日本からも近く、週末小旅行でも人気の台湾。みなさん既にご存知のメニューも多いかもしれませんが、筆者の大好きな自宅でも楽しめる台湾絶品グルメをご紹介します!
日本から直行便で3〜4時間で行ける海外、台湾♡台湾といえば食べ歩き♡
小吃(シャオツー)と呼ばれる、食堂や屋台で食べられる、軽食や小椀の麺類。絶品台湾グルメを紹介します!
台南発祥のシャオツー、擔仔麺。日本で見かける”台湾ラーメン”は、辛口のものが多いですがこの擔仔麺は辛くないもののほうが多いんです。お茶碗ほどの大きさで、小腹が減った時にでも食べやすいのが嬉しい麺です♡筆者は家でも結構作っています!簡単で本格的なレシピを見つけたので、是非おうちでも楽しんでみてくださいね♡
http://cookpad.com/recipe/1703920
「台南名物*担仔麺*」元々、漁師さんが作っていたという担仔麺。干しエビの戻し汁をスープに加えることで、オリジナルの味に近づいたかも。 材料:*肉そぼろ*、豚肉切り落とし、干し椎茸..
台湾小吃で一番有名、かつ人気なのが、台湾のしみしみ豚丼、魯肉飯(ルーローファン )ではないでしょうか!!おうちでも簡単に作れるので筆者も大好き!五香粉の香りがたまらないですよねぇーー!
http://cookpad.com/recipe/3853530
「❁スタミナ!新生姜入台湾そぼろ&魯肉飯❁」話題入大感謝です✿台湾人気定番料理:台湾そぼろ&魯肉飯を新生姜入&具沢山で作りました。新生姜入台湾そぼろお試し下さい✿ 材料:豚肉(今回は豚バラ肉&豚ひき肉使用→豚ひき肉のみでもOKです)、新生姜(みじん切り)、玉ねぎ(みじん切り)..
台湾の五目おこわ、油飯(ヨウファン)!もち米ラバーの筆者のお気に入りです!!実は、筆者宅には炊飯器がないのですが、蒸し器でも土鍋でも作れる油飯がおいしすぎて…!時々多めに作っては冷凍庫に保存してあります♡油葱酥(ヨウツォンスー)という、フライドオニオンを使うのですが、是非、市販の油葱酥か、フライドオニオンを入れて作ってみてください!超絶美味です!!
http://cookpad.com/recipe/2942289
「台湾油飯(台湾風おこわ・ヨウファン)」台湾人の友人から「很好吃!」と太鼓判を押された油飯のレシピです。台湾の朝食店で売っている油飯の味を忠実に再現しました。 材料:もち米、白米、豚肉(ロースまたはバラ肉)..
おかずがメインなのか、お粥がメインなのか…!台湾のお粥屋さん、美味しいですよねぇ…。ファスティング明けなどに重宝する中華粥。筆者宅ではスロークッカー(クロックポット)でスイッチをオンするだけ!お芋入りのお粥も美味しいですよね。
http://cookpad.com/recipe/3791682
「簡単幸せ★トッピングで美味しい中華粥」あれこれ味付きのお粥も好き。でもシンプル~な白粥にお好みのトッピングでほっこりするのも幸せです♡仕上げはごま油で♪ 材料:ご飯、水、塩・ごま油..
エビたっぷり炊き込みご飯!台南小吃グルメの蝦仁飯(シャーレンファン)!実はこの蝦仁飯、日本語のレシピが見つからなかったので、台湾のレシピサイトから探して、作ってみました!美味です!意外と簡単だったので、是非作ってみてくださいね。
http://www.recipe-blog.jp/profile/187078/blog/15867034
蝦仁飯 (小海老の炊き込みごはん) by みゃりもさん」 蝦仁飯!!しゃーれんふぁん ?あってる?台南B級グルメらしい!!エビなのに?!B級なの?!小椀で40元(約135円)ほどだそうですよーーー。是非食してみたい!書こう書こうと思って先延...
こちらも人気の牛肉麺(ニョーロウミェン、グーバーミー)さっぱりスープの清潡牛肉麺、ちょい辛の紅焼牛肉麺、両方ともしっかりとお出汁がきいておいしいのです!あ、お味はお店によりますが…笑。筆者宅で作る時は乾麺の中華麺や、うどんを代用したりします。ちょっとスープ作りに時間と手間がかかりますが、インスタント出汁でも代用できますね。
http://cookpad.com/recipe/1006236
「これぞ台湾の味?美味しいよ♪紅焼牛肉麺★」台湾の代表的麺、それが紅焼牛肉麺。見た目真っ赤でとっても辛そう!だけどハマルよ~♪自分で作れば辛さは自由自在だぁ 材料:稲庭うどん、牛バラ煮込み(煮汁も) 【ID:1006226 】 、豆板醤..
揚げ焼きにした、たまご豆腐!これ結構ハマります!おつまみにもピッタリでして…♡片栗粉を着けて、揚げ焼きにしただけなのですが。お醤油をかけてもよし、コチュジャンなどの辛味噌にもあいます!揚げ出し豆腐風にしてもおいしいです。
http://cookpad.com/recipe/3616516
「老皮嫩肉(揚げ出し玉子豆腐)」元々は四川料理だけと、だしを和風に変われだ。台湾人です~日本語の書き方がへんなら、大目に見てやってください。 材料:卵豆腐、だし汁、白コショウ..
台湾のたまごガレット。朝食に人気の蛋餅(ダンピン)は、食べ歩きにもぴったり!皮にこだわらなければ、小麦粉と卵でできてしまうお手軽メニュー。台湾のあの味を思い出しながら、自分好みの蛋餅作りも楽しいですよね♡
http://cookpad.com/recipe/1659753
「台湾庶民朝食~蛋餅(台湾風のオムレツ)」蛋餅は台湾人が大好きな朝食メニューです。作り方が簡単なので、家で手軽に作れます。甘辛いソースをつけて食べて美味しい。 材料:中力小麦粉、水、塩..
これを食べずに何をしに台湾へ…!というくらい、筆者の大好きな胡椒餅。ぴりっと胡椒のきいた肉餡と、サクサクでほんのり甘い生地!インドのタンドゥーリーのような釜焼きをみつけるとワクワクしちゃいます。オーブンでもおいしく焼けます。是非!
http://cookpad.com/recipe/2368168
「台湾屋台の味 胡椒餅」台湾夜市の屋台で有名な胡椒餅です。最近横浜中華街でも見かけるので、作ってみました!H26.4.13 材料を変更してます 材料:皮の材料、中力粉、水..
いかがでしたでしょうか。まだまだおいしい台湾飯、たくさん他にもあるのですが、今日は筆者の特に好きな8つを、ご自宅でも簡単に作れるレシピ付きで紹介させていただきました。懐かしいあの味!おいしい台湾料理を、是非おうちごはんでも楽しんでみてくださいね。
豪州パース在住、旅ごはん研究家。時々バックパッカーやってます。
ただただ只管、おいしい!!を求めて、世界をふらふら。世界で出会ったおいしいもの再現レシピをブログにて公開しています。
台湾八景のひとつに数えられ、「東方のベニス」と称されている「淡水(タンシェ)」。 台北地区を代表する絶景が見られるスポットとして有名です。 今回は「淡水」のおすすめスポットをご紹介していきます。
みんな大好き!台湾グルメの食べ歩き♡日本からも近い台湾だからこそできる、海外ショートトリップのメッカ台湾の絶品スイーツをご紹介します。
台湾を訪れた際に一度は味わいたい名物料理が「太陽餅」。 サクサクした皮にモチモチした餡が包まれている焼き菓子であり、台湾では馴染みのあるお菓子でもあります。そんな手軽で台湾で親しまれている「太陽餅」が美味しく味わえる本場台湾のお店をご紹介していきます。
たくさんの観光スポットがある台湾。その中のひとつ「永康街」はご存知ですか? 永康街はおしゃれなカフェや雑貨屋などが並ぶ街です。 今回は永康街を楽しむためのおすすめスポットをご紹介していきます。
台湾で最も大きい大学が、台北にある「台湾大学」。せっかく台北に旅行に来たなら、台湾大学とその周辺の学生街で、学生気分を味わってみませんか?
台湾といえば日本と仲が良いことでも有名!金銭的にも比較的気軽に行けるので、海外旅行ビギナーをはじめ日本人の旅行客が比較的多くみられる国の一つです。そんな台湾で、徐々に注目が集まっているのが台北以外の地方の観光スポット。そこで今回は、台湾の魅力を味わい尽くす為にも、地方都市の魅力を存分にご紹介します!
台湾バナナをはじめとした、台湾の特産品や名物を10選ご紹介!ねっとりとした濃厚な甘味が特徴の台湾バナナは日本で人気があります。フルーツ王国として知られる台湾には、台湾バナナ以外にも名物が沢山あります。定番のお土産から、地元の人にも大人気の名物まで紹介しちゃいます。
台湾を訪れた際に一度は味わいたい名物料理が「太陽餅」。 サクサクした皮にモチモチした餡が包まれている焼き菓子であり、台湾では馴染みのあるお菓子でもあります。そんな手軽で台湾で親しまれている「太陽餅」が美味しく味わえる本場台湾のお店をご紹介していきます。
旅行スポットとしてここ数年大変人気のある台湾。今回は、台湾の夜に遊べるナイトクラブの情報をお届けします。グーグルの口コミを参考に10店舗をピックアップしてランキングに、楽しそうなスポットばかりになりました。ぜひこの記事を参考に、音楽に合わせて踊りながら台湾の夜をお楽しみください。
台湾でおすすめのお土産を紹介します、日本列島の南西に位置し、公的な国交がないものの実は、最も海外渡航する場所のひとつでもある台湾には、いろいろなお土産があります。人気の物から少し珍しいものまで、台湾の人気のお土産を20アイテム厳選しました。わかりやすいランキング形式で紹介します。
台湾に行ったならぜひ楽しんでおきたい名物のひとつ、台湾茶。作法や茶器、お茶菓子など、日本とはひと味違うティータイムを楽しんでみませんか? 観光スポットとして大人気の街・九份にある台湾茶を楽しめるお店を紹介します♪
日本に近い台湾は、修学旅行や社員旅行先としても大変人気です。朝市・夜市に、小籠包の小吃(シャオチー 店や屋台で食べる中華の一品料理)、豆花スィーツなどのグルメ、可愛い小物雑貨にも心くすぐられますよね!温泉だって楽しめる、魅惑の地なんです。今回はそんな台湾の人気ホテルベスト15を、口コミ評価から厳選してお届けいたします。最後までお見逃しなく!
一生に一度は訪れたい幻想的なお祭り「平渓天燈節」。 台湾の新北市平渓で開催され、夜空を無数のランタンが埋め尽くします。そんな、年に一度の美しすぎるランタン祭り「平渓天燈節」の魅力をたっぷりとご紹介します!
台湾八景のひとつに数えられ、「東方のベニス」と称されている「淡水(タンシェ)」。 台北地区を代表する絶景が見られるスポットとして有名です。 今回は「淡水」のおすすめスポットをご紹介していきます。
台湾は日本から近い異国の一つ。 日本から飛行機に乗って3~4時間で行け、日本の九州とほぼ同じ面積を持つ国、それが台湾です。 親日家が多く、安心して観光ができる国と言ってもいいでしょう。 そのような台湾の中で、台北市を中心に有名になっている観光スポットを5つあげました。
1泊2日で行けてしまうほど日本から近い距離にある台湾は、親日国である事でも有名。街のあちこちに日本を連想させる景色が広がっています。 そんな台湾には女性に嬉しい可愛い小物や訪れて頂きたいスポットがたくさんあります。 食、買い物、観光スポットと絞りきれないほどある人気な場所を厳選してご紹介してまいりたいと思います。
台北のおすすめお土産15選!必ず手にいれたい人気のパイナップルケーキや文房具!
98382views台湾・淡水で行きたいおすすめの観光スポット6選!海に夜景に食べ歩きやお寺まで!
62018views台湾旅行で超おすすめの魅力に溢れる地方都市5選!台北以外の観光スポット大特集
27587views台湾大学&学生街が楽しい!大学生気分を味わえるグルメ・観光スポットまとめ
26624views台湾ランタン祭り「平渓天燈節」!新北市平渓の夜空を彩る魅惑のフェスティバル特集
26441views台湾・台北観光の人気スポット!必ず行くべきおすすめ観光スポット15選
25585views台湾・台北のパワースポット4選!パワーチャージなら一度は行く価値のあるおすすめ寺院
24346views仙草ゼリーが食べられるお店10選!台湾と日本国内の人気店をそれぞれご紹介
24304views台湾旅行なら台北グルメ・マンゴースイーツ5選!穴場スポットで絶品マンゴーデザートを
20361views台湾のおすすめナイトクラブTOP10!台湾の夜の街に繰り出そう
17645views