石垣島でしか食べることができない絶品特産品5選

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日本屈指のリゾート地・石垣島。せっかく訪れたなら、美味しいものを食べたりお土産を買って帰ったりしたいですよね。そこで今回は、石垣島しか食べることができないとっても美味しい石垣島の特産品を5つご紹介します。

石垣島の場所

日本の南西端に位置する八重山諸島に属す石垣島。ここは関空や羽田からの直行便もあり、羽田からは3時間半のフライトと比較的アクセスしやすい場所です。そして、南国の石垣島には美味しいものがたくさんあるんです!それでは早速ご紹介していきます。

1.石垣牛

2000年の沖縄サミットでの提供をきっかけに、今では和牛の中でもトップクラスと名高い石垣牛。

出典: photozou.jp

口どけの良さやとろけるような甘みが特徴の石垣牛は、全国的に有名な松阪牛や神戸牛の素牛としても知られています。

焼肉、ステーキ、ハンバーグなどはもちろん、炙り石垣牛の握りやハンバーガーなどもオススメです。

2.島野菜

ゴーヤ、シカクマメ、島らっきょうなどの野菜や、マンゴー、パイナップルなどの果物、南国の太陽を浴びて成長する石垣島の野菜は甘みが濃かったり、栄養が豊富です。

出典: photozou.jp

石垣島南部にある”島野菜カフェ Re:Hellow BEACH(リハロウビーチ)”では、スクガラスを使ったバーニャカウダやロミロミサラダごはんなど、島野菜を堪能できますよ。

3.黒糖

低カロリーでビタミン、ミネラルも豊富な黒糖。筆者は訪れてみるまで知らなかったのですが、石垣では黒糖の生産が盛んで、あちこちで黒糖を使ったスイーツを見かけます。

出典: photozou.jp

黒糖そのものはもちろん、黒糖チョコ、黒糖ロールケーキ、黒糖ドーナツなど。

石垣を訪れたら黒糖を使ったものをお土産にするのもいいかもしれません。

4.八重山かまぼこ

石垣島近海でとれるブダイなどを使って作られる八重山かまぼこ。

さつま揚げに少し似た八重山かまぼこは、石垣島を訪れたらぜひ食べたいもののひとつ。

ご飯や沖縄料理のジューシーをかまぼこで包んだものや、細長く丸いマルグヮーと呼ばれるものなど、個性的なものがたくさんあります。

5.八重山そば

行列必至の人気店”明石食堂”のソーキそば

川平公園茶屋のそばには石垣島の形をしたかまぼこが乗っている

豚骨やカツオのダシ、小麦粉から作られた縮れのない細い丸麺、そして細切れの三枚肉や八重山かまぼこを使った八重山そばは、石垣のソウルフードと言えます。町を歩けばあちこちで八重山そばの看板を見かけ、中には観光客のみならず地元の人も並ぶほどの人気店もあります。常夏の石垣島で汗まみれになりながら食べる八重山そばは、きっと素敵な思い出になりますよ。

最後に

石垣島のオススメ特産品を5つご紹介しましたがいかがだったでしょうか?美しい海や豊かな自然を存分に味わった後は、ぜひ石垣島でしか食べることのできない素敵な特産品を味わってみてくださいね。

石塚皓

2014年7月より、元教師の妻と世界一周の旅を始め、2016年3月に無事、帰国した33歳の元会計士。1年8カ月かけ48カ国を回る中で出会った絶景やオススメのグルメ情報など、旅に関する情報を発信していきます。

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