福井のご当地グルメ「ボルガライス」おすすめ店５選
福井県越前市の武生地区のご当地グルメに、オムライスの上にカツをのせいろいろなソースをかけた「ボルガライス」というものがあります。日本ボルガラー協会という団体もあるほどなんです。個性豊かなボルガライスを出すお店の中から、オススメのお店5店舗をご紹介いたします。
①カフェド伊万里
出典：tabelog.com
とってもおしゃれなカフェです。そしてなんと、こちらのママさんが、あの有名な漫画家の池上遼一先生の妹さんだそうです。
ですので、店内のいたるところに池上遼一先生の絵が飾ってあるんですよ～。
ふわとろの玉子の下には、良い塩梅のケチャップ味のチキンライス。カツはサックサックの厚めでジューシー。デミグラスソースも主張しすぎず、あっさりしたお味で、オムライス・カツとバランスがとれており美味しいですよ。オーソドックスなボルガライスと言えるかもしれません。
②珍々飯店
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ボルガライス＝洋食屋さんというイメージですが、それを覆したのがこちらの中華料理屋さんなんです。
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ボルガライスなんだけれども、やはりそこは中華料理屋さんな「ボルガ天津丼」。カツは国産豚チャップ肉（豚の肋骨つきロース肉）なので、赤身と脂肪のバランスもばっちり。
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天津飯なのでもちろん卵にシイタケや玉ねぎ・タケノコ入りで白ご飯。餡は鶏ガラスープなので、カツも含め全体的にあっさりと美味しく食べられますよ。
珍々飯店
- 住所：
- 福井県越前市国府1-6-8
- 営業時間：
- ランチ11：00～14：00/ディナー17：00～21：30
- アクセス：
- JR武生駅・福井鉄道越前武生駅から徒歩5～6分
- 定休日：
- 火曜日と12/31、1/1
- 電話番号：
- 0778-23-1060
- 料金：
- ボルガ天津丼998円
③越前そばの里
出典：tabelog.com
武生インターそばの大きな老舗のお蕎麦屋さん。越前と北海道に直営の農場があるそうですよ。
こちらは甘めのソースがかかったソースカツが上にのせてあります。そしてオムライスはケチャップでご飯を炊いてあるそうで、やさしい味わい。そして横にあるのは何と、そばを揚げたもの。カリッとした食感が楽しいですよ。なつかしい感じのするボルガライスです。
越前そばの里
- 住所：
- 福井県越前市真柄町7-37
- 営業時間：
- 10:00～21:00
- アクセス：
- 北陸自動車道 武生I.C. 車2分
- 定休日：
- 1月1・2日のみ休み
- 電話番号：
- 0778-22-0272
- 料金：
- ボルガライス850円
④江戸屋
出典：tabelog.com
さまざまなメディアで紹介されていたり、有名人もご来店する有名なうどん屋さん。なぜ有名なのかという理由は後ほど。
一見すると普通のボルガライスですが、食べてみると違いがわかるんですよね～。うどんやさんらしく、玉子に和風だしが使われていて、それが深い味わいを与えてくれて、デミグラスソースと意外な好相性を生み出しているんです。
出典：tabelog.com
そしてこちらがなぜ有名なのかというと、デカ盛りグルメなんですよね。もちろんボルガライスにもあります。約4人盛りのものが…。それがコレですよ～。
⑤ヨコガワ分店
ボルガライスならココ！という方が多い、創業45年以上になる雰囲気が良く人気の老舗の洋食屋さんです。
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オープンキッチンになっていて、ボルガライスができていく様子も見られるので、待っている間も退屈しませんよ。
見た目もすっきりとシンプルで美しいボルガライス。サクッとしているのにとてもやわらかなカツ。オムライスは主張の強くないチキンライス。これに秘伝の自家製ソースがかけられると、絶品のボルガライスが完成します。
いかがでしたか？
ボルガライスってオムライスにカツをのせただけでしょ？と、思われたと思いますがそうではなく、やはり一つの完成されたお料理なんです。これぞ！というものから、少し変わったものまでご紹介してみました。
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