石垣島で人気のお土産15選!おすすめの定番お菓子からハズレ無しのお土産まで!
343855views- 住所:
- 沖縄県石垣市大川48
- 営業時間:
- 11:30~15:30
- 営業時間:
- ディナー17:00〜22:30
- アクセス:
- 空港から車で8分。
- 定休日:
- 不定休
- 電話番号:
- 0980-83-9929
- 料金:
- ¥520~
一度は食べてみたい高級和牛「石垣牛」。 石垣牛と認められるには、厳しい定義があるのはご存知でしょうか?今回は、石垣牛の秘密と石垣島で石垣牛を食べられる、おすすめ店を紹介します!次のお休みは石垣島に行って、本場で石垣牛を堪能しちゃいましょう!
JAおきなわによる石垣牛の定義は以下のとおり。
1.「石垣牛」とは、八重山郡内で生産・育成された登記書及び生産履歴証明書を有し、八重山郡内で生後おおむね20ヶ月以上肥育管理された純粋の黒毛和種の、去勢及び雌牛のことをいう。
2.出荷期間は、去勢で24~35ヶ月、雌で24~40ヶ月の出荷範囲以内とする。
3.品質表示は、日本食肉格付協会の格付を有する枝肉
特選:歩留等級(A・B)肉質等級(5等級・4等級)
銘産:歩留等級(A・B)肉質等級(3等級・2等級)
「いしなぎ屋」さんは直営牧場からの卸売りなので、他の石垣牛のお店に比べればリーズナブルな値段で楽しめます。
ランチもやっているため、夜だけではなく昼も石垣牛を堪能できますよ。生肉店もあるので、お土産にお肉を購入するのもいいですね!
石垣牛の握り寿司。牧場直営店の新鮮なお肉だからこその一品ですね。綺麗なピンク色とサシの入り具合がおいしそう。
リーズナブルに石垣牛を楽しめる、ランチメニューの牛丼。¥840で食べられちゃいます。
「金牛」さんのオーナーは石垣牛生産の第一人者だそうです。仕入れ限定品やオリジナルデザートもあったりします。こちらのお店も比較的リーズナブルに石垣牛を楽しめます。
一番値の張る、セットメニュー平茂7号8,000円。上カルビ(またはロース)と特上カルビ(またはロース)、焼野菜にデザートがつきます。さらに、特選サーロイン(120g)まで楽しめます。
石垣牛だけではなく、石垣産の車海老といったシーフードも堪能できちゃいます。周りが海で海産物が豊かな島ならではですね!
泡盛と一緒に楽しんじゃいましょう!
「たけさん亭」さんのこだわりは、石垣島で育った石垣牛を一頭買いし余すことなく提供すること。なので、1頭につき1本しか取れないタンだけはアメリカ産ということもあるそうです。
もちろん石垣牛のタンもあります。ポップに石垣牛とある場合がそうなので、出会えたらおいしくいただきましょう。
たけさん亭さんのお肉。変わり種は一番人気の焼きしゃぶ。肉厚でやわらかく、きめ細かい最上質の部位を使用しています。
口コミで人気なのが、一品料理のローストビーフとタンカルビ辛味噌煮。オーナーがたっぷり時間をかけて仕込んだ逸品です。
「パポイヤ」さんは、石垣島で一番おいしいステーキ屋さんと評判です。
少しわかりづらい雑居ビルの8階にありますが、是が非でも見つけて訪問してほしいお店です。
焼き始める前にシェフがお肉を見せてくださるそうです(手前が特上サーロイン、奥側がテンダーロイン)。サーロインは油が上品でしつこくなく、テンダーロインはお肉本来の味が楽しめます。
口の中で旨味が溶け出す絶妙な焼き加減。是非食べてもらいたいステーキです。
おそらく、「やまもと」さんは石垣島で1.2を争う超有名店で人気店。日程が決まっているのであれば、早めの予約をオススメします。当日の飛び込みはなかなか厳しいそうですよ。
やまもとさんの一番人気の焼きしゃぶ。しゃぶしゃぶの名のとおり、軽く火に炙って食べるのがベストです。
こちらのお肉は、仕入れの段階から熟成された物を選び、それをさらに熟成させてベストの状態で出すそうです。だからこその美味しさ。納得ですね。
石垣島で石垣牛が食べられるお店はまだまだありますが、人気も実力もあるオススメの5店舗をご紹介しました。ご紹介したお店はすべて、JAおきなわの認定する石垣牛取扱店です。石垣島へいらっしゃる場合は、是非とも参考になさってください!
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