薬の街・富山で食べたい富山やくぜん！おすすめお食事処3選
富山県内で普及し始めている「富山やくぜん」という料理ジャンル。まず「薬膳」と聞くと、苦そうなイメージがパッと浮かんできませんか？しかし、富山は違います！嫌がられるどころか、リピーターの地元人も多いそうです。今回は、中でも有名な薬膳料理店を3軒ご紹介します！
1.健康膳 薬都（けんこうぜん やくと）
出典：tabelog.com
富山の旅行ガイドブックでは王道とまで謳われている有名店の「健康膳 薬都」。昔ながらの雰囲気が漂う外観がとても立派です。ランチ営業のみで、日によっては行列を作っている日もあります。訪れる際には早めの時間帯に到着するのがいいでしょう。
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実は、建物の1階がお土産や薬の販売をしているお店で、その2階が食事処となっているのです。薬屋さんが営む食事処ですから、より本格的なものが提供されるんだろうなと期待が膨らみますよね。
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メニューの中でも一際異彩を放っているのが、こちらの「黒米の山菜おこわ」です。黒米とはいえ、ここまで真っ黒なお米は初めて目にする人がほとんどでしょう。珍しいからといって頼まれるだけでなく、リピーターも多い人気メニューのひとつなんですよ。
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薬膳デザートも取り扱っています。こちらは「クコのアイスクリーム」。中国では古くから漢方薬の一部として扱われてきたクコの実をデザートでいただけるとは驚きです！「健康のため」という口実でアイスクリームを食べられるなんて、女性には嬉しいお話ですよね♡
健康膳 薬都（けんこうぜん やくと）
- 住所：
- 富山県富山市堤町通り１丁目3-5
- 営業時間：
- 11：30～14：00
- アクセス：
- 富山市電「西町」電停より徒歩3分
- 定休日：
- 水曜日
- 電話番号：
- 076-425-1873
2.癒楽甘 春々堂（ゆらくかん ちゅんちゅんどう）
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高岡の大きいイオンモール内にある「癒楽甘 春々堂」。大型ショッピングモールの中だと、買物ついでに立ち寄ることもできる気軽さがいいですよね。
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看板メニューは「旬の食材を使った限定やくぜんカレー」。こちらは「富山やくぜん」に認定されているメニューだそう。薬膳料理は見た目が奇抜なものも多いですが、カレーのような庶民派メニューのアレンジだと大人だけでなく子供も食べやすいと思える一品ですね。
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やくぜんカレーは、「カメゼリー＆ジャスミン茶」がつくセットメニューも可能。カメゼリーって何？と思った人は、こちらの写真をご覧ください。この黒いゼリーのことなんです。主に亀の腹甲を原料とした漢方が入っていて、人によっては多少の苦みも感じるのだそう。シロップをかけて食べるので、コーヒーゼリーのような感覚で食べられますよ♪
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薬膳料理を食べて健康に意識が向いている時は、ぜひ飲み物も中国茶をチョイスしてみましょう。こちらのお店には、10種以上のお茶メニューがあるんです！馴染み深いものから聞いたことのないものまでありますので、ぜひあなたの健康志向に合ったお茶をいただいてみてはいかがでしょうか？
癒楽甘 春々堂（ゆらくかん ちゅんちゅんどう）
- 住所：
- 富山県高岡市下伏間江383 イオンモール高岡1F
- 営業時間：
- 10：00～22：00
- アクセス：
- JR「高岡駅」より徒歩約3分
- 定休日：
- なし
- 電話番号：
- 0766-89-0362
3.くすしそば本舗 まるぜん
昭和8年に「まるぜん食堂」という名前で創業してから、現在は3代目店主に引き継がれているほど地域に愛されている「くすしそば本舗 まるぜん」。そばをメインに提供することを決めたのは、2代目からだそう。さて、そのくすしそばというのは一体どんなものなのか、ご紹介します。
こちらが「くすしそば」です。見た目は、普通のおそばと何ら変わりありません。ですが、生薬などの材料がたくさん練り込まれているそうですよ。元々おそばは健康に良いとされている食べ物ですが、更なる効果を期待できそうですね！
くすしそば本舗 まるぜん
- 住所：
- 富山県富山市千石町1丁目5-5
- アクセス：
- JR「富山駅」より車にて約10分
- 営業時間：
- ＜昼＞11：30～15：00＜夜＞18：00～21：00
- 定休日：
- 第1・3・5日曜日
- 電話番号：
- 076-421-6932
いかがでしたか？
健康思考な人にはピッタリの街、「富山」。
ぜひ富山に訪れた際には、薬膳料理を体験してみてくださいね☆
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