三重県松坂市で最高の松阪牛を味わえる「海津本店」特集！コスパ最高、地元で人気のおすすめ店

投稿者：miyabi
更新日：2019.04.15
地域：日本 / 三重県 / 松阪
カテゴリ：レストラン・カフェ

松阪牛は全国に名をはせる、美味しくて柔らかい高級牛！そんな松坂牛をいただける、地元の人が絶賛するCP（コストパフォーマンス）最高のお店が「海津本店」！実際に訪問したところ、「さすが～！」というお味でした。この「海津本店」の魅力をご紹介します。「和田金」「牛銀」も大変すばらしいですが「海津本店」も負けていませんよ～

海津本店

出典：miil.me

松阪方面に旅行に行った時に、地元の方数名に松阪牛のオススメの店をお聞きしたところ、口を揃えて出てきた名前が「海津」！とのこと。「これは、ぜひ！」と思い訪問！やはり地元の口コミは正しかった…。美味しい松阪牛をすごくリーズナブルに頂くことができます。

出典：tabelog.com

このお店は、なんとHPなどの宣伝はしておらず、まさに地元の口コミだけで人気店となっている実力派だそうです。こういう店こそが本当に美味しく納得できるお店ですよね…。
お店の店構えも立派です。高級旅館のような入り口での受付。「今日は贅沢にすき焼！」という気分も盛り上がります。

お庭を楽しめる個室

出典：otonamie.jp

出典：tabelog.com

赤い絨毯が引かれた廊下を進み、案内された綺麗な個室に入ると…
まず、素敵な手入れの行き届いたお庭が目に入ります。
部屋の中央に、炭焼き専用の立派な机があり、程よく火が回った炭がセットされます。
その上に、すき焼用の鍋が置かれ、あとはお肉を待つばかり！

松阪牛すき焼

出典：miil.me

松阪牛の登場！さし具合がおみごと。これは美味しいに決まっていますね。1枚の大きさもボリュームたっぷり。楽しみがますます増えていきます。

出典：tanyan.at.webry.info

鍋に牛脂をひいて、仲居さんが美味しそうな松阪牛を大胆にかつ繊細に入れて焼き始めます。
砂糖と醤油で味付け…割り下は使わないようですね。
すでに美味しそうな匂いが、部屋に充満！早く食べたくなってきます。

出典：tabelog.com

焼きあがる間は、外のお庭の景色を見ながら、目の保養！その間にも、松阪牛がぐつぐつと。焼きあがると、それぞれのお皿に入れてくれます。
仲居さんより、「肉の味をしっかり味わうために、まずは卵につけないのがおすすめ！」のアドバイスが！早速、そのまま口に運んだところ、お肉の味が口中に広がります。さすが、松阪牛！「美味しい」という言葉しかありません。「さし」の立派さの割には、全く脂の重さを感じません。これこそが高級牛なのですね。