アルゼンチンワインの名産地メンドーサで行くおすすめレストラン！
アルゼンチンは世界有数のワイン生産国。芳醇でまろやかな口当たりのワインには、豊かな自然の恵みがぎゅっと詰まっています。そんなアルゼンチンワインの一大生産地こそメンドーサ。もちろん、ワインと相性バッチリの絶品料理が味わえるグルメスポットもたくさんあります。メンドーサの魅力が堪能できるお店を紹介しましょう。
アサフラン(Azafrán)
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アサフランはメンドーサを代表する老舗レストラン。アットホームな雰囲気で、地元の人たちに大人気のお店です。
レストランを手掛けるのは、画像の中央に立っているパブロ・ラネアさん。アルゼンチンのグルメ界の重鎮ですが、お客さんとも気さくに話をする陽気なシェフです。
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アサフランの自慢は、壁一面にストックされたワインのコレクション。常時500種類以上の銘柄がそろっています。グラスワインも充実しているので、ぜひ至極の1杯を見つけてみましょう。
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アサフランの専門はアルゼンチンを中心とする西洋風の創作料理。アルゼンチン料理なら、このエンパナーダがおすすめ。ミートパイですが、生地がパリパリに焼き上げられているので食感が豊か。野菜をベースにした自家製のソースと一緒にいただきます。
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ラネアさんが仕上げるメニューは盛りつけも繊細。絵に描いたようなこの料理は子羊のソテー。赤ワインベースのソースがいいアクセントになっています。リゾットも付いているので、食べごたえ十分。
アサフラン(Azafrán)
- 住所：
- Sarmiento 765
- 営業時間：
- 12:00～24:00
- アクセス：
- 独立広場(Plaza Independencia)から西へ徒歩5分
- 電話番号：
- 261 4294200
- 定休日：
- 無休
マリア・アントニエタ(María Antonieta)
おしゃれな空間でイタリアンが食べたい人は、マリア・アントニエタへ行ってみましょう。とてもスタイリッシュなインテリアは、モダンテイストたっぷり。居心地の良いフロアデザインになっています。
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メニューには、工夫を凝らした料理がずらりと並んでいます。こちらのパスタは、塩のやさしい風味が効いたシンプルな味付け。隠し味にレモンの皮が使われています。ホウレン草やアーティチョークなど、野菜がたっぷり採れるのもうれしいですね。
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カップケーキは、マリア・アントニエタの隠れた人気メニュー。生地はとてもフカフカ。いくつでも行けちゃいそうなくらい、ほど良い甘さ加減です。マリア・アントニエタの料理はシンプルですが、ほっとするような安心感があります。何回もリピートしたくなってくるでしょう。
マリア・アントニエタ(María Antonieta)
- 住所：
- Belgrano 1069
- アクセス：
- アルマス広場(Plaza de Armas)から西へ徒歩5分
- 電話番号：
- 261 4204322
- 営業時間：
- 月曜日～金曜日8:00～24:00 土曜日9:00～24:00 日曜日10:00～16:00
ラ・ルシア(La Lucia)
メンドーサでお肉料理といえば、このラ・ルシアしかないでしょう。カントリー調のお店で、リラックスして食事が楽しめます。天気が良い日には、外のテラス席が大人気。味も雰囲気も、申し分のない名店です。
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ラ・ルシアならではのメニューは煮込み料理。スパイスの効いた特製ソースは、何とも言えない奥行きのある風味。このソースでじっくり煮込んだお肉は、とろけるような食感です。付け合せのポテトとマッシュルームもたっぷり。
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グリル専門店なので、ステーキの種類がとても豊富。しかも、どのステーキも絶妙の焼き加減です。お隣のウルグアイと並んで、アルゼンチンは世界で1、2位を争うほどの牛肉消費国。ラ・ルシアに来れば、そんなアルゼンチンの国柄が手に取るように実感できるでしょう。
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食事の最後にはデザートもお忘れなく。ラ・ルシアで大人気のデザートは、クリームブリュレ。濃厚ながらもなめらかなクリームは、1度食べたら忘れられない味です。
ラ・ルシア(La Lucia)
- 住所：
- Av. Villanueva Aristides 290
- 営業時間：
- 11:30～26:00
- アクセス：
- 独立広場(Plaza Independencia)から徒歩およそ15分
- 電話番号：
- 261 420 5286
- 定休日：
- 無休
いかがでしたか？ワインの名産地だけあって、メンドーサには絶品グルメの名店が軒を連ねています。今回紹介したお店なら、どこへ行ってもワインに合う極上の料理が堪能できるでしょう。ワインを片手に、ぜひおいしい料理を召しあがってください！
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