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- 住所：
- 福島県福島市栄町7-15
- アクセス：
- JR福島駅東口 徒歩5分
- 営業時間：
- 17:00～23:00/日曜・祝日17:00～22:30
- 定休日：
- 水曜日
- 電話番号：
- 024-522-9456
- 料金：
- 焼き餃子6個400円
餃子の町というと宇都宮が有名ではありますが、福島県にも「ふくしま餃子」という、円盤形で提供される一口サイズで野菜が中心のさっぱりしたご当地餃子があります。そして、ふくしま餃子の会という団体もあり餃子マップも作られているんです。今回はふくしま餃子の会加盟店からオススメのお店を5店舗ご紹介いたします。
①餃子会館
JR福島駅から徒歩5分ほどのところにある、名前は会館と付いていますがこじんまりとしたお店です。日曜日も営業しているので便利です。
こちらの餃子は円盤型ではなく普通にでてきます。そして自家製にこだわるお店で、皮も手作りで作り置きをしないので、注文すると少し時間がかかるかもしれませんが、野菜がたっぷりと入ってモチモチの皮の美味しい餃子が登場しますよ。
餃子会館
②山女
こちらもJR福島駅から徒歩5分ほどのところにあるお店。数回テレビ番組でも紹介されたことのある有名店。1階はカウンター席、2階はお座敷なのでゆっくりしたいときはお座敷がオススメ。
見事な円盤形で提供される「焼餃子」。餡は野菜が7で肉が3というヘルシーなもの。そして見事に焼き上げられた皮は肉厚で、寝かせて熟成させることにより、モチモチの食感に。何個でも食べられてしまう美味しい餃子です。
③川鳥
少しお店の入り口が下がっているので見逃し注意の、地元の方にも人気のあるカウンター席とお座敷があるお店。
こちらは焼き餃子も人気なのですが、それと同じくらい水餃子も人気なんです。焼餃子は本場満州の味を受け継いでおり、こちらも野菜中心の甘みがたっぷりで、それを揚げ焼しているので皮はパリパリ。そして焼餃子と同じ皮を使った水餃子は、つるつるモチモチの食感とやさしい味のスープが人気です。両方頼むのが正解ですよ！
川鳥
- 住所：
- 福島県福島市置賜町4-28
- 営業時間：
- 17:00～22:00
- アクセス：
- JR福島駅東口より、改札出て徒歩10分
- 定休日：
- 日曜・祝日
- 電話番号：
- 024-522-4926
- 料金：
- 焼餃子20個1000円、水餃子20個1000円
④餃子 照井
1953年創業で最初は居酒屋さんからスタートし、創業者の方が中国で味わった餃子を再現し、評判になったことから餃子専門店に。
こちらの餃子には、とてもたくさんのこだわりが詰め込まれています。皮は、無添加で小麦粉と水のみで作られ、形成されたら2～3日寝かせオリジナルの味に。餡はキャベツを中心に量産ができない貴重な福島産の前田美豚で、甘みと旨みがたっぷり。タレも醤油醸造元に特別発注されたものという、こだわりにこだわった一品です。
餃子 照井
- 住所：
- 福島県福島市飯坂町錦町1-21
- 営業時間：
- 17:00～23:00
- アクセス：
- 飯坂線.飯坂温泉駅より、徒歩5分
- 定休日：
- 水曜日
- 電話番号：
- 024-542-4447
- 料金：
- 福島名物円盤餃子22個1150円
⑤満腹
こちらがふくしま餃子の元祖のお店です。テレビ番組で紹介されたり、有名人も通う名店中の名店です。
昭和28年の創業当時から変わらない味は、今も地元の人に愛され続けています。白菜にとてもこだわった旨みたっぷりの餡。つるつるモチモチの皮は、2種類の粉を完全に手練りで作られています。それを自家製のラー油、千葉県産の酢、喜多方産の醤油の順に入れて食べてくださいというタレにもこだわりが。この変わらないやり方が元祖の味を支えているんですね。
満腹
- 住所：
- 福島県福島市仲間町1-24
- 営業時間：
- 月・木・金16:30～餃子がなくなり次第終了/土・日11:40～餃子がなくなり次第終了
- 定休日：
- 火曜日・水曜日
- 電話番号：
- 024-521-3787
- 料金：
- 円盤餃子一皿30個1620円
いかがでしたか？
実は餃子大国である福島県のふくしま餃子は、野菜が中心で何個でも食べられてしまうヘルシーで美味しいものです。夜から営業のお店がほとんどですので、お酒を飲みながら餃子を楽しんでください！
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