石垣島のご当地グルメ八重山そば名店5選!沖縄そばとは一味違う美味しさ!

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石垣島と言えば、白い砂浜や美しいビーチなど南国リゾートを味わえる人気の観光地です。そんな石垣島のソウルフードとも言えるのが八重山そば。今回は八重山そばのオススメのお店を5つ、ご紹介します。

八重山そばって?

日本の最南端にある八重山諸島の中心である石垣島。この島でとってもポピュラーなご当地麺が八重山そば。町を歩いているとたくさんの看板を見かけ、お店によっては大行列が出来るほどの人気なんです。また観光客だけでなく現地の人もわざわざ並んで食べるほど。

沖縄そばとの違いは?

本島などでは幅広く沖縄そばが食べられていますが、それでは違いは何なのでしょう?そば粉ではなく小麦粉の麺を用いる点などは同じ。一方、ちぢれのない細い丸麺を使ったり、八重山かまぼこや細切れにした三枚肉、またピパーツと呼ばれる島胡椒を使う点が八重山そばの特徴です。

それでは石垣島のソウルフード、八重山そばのオススメのお店を5つ、ご紹介します。

1.行列必死のトロトロ軟骨ソーキそば!”明石食堂(あかいししょくどう)”

行列が出来る名店、明石食堂。空港や町の中心からは離れていますが、お客さんが絶えることはありません。こちらのオススメはソーキそば。豚骨ベースのまろやかなスープに驚くほど大きくて柔らかいソーキがたんまりと乗っています!

お昼時になると1時間以上待つこともザラ。時間がない場合は開店直後に行くといいかもしれませんね。

明石食堂(あかいししょくどう)
住所:
沖縄県石垣市伊原間360
アクセス:
新石垣空港から車で30分。離島ターミナルからだと車で45分。
電話番号:
0980-89-2447
営業時間:
11:00~15:00、18:30~20:30(月、火定休)
料金:
八重山そば(中)500円、ソーキそば(中)850円など

2.シンプルながら絶品スープの名店”来夏世(くなつゆ)”

ガイドブックなどでも紹介されている八重山そばの人気店、”来夏世(くなつゆ)”。麺のメニューは八重山そばだけという分かりやすいこちらのお店では、これぞ八重山そば!というスタンダードながら完成度の高いそばを頂くことが出来ます。透き通ったスープはあっさりとした味わいながらもじっくりと煮込まれたトンコツとかつおのダシが絶妙にマッチ!

伝統的な沖縄の古民家風の建物も雰囲気があり、観光客に人気があるのも納得。また八重山そばだけでなく、沖縄風炊き込みご飯「じゅーしー」もとっても美味しいので、ぜひ試してみて下さいね!

来夏世(くなつゆ)
住所:
沖縄県石垣市字石垣203
アクセス:
新石垣空港から車で約30分。石垣港離島ターミナルからだと車で5分、徒歩15分。
電話番号:
0980-82-7646
営業時間:
11:00~14:00(日曜定休)
料金:
八重山そば(中)450円、じゅーしー200円など

3.地元の人に愛される”なかよし食堂”

出典: tabelog.com

地元の人も観光客も訪れる”なかよし食堂”。筆者が石垣を訪れた時も、地元の方からオススメのお店として名が挙がっていました。長時間豚肉を煮込んで作られているスープは、優しい感じの味わいで、そこにピパーチやコーレーグースを入れるともうたまりません!

出典: tabelog.com

八重山そばの他に定食やカレー、ぜんざいなどもあるので、みんなで行って色々とシェアして食べるのも楽しそうですね!

なかよし食堂
住所:
沖縄県石垣市新栄町26-21
アクセス:
新石垣空港から車で約30分。石垣港離島ターミナルからだと車で5分、徒歩15分。
電話番号:
0980-82-3887
営業時間:
11:30~19:30(水曜定休)
料金:
八重山そば400円、生姜焼き定食500円など

4.個性的な八重山そばなら”のりば食堂”

何と言っても食べて欲しいのは、石垣島の天然の恵みであるウコンを麺に練りこんだ黄金(くがに)そば。黄色をした独特な麺を一口食べると口の中にほんのりウコン独特の香りが広がり、また八重山そばにしては珍しくショウガも入っているため、体にもいいこと間違いなし!

スープは豚骨、カツオをベースにしたコクのあるタイプで、味は折り紙付き。通常のそばの他、島アーサーそばやとんかつカレーそばなど、麺の種類も豊富なので色々試してみるのもオススメです。

のりば食堂
住所:
沖縄石垣市登野城619
アクセス:
新石垣空港から車で約30分。石垣港離島ターミナルからだと車で5分、徒歩15分。
電話番号:
0980-82-7745
営業時間:
月~土:
8:00~20:00
日:
8:00~15:00
※いずれも完売次第終了
※不定休
料金:
そば(中)450円、ゴーヤーちゃんぷる~定食1000円など

5.ミシュラン三ツ星の絶景とともに味わう”川平公園茶屋”

石垣島の必見スポット、川平湾近くに佇む名店”川平公園茶屋”。ミシュラン観光ガイドで3つ星を獲得していることでも知られる川平湾を見ながら頂くこちらの八重山そばは、あっさり系ながらカツオの出汁が効いているタイプ。よりガツンとしたスープが好きな方にはコーレーグースやピパーチを加えるとまた違った味わいが楽しめます。

トッピングは細切り肉にかまぼこ、葱が乗ったシンプルなものながら、かまぼこが石垣島の形をしているのがなんとなくウレシイ。川平湾でグラスボート、シュノーケリングなど堪能した後は、こちらのお茶屋さんで空腹を満たしてみてはいかがでしょうか?

川平公園茶屋(かびらこうえんちゃや)
住所:
沖縄県石垣市川平934-37
アクセス:
新石垣空港から車で約35分。石垣港離島ターミナルからだと車で30分。
電話番号:
0980-82-7745
営業時間:
11:00~16:00
※ダシがなくなり次第か店主の気分次第で終わり
※不定休
料金:
八重山そば(中)600円、ポーク玉子800円など

最後に

出典: photozou.jp

石垣島を訪れたら試して欲しい、八重山そばのオススメのお店を5つご紹介しましたが、いかがだったでしょうか?沖縄には石垣牛などたくさん美味しいものがありますが、その中で八重山そばも絶対に食べたいものです。石垣島を訪れたなら、ぜひご紹介した八重山そばの名店を訪れてみて下さいね!

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石塚皓

2014年7月より、元教師の妻と世界一周の旅を始め、2016年3月に無事、帰国した33歳の元会計士。1年8カ月かけ48カ国を回る中で出会った絶景やオススメのグルメ情報など、旅に関する情報を発信していきます。

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