沖縄の出るとウワサの心霊スポット20選!ガチで怖いスポットや泊まってはいけないホテルなど
827386views- 住所:
- 沖縄県那覇市首里赤田町1-7 ギャラリーしろま内
- 営業時間:
- 11:30~14:00(売切り仕舞)
- アクセス:
- 首里駅から、徒歩4分(0.3km)です。
- 首里駅から339m
- 定休日:
- 日曜日
- 電話番号:
- 098-884-0556
- 料金:
- 首里そば 小\400 中\450 大\600
- おススメの時期:
- 通年
その土地に来たら、その土地の物を食すべし!って事で沖縄グルメのご紹介。沖縄郷土料理の人気メニュー沖縄そばは、古くは琉球王朝時代に中国から伝わったと言われていていますが、庶民が口にするようになったのは明治時代になってからですが、今や沖縄ソウルフードの代表選手!沖縄そば厳選8店をご紹介!
「首里そば」は、コシのある自家製麺。手打ち麺のコシは好き嫌いの違いはあれど、特徴的なあっさりスープの透明度に驚かされる。あっさり味なのちゃんと旨みがあり何度でも食べたくなる味なのでリピータが多い。そばを食べた後のデザートには善ざいがお勧めです。
一日限定180食(土、祝日180食)の沖縄そば店。ボリューム満点のやわらかく煮込んだ軟骨が特におすすめ。
モチモチなのにサックリ噛めるのが灰入り麺の特長。そばが美味しいのは勿論の事!女性が切り盛りしているお店の雰囲気がとにかく素敵!ランチョンマットやお洒落な器など、きめ細やかな部分に気遣いを感じるお店。無農薬の西表島産の古代米おにぎりもおすすめです。
スープは30年以来注ぎ足しで作っていると言うだけあり、あっさりなのに旨みがたっぷり。こだわりの麺は総業50年の伝統の製法で作られた「三角屋」の麺使用。そばとスープと具が絶妙マッチのそばです。
店内は民家を改造したような畳があるほっこりしちゃう雰囲気。こじんまりした店内ですが、沢山のお客さんで賑わっているのでワイワイした雰囲気の中肉麺豆腐がたっぷり盛られた「ゆし豆腐そば」を頂く。ゆし豆腐は豆腐が固まる前の豆腐なのでふわふわ食感。麺とお肉を食べた最後に豆腐をスープと一緒に食べるとラーメンと豆腐スープを食べたようなお得気分が味わえる。
昭和47年創業の「前田食堂」の一押しメニューは?間違いなく牛肉そばと即答するぐらい人気メニュー。ピリ辛のもやし炒めに黒コショウたっぷり!野菜をたっぷり食べれるのが女子には嬉しい!牛肉そばも有名だけど、牛肉を胡椒とニンニクで炒めた「牛肉おかず」のスパイシーな味もお試しあれ。
県道84号線は「沖縄そば街道」と呼ばれているぐらい沖縄そばのお店が続く道。そのなかで、沖縄そばの伝統の味を守りぬいているお店「きしもと食堂」はこじんまりした店構え、なんと創業明治38年100年以上続く老舗沖縄そば専門店!沖縄そば伝統の鰹のダシを凝縮した旨みのあるあっさりスープ。メニューはなんと3つだけ!
そば大、小、ジューシー(沖縄風炊き込みご飯)と自慢のラインナップのみで勝負。
鶏・豚・鰹をブレンドしたスープに若干太めの自家製麺「元祖大東そば」の大東そばは、元祖がつくだけあって、オリジナリティな味。醤油やみりんで漬けたカジキのお寿司「大東寿司」とセットで是非食べて頂きたいです。
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