オーストリア・ウィーンでレストラン選び!伝統料理を気軽に食べられるバイスルへ行ってみよう!

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ウィーン旅行に限らず、海外旅行で失敗したくないレストラン選び。そんなあなたには、普段のオーストリアの食卓を垣間見ることができるレストランがおすすめ。伝統料理をお手ごろ価格で食べられる「バイスル」といわれるレストランがあるのですよ!早速ご紹介しましょう。

フィグルミュラー (Figlmuller)

1905年創業の老舗バイスル。こちらで是非いただきたいのが、ヴィーナー・シュニッツェルと呼ばれる巨大カツレツです。

人の顔くらいある大きな皿にはみだしているこのボリューム!
女性だとハーフサイズがおすすめ。
豚肉のサーロインを薄くのばしカラッと揚げられたシュニッツェルは、食感はさくさくで中の豚肉は薄いのにジューシー!レモンの酸味もあってか重たく感じず、あっさりと食べられちゃいます。

本店は歴史を感じることができる内装が素敵なのでオススメ。
かなりの人気店なので、本店は予約必須です!

フィグルミュラー (Figlmuller)
住所:
Wollzeile 5, 1010 Wien
営業時間:
11:00~22:30
電話番号:
01-5126177
定休日:
無休
アクセス:
地下鉄U1 Stephansplatzから徒歩5分

ラートハウスケラー (Rathauskeller)

こちらも100年以上の歴史をもつ、1889年オープンの市庁舎地下にある老舗バイスル。

地下なのですが、とっても広くて6つの部屋とホールで構成された空間の店内は圧巻!

この素敵な雰囲気のなかで提供される伝統料理は、ヴィーナー・シュニッツェルをはじめボリューム満点でリーズナブル。

食事に合うビールやワインも豊富にそろっていて、創作料理まで味わえます。
観光客はもとより地元の人にも人気なのもうなずけますね。

ラートハウスケラー (Rathauskeller)
住所:
Rathauspl. 1, 1010 Wien
電話番号:
01-4051210
営業時間:
月~土 12:00~15:00、18:00~23:00
定休日:
日曜
アクセス:
地下鉄U2 Rathausから徒歩4分

ミューラーバイスル (Müllerbeisl)

観光に便利な立地のバイスル。ターフェルシュピッツと呼ばれる牛肉の煮込みが絶品のレストラン。

何時間も特製ブイヨンで煮込まれた牛肉をスライスし、付け合せの野菜と西洋わさび、りんごのソースで食べる一品。
元々皇帝が食べていた料理ですから、美味しくないわけがありません!

その他にも素朴なオーストリアの家庭料理を手ごろな値段で味わえます。
郷土料理初心者にはうってつけのレストランです。

ミューラーバイスル (Müllerbeisl)
住所:
Seilerstätte 15, 1010 Wien
営業時間:
09:00~02:00
電話番号:
01-5129347
定休日:
無休
アクセス:
地下鉄Stadtpark駅下車 徒歩5分

グリーヒェンバイスル (Griechenbeisl)

1447年創業の、ウィーン最古の歴史あるバイスル。

出典: fcc.at

ベートーベン、モーツァルトなど世界的作曲家の直筆サインが飾られているサインの間は必見です!日本の芸能人のサインもあるのだとか。
心地の良い季節には、外のテラス席もオススメ。

さて料理ですが、こちらの名物のヴィーナー・シュニッツェルは豚肉ではなく、仔牛の肉を使っています。他のお店と味を比べてみるのも楽しいですね。
大きなヴィーナー・シュニッツェルをほおばりながら、オススメのワインやビールで乾杯!…歴史的建造物のこのレストランで出来るなんて幸せですね♪

グリーヒェンバイスル (Griechenbeisl)
住所:
Fleischmarkt 11, 1010 Wien
営業時間:
10:30~1:00
電話番号:
01-5331977
定休日:
無休
アクセス:
地下鉄U1/U4 Schwedenplatz駅から徒歩2分

いかがでしたか?
オーストリアの名物は揚げ物系が多いのですが、味付けがあっさりしているので日本人の味覚にとっても合います。
現地オーストリアの家庭料理を、素敵な雰囲気のバイスルで味わってみてはいかがでしょうか?

maorun

旅行と食べ歩き大好きの神戸っこです☆センス溢れる記事を目標に頑張ってます!

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