カイルアで工場見学も!ハワイのお土産は「マノア・チョコレート」がおすすめ

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ハワイ「Manoa Chocolate-マノア・チョコレート-」は2010年に作られたオアフ島カイルアの工場で、産地から輸入したカカオ豆を使って一からハンドメイドで生産されています。カイルアの工場では工場見学のツアーも実施されています。

Manoa Chocolate

マノア・チョコレート

Manoa Chocolate-マノア・チョコレート-

2010年に工場を設立。
オアフ島・カイルアで作られるハイクオリティダークチョコレート。カカオ豆を海外の産地から取り寄せてチョコレートが作られています。

カカオ豆から手作りで生産

工場では手作りでカカオ豆からチョコレートを生産。

ハイカカオのダークチョコレート

カカオ含有率が印字されたパッケージは素朴でキュートな印象。

メディア

地元メディアに取り上げられたこともあります

地元のメディアで取り上げられることもあるマノア・チョコレート。

カカオ豆を丁寧に選別

手作業でカカオ豆から丁寧に作られるチョコレートバー

出典: vimeo.com

丁寧な作業の積み重ねによってチョコレートが生み出されます。

カカオ豆の構造はこんな感じ

とっても身近な食べ物であるチョコレートがカカオ豆から作られていることを感じる機会は、なかなか無いですよね。
マノアチョコレートではこうしたカカオ豆から丁寧にチョコレートが作られています。

カカオ豆から手作りするからこそ

カカオ豆から手作りするからこそできるチョコレートバー

チョコレートバーにトッピングされているのはローストカカオ。
カカオ豆から手作りするからこそ、作ることの出来るチョコレートバーです。

ディランとタマラ

作り出すのは、ディラン&タマラ

(左)ディランと(右)タマラによって始まったチョコレートづくり。
彼らの手によってマノア・チョコレートは生産されています。
主に経理やマーケティングに携わるのはタマラ、そしてチーフのチョコレートメーカーはディランが担っています。

彼らが案内する工場見学のツアー

マノア・チョコレート工場の見学ツアーもあります

チョコレート工場の見学ツアーも実施されているので気になる方は要チェック!
およそ45分のツアーは1人$10で参加可能です。

■下記日程で実施
月~金曜日は15:00~
土曜日は13:00~と15:00~
日本語ツアーは火・水・金曜日の13:00 ~

子ども向けのツアー(水・金・土曜日)やプライベートツアーも実施されているので、詳細はお電話で現地店舗までお尋ねください。
■電話番号 +1 (808) 262 6789

出典: www.zozi.com

マノア・チョコレートが手作りされる舞台裏を垣間見ることのできるツアー。
実際にカカオ豆に触れるなど、大人も子どもも存分に楽しむことが出来ます。
焙煎したてのカカオやチョコレートの試食、お茶のサービスも用意されています。

最後に

出典: www.zozi.com

カカオ豆の生産農園でのワンショット。
カカオ豆がこんな風に木に実ること、ご存知でしたか?
こうした生産地からカカオ豆を輸入し、カカオ豆をチョコレートバーへ。

ハワイでオススメの手作りチョコレート、マノア・チョコレートいかがでしたか?
ハワイへ旅行する際には、こうしたチョコレート工場見学ツアーに参加するのも楽しいかもしれませんね♪
ぜひハワイのハンドメイドチョコレートの味をチェックしてくださいね!

lightning

ニッチなものが好きです。

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