生卵入り!徳島県のご当地ラーメン厳選3店をご紹介

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徳島県のご当地ラーメン「徳島ラーメン」は、生卵が入ったラーメンなのです! 韓国のスンドゥブなどの辛い食べ物に生卵を入れてまろやかにすることはよくありますが、 ラーメンに入れることは珍しいですね! 今回は、そんな徳島ご当地ラーメン店をご紹介いたします。

鳴門海峡

鳴門海峡が有名な徳島県。
ガラスの床から迫力のある渦潮が見られます。
では早速、観光後に食べたいおすすめラーメン店をご紹介します。

ラーメン東大 大道本店

出典: tabelog.com

徳島ラーメンの中でも有名な「ラーメン東大」。
徳島の本場の味を味わえるラーメン店です。大阪や北海道にも支店を出すほどの人気店。特に濃厚なのが人気の理由です。

徳島ラーメン

出典: tabelog.com

豚バラ入り熟成とんこつスープに、生卵を入れた徳島ラーメンが人気。
濃厚でこってりなこのラーメンは、特に若者から支持を得ています。このラーメンをおかずにご飯を食べると最高!十分におなかをすかせてから行くのがおすすめです。

生卵は無料!

出典: tabelog.com

生卵は無料で何個でも頼むことができます。
ラーメンに入れて食べるのはもちろん、中には、追加で頼んだライスに入れて卵かけごはんにして食べる人も。

出典: tabelog.com

空の器に生卵を溶いてラーメンをつけて食べれば、すき焼きのように!新しい食べ方を探求するのも楽しみの一つですね。

ラーメン東大 大道本店
住所:
徳島県徳島市大道1-36
営業時間:
11:00~28:00
アクセス:
JR牟岐線 阿波富田駅 徒歩約12分
電話番号:
088-655-3775
営業時間:
11:00~翌4:00(売り切れ次第終了)
定休日:
年中無休
料金:
徳島ラーメン600円など

中華そば いのたに

出典: tabelog.com

簡素な外観のラーメン店「中華そば いのたに」。
徳島ラーメン店でも老舗の名店。
新横浜ラーメン博物館へ出店したことによって、徳島ラーメンを有名にしたお店です。
休日には大行列ができるほどの人気店です。

出典: tabelog.com

店内には多数の有名人のサインが飾られてあります。
中でも大物なのが、安倍首相のサインです。それだけ美味しいというのが分かります。

メニュー

出典: tabelog.com

メニューはシンプル。
中華そば・ライス・生卵の3つです。中華そばは肉入り・大盛りが選べます。
徳島ラーメンといえば生卵入りのラーメンですので、是非生卵を追加で注文することをおすすめします。

生卵入り中華そば

出典: tabelog.com

甘みのある豚骨スープに醤油ダレを加えたスープ。コクとうまみがあり、中細のストレート麺によく浸み込んでいます。
甘辛く煮込んだ豚バラ肉も柔らかく、豚バラ肉だけでもライスを食べてしまえるほど美味。
生卵を途中で入れて混ぜればマイルドになり、最後まで飽きることなく美味しく召しあがれます。徳島へ行ったら是非食べて頂きたい一杯です。

中華そば いのたに
住所:
徳島県徳島市西大工町4-25
営業時間:
10:30~17:00
アクセス:
徳島駅 徒歩約7分
電話番号:
088-653-1482
営業時間:
10:30~17:00(売切れ次第終了)
定休日:
月曜日(祝祭日の場合は翌日休み)
料金:
中華そば550円など

可成家

出典: tabelog.com

出典: tabelog.com

喫茶店のようなおしゃれな店内が特徴のラーメン店「可成家(かなりや)」。
徳島のラーメン店には珍しいお店です。
内観だけに限らず、メニューも普通の徳島ラーメンと比べて変わっています。

支那そば

徳島ラーメンといえば、濃厚こってりラーメンがメジャーですが、こちらの「支那そば白」は、白くまろやかなラーメンです。
鶏がらと豚骨、魚介のダシで作るスープはコクがあり上品に仕上がっています。
濃厚徳島ラーメンを食べたらこちらも是非味わってみてください。

可成家
住所:
徳島県徳島市南庄町1丁目27 エクラドゥース1階
営業時間:
11:00~23:00
アクセス:
蔵本駅 徒歩約7分
電話番号:
088-631-4158
営業時間:
11:00~23:00(売切れ次第終了)
定休日:
水曜日
料金:
支那そば白600円など

いかがでしたでしょうか。
四国にある八十八カ所のお寺を巡る「お遍路」が、今年はうるう年なので反時計回りに巡るとご利益が3倍とも言われています。
お遍路をされる方にも徳島ラーメンを食べてスタミナをつけて頂ければと思います。
徳島の観光にもおすすめのご当地グルメです。
是非徳島ラーメンをご賞味ください!

徳島のおすすめ記事はこちら

S'k

大学時代、アルバイトが終わるのが24時だったため、あいている飲食店がファミレスかラーメン屋しかなく、そこから美味しいラーメン屋を探すことが趣味になりました。
日々、記事の作成に奮闘しています!
よろしくお願いします!

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