。

  • ロシア連邦基本情報【言語・お役立ち会話編】

    日本のお隣の国、ロシア連邦。日本からの観光客も多く訪れる国ではありますが、英語は通じるのでしょうか?今回はロシア連邦を訪れる際に覚えておくと役に立つフレーズをシチュエーション別にご紹介します。

  • ロシア連邦基本情報 【治安・情勢編】事前にチェックして楽し...

    世界一の国土を誇るロシア連邦。赤の広場やエルミタージュ美術館など世界的に有名な観光スポットも多い国ですが、旅行の際に気になるのが、現地の治安。ロシアでの滞在を楽しいものにするため、治安情勢について事前にチェックしておきましょう。

このエリアの人気記事
今週の人気記事