陽気にメキシコのお酒を楽しむ!テキーラ完全攻略ガイド

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世界にはビールや焼酎、ワインにウィスキーなど様々なお酒がありますが、その中でもメキシコ原産のテキーラは他のお酒とはまた違った味わいがあります。度数が高そうだから、味がきつそうだからとなんとなく飲まず嫌いしているあなた!格別のおいしいテキーラを飲めば見方が変わる事間違いなしです!今回はそんなおいしいテキーラを徹底紹介しちゃいます!

テキーラの基礎知識

「テキーラ」という名前はメキシコのグアダラハラ付近、テキーラ村で蒸留されたものだけに付けられる特別な名前です。最終的なアルコールの度数は35%~55%と決められており、世間一般のイメージ通りとっても強いお酒です。

また原産がメキシコである事から誤解されがちですが、原料となっているのはサボテンではなくアガベ・テキラーナ・ウェーバー・ブルーと呼ばれる植物。これはどちらかというとアロエに近い植物です。葉っぱだけではなく茎や球根などの全体がテキーラ作りに使われています。

よくテキーラにレモンやライム、塩などがついてくるのは高いアルコール度数から喉を守るためとされています。これはテキーラの正統な飲み方なんですよ!

ホセ・クエルボ・エスペシャル (Jose Cuervo Especial)

出典: etilicos.com

創業200年を超えるホセ・クエルボ社が作るのは「ベスト・オブ・テキーラ」とも称されるまさにテキーラのトップ中のトップ!2か月樽の中で熟成されたホセ・クエルボ・エスペシャルは濃厚でまろやかな味わいが特徴です。これを飲まずしてテキーラは語れませんよ!

サウザ・コンメモラティボ (Sauza Conmemorativo)

サウザ・コンメモラティボは本社をメキシコに置き、クエルボ社とともに2大テキーラブランドメーカーの地位を確立したサウザ社のテキーラです。創業90周年記念を記念して発売されたサウザ・コンメモラティボはホワイト・オーク樽で長期熟成されており、香り豊かな味わいが楽しめます。

ドン・フリオ 1942 (Don Julio 1942)

出典: bar-noi.com

ドン・フリオ 1942はメキシコでも高い人気を誇るテキーラの一つ。その秘密はブルーアガベの球根のみを使用し2年から2年半かけてじっくりと熟成させる丁寧な製法にあります。少し甘めの風味が残る極上のテキーラ、是非ストレートで味わってみてください。

コラレホ (Corralejo)

一般的なテキーラのイメージとは違い、飲みやすい味とリーズナブルな価格でメキシコでも人気を誇るコラレホ。蒸留過程も独特樽ではなく銅製の蒸留器を使用しているという一風変わったテキーラです。お値段もお手頃、味も飲みやすいとあっては飲んでみるしかないですよ!

ラ・コフラディア (La Cofradia)

こちらは品質に定評のあるラ・コフラディア社のテキーラ。社名がそのまま商品名になっており、味に自信がある事が伺えます。味ももちろんバッチリですが、何より特徴的なボトルが目を引きます。サボテンなど可愛らしいボトルもあるので観光客に人気が高く、お土産としても親しまれています。

カヴァ・デ・オロ (Cava de Oro)

テキーラでありながら上品なブランデーのような香り、洗練された甘みのある味で隠れた人気を誇るのがこちらのカヴァ・デ・オロ。一口味わえばテキーラのイメージががらっと変わってしまいそうです。ボトルも可愛らしく素敵ですよ!

クラセ・アズール (Clase Azul)

ハイセンスなボトルで人気を博すのはラグジュアリーテキーラのクラセ・アズール。高級そうな見た目とは裏腹に、濃厚でいながら後味はすっきり。ウィスキーのようにゆっくり味わいながら飲むのがおすすめです。

マニャーナ (Manana)

オークの樽で1年以上熟成させたアネホテキーラ。口に含むと独特の甘い香りが広がります。比較的リーズナブルなお値段で上品な深みがある事からこちらも高い人気を誇ります。

いかがだったでしょうか!?テキーラと一口で行っても、その種類や味はとっても奥が深い事がわかって頂けたかと思います!まだテキーラを飲んだ事がない人も、そうでない人も!是非この記事を参考に格別のテキーラを味わってみましょう!

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