市内に100店以上!福島県のご当地ラーメン「白河ラーメン」をご紹介

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福島県のご当地ラーメン「白河ラーメン」を知っていますか?醤油スープに、主にチャーシュー・ネギ・メンマ・海苔・なると・ほうれん草のトッピングという特徴があります。市内になんと100店以上のラーメン店があります。 今回は、そんな多数ある白河ラーメン店より厳選した3店をご紹介いたします。

とら食堂

出典: tabelog.com

白河ラーメン発祥のお店「とら食堂」。
このお店に弟子入りして修行し独立して店舗を構えていく人が多く、それによって市内に100店以上も出来、福島県のご当地ラーメン「白河ラーメン」が出来上がりました。とら食堂なしでは白河ラーメンは出来なかったほど、偉大なラーメン店です。

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二階建てのお店はおよそ50席ありますが、満席になり外に行列が出来るほどの人気店。店内に有名人のサインが飾られているのも人気店の証です。

中華そば

出典: tabelog.com

中華そばは白河ラーメンの特徴である、豚骨と鶏がらによるダシの醤油スープに、トッピングはチャーシュー・メンマ・ネギ・海苔・なると・ほうれん草です。ふちの赤いチャーシューを入れるのも白河ラーメンの特徴です。

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麺は多加水の縮れ麺で、スープがよく絡みます。
スープをすするとダシの風味がまず感じられて美味しいの一言です。

出典: tabelog.com

テーブルには刻みタマネギが置いてあります。入れれば甘さも加わり、いっそう美味しくなります。まずは入れずにラーメンを味わい、後半にこの刻みタマネギを入れるのがオススメです!

人気はチャーシューワンタン麺

出典: tabelog.com

とら食堂では、ワンタンも美味しいと評判です。ツルンとした食感が美味しく、醤油スープともよく合い病みつきになります。
是非ワンタンも召し上がってみてください!

とら食堂
住所:
福島県白河市双石滝ノ尻1
営業時間:
11:00~18:00
アクセス:
久田野駅から2,701m
電話番号:
0248-22-3426
営業時間:
11:00~14:30(土・日曜日14:00)/16:00~18:00
定休日:
月曜日
料金:
中華そば680円など

手打中華 すずき

出典: tabelog.com

一軒家ラーメン店の「手打中華 すずき」。
店内は40席ありますが、人気店のため相席必至です。
外観とは一転、店内は食堂のようになっています。

出典: tabelog.com

メニューは、餃子などのサイドメニューはなくシンプルです。

人気はチャーシュー麺

出典: tabelog.com

器に溢れそうなほどに入ったスープに、麺を隠すほどのチャーシューが乗っています。脂の少ないもも肉を使用し、食べ応えのある食感で飽きずに食べていられます。こちらのお店もふちが赤色です。

出典: tabelog.com

炙ったような香りがし、食欲をいっそう掻き立てられます。噛むと肉の味がしみだして、美味しいと声に出してしまうほど!

出典: tabelog.com

スープは化学調味料のない自然な味で、ぐびぐび飲めてしまいます。
トッピングは白河ラーメンの特徴である、メンマ・ネギ・海苔・なると・ほうれん草です。評判のチャーシューがふんだんに入ったチャーシュー麺を是非味わってみてください!

手打中華 すずき
住所:
福島県白河市瀬戸原4-9
営業時間:
11:30~19:00
アクセス:
白河駅から3,387m
電話番号:
0248-22-3392
定休日:
火曜日(祝日の場合は翌日)
料金:
チャーシュー麺950円など

火風鼎

出典: tabelog.com

食べログでは、とら食堂に次いで2番人気のお店「火風鼎(かふうてい)」。
白河ラーメンですが、とら食堂とは別系統です(非とら系)。

出典: tabelog.com

店内はカウンター席20席、10席以上の中待ち席があります。中待ち席も満席になり外まで行列が出来ることもあります。

人気はチャーシュー麺

出典: tabelog.com

火風鼎でも人気はやはりチャーシュー麺です。
スープは濃い目の色ですが、あっさりとした鶏がらの醤油スープ。チャーシューは燻製の風味が香ばしく絶品だと評判です。トッピングは、メンマ・ネギ・わかめが入っています。

自家製麺が好評

出典: tabelog.com

麺は自家製で、なんと四日間も熟成して作っています。手打ちで作っており、独特な食感。しっかり手で揉んで作られた、期待以上の美味しさです。
スープ・麺ともにラーメン通もうなずける味のお店です。

火風鼎
住所:
福島県白河市鬼越44-16
営業時間:
11:00~19:00
アクセス:
白河駅から2,387m
電話番号:
0248-22-8314
営業時間:
11:00~19:00 [材料がなくなり次第終了]
定休日:
火曜日
料金:
チャーシュー麺880円など

最後に

出典: tabelog.com

いかがでしたか?
醤油ラーメン好きなら一度は食べたい白河ラーメン。福島県へお立ち寄りの際は是非食べてみてください!

S'k

大学時代、アルバイトが終わるのが24時だったため、あいている飲食店がファミレスかラーメン屋しかなく、そこから美味しいラーメン屋を探すことが趣味になりました。
日々、記事の作成に奮闘しています!
よろしくお願いします!

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