石垣島でしか食べることができない絶品特産品5選

投稿者：石塚皓
更新日：2016.11.03
地域：日本 / 沖縄県 / 石垣島
カテゴリ：その他

日本屈指のリゾート地・石垣島。せっかく訪れたなら、美味しいものを食べたりお土産を買って帰ったりしたいですよね。そこで今回は、石垣島しか食べることができないとっても美味しい石垣島の特産品を5つご紹介します。

石垣島の場所

出典：ja.wikipedia.org

出典：www.flickr.com

日本の南西端に位置する八重山諸島に属す石垣島。ここは関空や羽田からの直行便もあり、羽田からは3時間半のフライトと比較的アクセスしやすい場所です。そして、南国の石垣島には美味しいものがたくさんあるんです！それでは早速ご紹介していきます。

1．石垣牛

Instagram の投稿

出典：Instagram

2000年の沖縄サミットでの提供をきっかけに、今では和牛の中でもトップクラスと名高い石垣牛。

出典：photozou.jp

口どけの良さやとろけるような甘みが特徴の石垣牛は、全国的に有名な松阪牛や神戸牛の素牛としても知られています。

Instagram の投稿

出典：Instagram

焼肉、ステーキ、ハンバーグなどはもちろん、炙り石垣牛の握りやハンバーガーなどもオススメです。

2．島野菜

Instagram の投稿

出典：Instagram

ゴーヤ、シカクマメ、島らっきょうなどの野菜や、マンゴー、パイナップルなどの果物、南国の太陽を浴びて成長する石垣島の野菜は甘みが濃かったり、栄養が豊富です。

出典：www.publicdomainpictures.net

出典：photozou.jp

石垣島南部にある”島野菜カフェ Re:Hellow BEACH（リハロウビーチ）”では、スクガラスを使ったバーニャカウダやロミロミサラダごはんなど、島野菜を堪能できますよ。

3．黒糖

出典：pixabay.com

低カロリーでビタミン、ミネラルも豊富な黒糖。筆者は訪れてみるまで知らなかったのですが、石垣では黒糖の生産が盛んで、あちこちで黒糖を使ったスイーツを見かけます。

出典：photozou.jp

黒糖そのものはもちろん、黒糖チョコ、黒糖ロールケーキ、黒糖ドーナツなど。

出典：plaza.rakuten.co.jp

石垣を訪れたら黒糖を使ったものをお土産にするのもいいかもしれません。

4．八重山かまぼこ

Instagram の投稿

出典：Instagram

石垣島近海でとれるブダイなどを使って作られる八重山かまぼこ。

Instagram の投稿

出典：Instagram

さつま揚げに少し似た八重山かまぼこは、石垣島を訪れたらぜひ食べたいもののひとつ。

Instagram の投稿

出典：Instagram

ご飯や沖縄料理のジューシーをかまぼこで包んだものや、細長く丸いマルグヮーと呼ばれるものなど、個性的なものがたくさんあります。

5．八重山そば

Instagram の投稿

出典：Instagram

行列必至の人気店”明石食堂”のソーキそば

Instagram の投稿

出典：Instagram

川平公園茶屋のそばには石垣島の形をしたかまぼこが乗っている

豚骨やカツオのダシ、小麦粉から作られた縮れのない細い丸麺、そして細切れの三枚肉や八重山かまぼこを使った八重山そばは、石垣のソウルフードと言えます。町を歩けばあちこちで八重山そばの看板を見かけ、中には観光客のみならず地元の人も並ぶほどの人気店もあります。常夏の石垣島で汗まみれになりながら食べる八重山そばは、きっと素敵な思い出になりますよ。