埼玉県岩槻市のご当地グルメ！豆腐ラーメンの名店3選

埼玉県のB級グルメ「豆腐ラーメン」をご存知ですか？豆腐ラーメンは、1970年（昭和45年）に埼玉県岩槻市で誕生したラーメンです。 醤油味のスープに、豆腐と挽肉の餡かけがたっぷりと乗っています。

2008年（平成20年）、第2回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦に初出場。見事初優勝し、豆腐ラーメンの名が全国に知れ渡りました。カップラーメンとしても発売されるなど、県内外で話題を集めるご当地グルメです。

豆腐ラーメン考案者のお店「トーフラーメン 幸楊」です。いくつかのお店を経て、2002年にこちらの場所に店舗を構えたそう。

豆腐と挽き肉の餡かけが乗ったスタンダードな豆腐ラーメン。発祥当時の味を守り続けています。餡のおかげで冷めにくいこちらのラーメンは、冬場には特に嬉しい一杯だと思います。

初めて豆腐ラーメンを食べるのなら、まずは考案者のお店で味を確認してみるのがおすすめです。また豆腐ラーメン以外にも7種類のラーメン、2種類のつけ麺を用意しています。

こちらは豆腐ラーメン発祥のお店です。先ほどご紹介した「トーフラーメン 幸楊」の亭主は、当時こちらのレストラン大手門に勤務していました。場所は"さいたま市民会館おおみや"の1階になります。

毎日食べたくなるような優しい味わいの豆腐ラーメン！鶏がらや挽肉、豆腐などの食材は全て厳選したものを使用しているそう。ネギに関しては、近所の農家から仕入れた岩槻ネギを使っています。税込500円というリーズナブルな価格も人気の秘密です。

おしゃれな外観が目印の「とうふらぁめん蘭蘭」。某バラエティ番組で、店舗兼住宅を大幅リフォームしたことでも話題になりました。

醤油ベースのさっぱりとしたスープに、辛みと酸味がプラスされたバランスの良い味付け。他の豆腐ラーメンと比べるとやや辛みが強いかもしれません。爽快感があるので暑い日に食べてもさっぱりしそう。

埼玉県岩槻市のご当地グルメ、「豆腐ラーメン」についてご紹介してきました。豆腐をたっぷりと使用したマイルドな口当たりで、体にも優しいのが特徴です。餡は熱々の状態を保たせ、舌を楽しませる以外に体を温めてくれる効果もあります！今回ご紹介した3店舗以外にも豆腐ラーメンを食べられるお店は複数あります。是非チェックしてみてください！