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もうすぐバレンタインですね！義理チョコでも友チョコでも、貰ったら嬉しいのがチョコレート。世界で初めてチョコレートの大規模な展示会が開かれたパリ。今では日本の各地でも毎年サロン・ド・ショコラ（Le Salon du Chocolat）が開催されています。もう、あなたは行かれましたか？
パリで1995年に始まった世界最大のチョコレートの祭典が『サロン・ド・ショコラ（Le Salon du Chocolat）』です。今やニューヨーク、上海、そして日本でも開催されるようになりました。
パリでの開催は例年10月～11月。親しい人へのプレゼントにチョコレートを選ぶことも多いパリジャンならではのお祭りです。
会場には、パリだけでなく世界中のショコラティエやパティシエのお店が出店。各ブースでは試食が盛んに行われ、気軽に色々なチョコレートを楽しみながら買うことが出来ます。
会場まで徒歩数分という便利さ。下車した人のほとんどが『サロン・ド・ショコラ』狙いです。
この通り、行列です！
並んで切符を。現金の他、クレジットOKです。老いも若きもパリジャンはショコラが大好き！
全く耳にしたことのないブランドとの出会いも。『メンドア(Mendoa）』は‟原産国”ブラジル出身。
お味はかなり濃厚だそうですよ。
こちらは、創業160年、東京の銀座に出店（世界で初）したスイスチョコレート『ブロンデル(Blondel）』。
若手ショコラティエとしてダントツの『ジル クレスノ(Gilles Cresno）』
特設スタジオでショー。50人ぐらい座れる席が満席です！
こちらは日本の出店『Théobroma（テオブロマ）』
日本ではチョコレート・ブティックとしてトップランナー的なお店として有名です。
『フィリップ・ベル(Philippe BEL ）』ご本人（中央男性）が売り場に登場です！
いかがでしたか？
会場の熱気を少しでも感じて頂けましたか。
参加方法は(前夜祭を除く)とっても簡単。当日会場に行きチケットを買うだけです。ただし行列は必至。開催当日や日曜、最終日には1時間以上並ぶことも。先行チケットはフランスの公式HP(仏語または英語可)で買うことが出来ます。
場所はメトロ12号線『Porte de Versailles(ポルト・ド・ヴェルサイユ)』から徒歩数分にある見本市会場。(2015年は5号館にて)パリ市内からのアクセスはとても簡単。
Note:日本での『サロン・ド・ショコラ』は例年バレンタインの前、1月下旬に行われることが多いようです。お問い合わせはデパートの『伊勢丹』、または日本公式サイトへ。
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