食後のデザートを食べるなら！バリで必須のフルーツ＆スイーツ
旅の楽しみの一つは食べること。日本にはないフルーツやスイーツは旅の楽しさを盛り上げます。バリ特有の南国のフルーツや気候や文化を映したデザートは是非食べてみるべき。多彩な文化のバリはフルーツもスイーツも何十種類とありますが、その中でも絶対に外せないものを厳選しました。
現地で食べるフルーツは格別！
マンゴー（mango）
日本では黄色や赤いマンゴーが主流ですがバリでは緑のマンゴーが普通。
熟成していないわけではなく十分甘くて美味しいです。
生でもいいですが、レストランでマンゴージュースやマンゴーアイスもお勧め。
マンゴスチン（mangosteen）
ホテルでも手に入りますが市場やスーパーで買えば格安。
ホテルの冷蔵庫で冷やしましょう。
むき方は簡単で、中央部にナイフで切れ目を入れて捻れば簡単にむけます。
種が大きくて食べるところは少ないですが甘酸っぱい味は食後にピッタリ。
ランブータン（Rambutan）
沢山の触手が出ているエイリアンのような見た目とは対照的に、一皮むくと美しい真珠のような果実が出てきます。食感も味もライチとそっくり。ナイフか爪で切れ目を入れれば簡単にむけます。薄皮が残っていると渋いので完全に取ることがコツ。
サラク（salacca）
見た目がうろこで覆われていうようなのでスネークフルーツとも呼ばれる果物。
先端をつまんで引きちぎるようにすると簡単にむけ、食感はリンゴのようで味は甘酸っぱく少し渋みがあるんだとか。
日本では食べられないし、バリの名産品なので絶対に外せません。
ノーイナー（sugar apple）
見た目がお釈迦様の頭のように見えることから別名は釈迦頭。
バリの庭の木に普通になっていて、バナナとパイナップルを合わせたようなほのかな甘み。
一見硬そうに見えますが簡単にむけます。
種は有害なので食べないように。
ミネラルたっぷりなバリのお菓子
ピサン・ゴレン（Pisang Goreng）
ピサンはバナナ、ゴレンは揚げるという意味でバナナのフリッターです。
バリ島では屋台やカキリマ（手押し車の屋台）でよく売られています。
ホテルやレストランでもポピュラーでココナッツやアイスクリームを添えて頂くと美味。
日本でいうとサツマイモの天ぷらに似ているお味。
ダタール（Dadar）
薄い米粉のクレープで、パームシュガーで煮たココナッツを巻いたもの。
バリのお菓子は色鮮やかなものが多い中でも特に鮮やか。
ホテルのおやつの定番だけれど、屋台でも買うことができます。
もちもちの食感とココナッツの香りが絶妙。
エスチャンプル（es campur）
日本のかき氷のようなもので、道ばたの屋台で購入可能。
かき氷に果物やタピオカ、寒天などをトッピングし、練乳やシロップをかけます。
生ものなので衛生面が気になる方はホテルで食べることをお勧め。
バリならではの美味しさに出会ってください♪
ご紹介した以外にもフルーツではドリアン、スターフルーツ、ドラゴンフルーツ、ジャックフルーツなどからパイナップルやスイカまで安くて新鮮で美味しいです。
スイーツに至っては何種類あるかわからないほど。
胃袋が何個あっても足りないですね。
旅行で訪れる際には是非全制覇してみてください！
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