佐賀のご当地グルメ 「嬉野温泉湯どうふ」がウマい！嬉野温泉でいただく絶品グルメ
佐賀県にある嬉野温泉は、江戸時代に宿場町の嬉野宿として栄えました。その嬉野温泉には「嬉野温泉湯どうふ」という名物があります。嬉野温泉の温泉水で豆腐を煮込むと、その温泉水に含まれている成分が豆腐のたんぱく質を分解していき、煮汁が豆乳のような真っ白なスープに変化し、豆腐はトロトロにとけてしまいます。温泉でのんびりして湯豆腐を食べるのは最高ですね！
①温泉食堂
出典：tabelog.com
雰囲気のある食堂で、手軽に温泉湯豆腐をいただくならこちらがオススメ。テレビで紹介されたオム丼も名物です。
温泉湯豆腐定食。白濁した煮汁から湯豆腐をすくって、ごまだれで食べるのが美味！口の中でとろけますよ～。
こちらのもうひとつの名物、オム丼。温泉湯豆腐と一緒に食べてみてはいかがでしょう？
温泉食堂
- 住所：
- 佐賀県嬉野市嬉野町岩屋川内甲321
- 営業時間：
- 11:00～14:30
- 営業時間：
- 夜17:30~20:00
- アクセス：
- JR佐世保線武雄温泉駅からJRバス嬉野温泉行きで30分、終点下車、徒歩5分
- 定休日：
- 日曜日
- 電話番号：
- 0954-43-0511
- 料金：
- 温泉湯豆腐定食1100円
②新八寿司
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明朗会計が売りの温泉街のお寿司屋さんで、温泉湯豆腐もいただけます。
Instagram の投稿
出典：Instagram
こちらの温泉湯豆腐はたくさんの野菜にうどんも入っています。お鍋に近い感じですね。
Instagram の投稿
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せっかくお寿司屋さんに来たのなら、おいしいお寿司もご一緒に！
新八寿司
- 住所：
- 佐賀県嬉野市嬉野町大字下宿乙2285
- 営業時間：
- 11:00～23:00
- アクセス：
- 嬉野温泉バスターミナル 徒歩1分
- 定休日：
- 不定休
- 電話番号：
- 0954-43-2128
- 料金：
- 温泉湯豆腐800円
③元湯温泉 福聚庵
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元湯温泉に併設されたお店です。温泉に入ってから温泉湯豆腐でも、温泉湯豆腐を食べてから温泉でも、即行けるのが嬉しいですね！
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湯どうふ御膳。お野菜もたっぷり入っていて、ご飯に天ぷらも付いているお得な御膳。ごまだれがおいしいですよ！
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湯どうふ雑炊御膳。雑炊なのでボリュームたっぷり。こちらはポン酢でさっぱりと。
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元湯温泉 福聚庵
- 住所：
- 佐賀県嬉野市嬉野町下宿乙2202の8 元湯温泉内
- 営業時間：
- 11:00～21:00
- 定休日：
- 年中無休
- 電話番号：
- 0954-42-3926
- 料金：
- 湯どうふ御膳1050円 湯どうふ雑炊御膳1050円
④佐賀牛賓館
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和多屋別荘内にある佐賀牛のお店ですが、温泉湯豆腐も食べられます。日帰り温泉もありますから、湯豆腐だけはなく温泉も楽しめます。
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温泉湯豆腐も、しゃぶしゃぶもどちらもお得に楽しむなら「湯どうふしゃぶ定食」。湯豆腐の煮汁でしゃぶしゃぶします。
温泉湯どうふしゃぶランチの湯豆腐鍋。
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温泉湯どうふしゃぶランチのお肉。
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湯豆腐も牛・豚のしゃぶしゃぶも楽しむなら、お得なランチが「温泉湯どうふしゃぶランチ」。
佐賀牛賓館
- 住所：
- 佐賀県嬉野市嬉野下宿乙738 和多屋別荘内
- 営業時間：
- 11:00～15:00
- 営業時間：
- 夜17：00～22：00
- アクセス：
- 嬉野インターより車で約5分
- 定休日：
- 年中無休
- 電話番号：
- 0954-42-0210
- 料金：
- 湯どうふしゃぶ定食1260円 温泉湯どうふしゃぶランチ2800円
⑤宗庵 よこ長
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温泉湯豆腐発祥のお店で、温泉湯豆腐に最適の豆腐にするため、味・風味・食感の全てにこだわり、一丁ずつ丁寧に自家製造。有名料理漫画にも登場した名店です。オンラインショップもあります。
こだわりの豆腐をしっかり味わうのなら、まずは単品でシンプルに。フワフワで甘みがある絶品のお豆腐です。
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お店の一番人気の「よこ長懐石」。魚ちり湯豆腐、薬味、たれ、うどんorそば（温・冷）、小鉢3品、サラダ、茶わん蒸し、ご飯、香物、デザートのセット。
宗庵 よこ長
- 住所：
- 佐賀県嬉野市嬉野町下宿乙2190
- 営業時間：
- 10:00～21:00
- アクセス：
- JR武雄駅下車のち、嬉野温泉方面へバスに乗り換え約30分。/バスの場合、嬉野温泉駅下車のち徒歩にて約3分。
- 定休日：
- 水曜日（祝日の場合振替）
- 電話番号：
- 0954-42-0563
- 料金：
- 湯どうふ450円 よこ長会席1650円
いかがでしたか？
温泉湯豆腐といってもお店によってさまざまですが、どのお店も白濁した中に浮かぶトロッとしたお豆腐が美味しそうですよね。嬉野温泉にお越しの際は、温泉湯豆腐も堪能してください！
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