福岡・博多本場の味!「明太フランスパン」人気店おススメ4選

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九州の最大都市でもある博多。 博多と言えば「明太子(めんたいこ)」とイメージされる方が多いです。その明太子を使った食べ物は数多くありますが、明太子にバターやマヨネーズと合わせたペーストをフランスパンと組み合わせた「明太(めんたい)フランス」は全国でも人気です。 なかでも本場の明太フランスはさらに想像を絶する美味しさです。その人気のパンを厳選しました。

並んででも食べたい『めんたいフランス』~パンストック

並んででも食べたいめんたいフランスは、JR博多駅から少し離れた東区にあるレンガ造りのパン屋、『パンストック』で販売されています。
近年雑誌やテレビ番組で取り上げられ、開店前から行列ができるほど人気です!
2015年のいきなり黄金伝説の“2015年最強の行列の出来る即日完売グルメベスト10”の1位を獲得し、全国的に知られる超有名店なのです。

パンの看板が可愛らしいコチラのお店。

19世紀の製法で作ったバケットに自家製マヨネーズと明太子(めんたいこ)で作っためんたいマヨネーズを中にも表面にもたっぷり使用されています。

出典: tabelog.com

外はカリッ、中はモチモチの歯ごたえでかめばかむほどうまみが増すパンです。
めんたいマヨネーズも臭みがなく辛すぎず、パンととてもマッチしています。

とにかくこのパンを目当てに来る方が多く、開店30分前に並んでもその時間分のめんたいフランスが売り切れることがあるので、営業時間内の焼き上がり予定時間に合わせてその都度予約しないとなかなか食べられません。

店内に入るとすぐ横にオーブン窯があって、フランスパンを焼いているところが見られます。
グレーの壁に、2段の木の陳列テーブルは緩やかなカーブになっていて、パンを見渡しやすくまた、体とフィットして取りやすい工夫がされています。
どのパンも『主役』となるよう、そしてお客様に幸せを感じてもらえるよう一つ一つ心をこめて作ってあります。

パンストックのパンは発酵方法や酵母にこだわっており、冷凍してももちもち感が損なわれずおいしく食べられます。そのためお土産にしても大変喜ばれます!

パンストック
住所:
福岡市東区箱崎6丁目7-6
アクセス:
JR箱崎駅徒歩15分
      西鉄バス 大和町バス停下車徒歩2分
      (天神・中洲川端・箱崎などより月見町行き 40分に1本)
      箱崎九大前駅から649m
TEL:
092-631-5007
定休日:
月曜・第1,第3火曜日
料金:
めんたいフランスパン 1本:¥320 (税込)など

1日300個以上売れる『明太(めんたい)フランス』~フルフルヴィレッジ

出典: tabelog.com

福岡の中心地から車でおよそ15分、福岡市東区にあるパン工房『フルフル』の人気No.1商品です。お客さんが多いときは、広い店内から外まで行列ができることもあるほどです。

1日300個以上の明太(めんたい)フランスを売り上げる、大人気店がこちら。

出典:Instagram

明太フランス 1本:¥380(税込)

厳選した明太子(めんたいこ)とバターをブレンドしたフルフル自慢の逸品です。

出典: tabelog.com

特注で作ってもらっている小麦粉「めんたいっ粉」と地元・福岡県糸島産「みなみの息吹」など3種類の小麦粉をブレンドしたフランスパンは普通のよりももっちりしたオリジナルのフランスパンです。

10分ごとに焼きあがるので常に焼き立てを買えるのも魅力のひとつです!
また、食べやすい大きさにカットして提供しているのも、うれしい心遣い。

2015年、スマステーション特集「1日300個以上売れる!2015年・春の大人気めちゃ売れパン12」で紹介されました。
1日に売れた数、924本のめちゃ売れパンです。

国産小麦パン工房フルフル
住所:
福岡県福岡市東区松崎2-15-22
アクセス:
西鉄貝塚線名島駅徒歩13分
TEL:
092-671-9663
定休日:
火曜
料金:
明太フランス 380円など

使用する素材を厳選!こだわりの自家製パンが定評~ラ ブリオッシュ

出典: tabelog.com

朝の7時30分からオープンしている『ラ ブリオッシュ』。店内に入った瞬間、芳しい匂いが漂います。イートインスペースもあるので、焼きたてのパンがお店で味わえます。

出典: tabelog.com

イタリアのトスカーナの生活スタイルを手本に、できる限り自然に近いものを素材として使用し、健康にこだわったパン作りをしているそう。天然酵母パンから、菓子パン、お惣菜パンまで種類が多く選びきれないほど品揃え豊富です。

出典: tabelog.com

博多名物の明太子をたっぷりあしらった博多明太子ソフトフランス。フランスパンは堅いイメージですが、こちらの明太子ソフトフランスは見た目と異なり柔らかく、噛み切りやすくて食べやすいです。是非一度食感と共に味わってみてくださいね。

ラ ブリオッシュ(La Brioche)
住所:
福岡県福岡市中央区荒戸2-1-19
営業時間:
07:30~20:00
電話番号:
050-5570-1178
アクセス:
福岡市営空港線「大濠公園」駅より徒歩5分
定休日:
なし

老舗の明太子(めんたいこ)を使用した『めんたいフィセル』~パルファン

202号線沿い「小田部」交差点そばにある、煙突が見えるパン屋。
石窯の余熱と弱火によりゆっくり時間をかけてふっくらしたパンが焼きあがります。
フランスパンなどは、外がパリっと中はしっとりしています。

出典: tabelog.com

このめんたいフィセルは福岡の方なら誰しも知っている、老舗の「味の明太子(めんたいこ)ふくや」の明太子を使用しています。

出典: tabelog.com

嫌な臭みもなくちょっぴり辛い明太(めんたい)ペーストが端から端までぎっしり入っています。
サクサクのパン、中はしっとりとしていてこのペーストとうまく絡み合っています。

出典: tabelog.com

石窯パン工房 Parfun 小田部店
住所:
福岡県福岡市早良区小田部2-6-45
アクセス:
国道202号線今宿新道・小田部交差点そば。
      西鉄バス小田部一丁目バス停前。
TEL :
092-821-2020
定休日:
年中無休/年末年始除く
料金:
めんたいフイセル 1本:¥260
イートインスペースも有り。

福岡のパン屋ならたいてい売っている明太(めんたい)フランスパン。
明太子の臭みもなくパンにとてもマッチしています。とにかく食べたらハマリます。
福岡に来たら必ず食べてほしい物のひとつです!

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Yuzuppe

小さな子供がいる為なかなか旅行に行けず…
近場で美味しい店や癒される場所を探してます。そしてそんな幸せになれるところを皆さんにも共有できればと思います♡

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