沖縄おすすめローカルフード「ジューシー」でオススメのお店5選！絶対食べたいご当地グルメ
沖縄に行ったら是非食べていただきたいのがご当地グルメの「ジューシー」なんです！そもそもジューシーってなんなのかというと、沖縄の方言で雑炊をヤファラジューシー、炊き込みご飯のことをクファジューシーといい、ジューシーとはその2つの総称。味の決め手は豚のだし汁！地域や家庭によってだし汁や具材はさまざまで、バリエーションにも富んでいます。その中でも沖縄に行ったならぜひ食べたい、オススメの5店舗をご紹介したいと思います。
①まーちぬ家
こちら「まーちぬ家」さんは、地元那覇市民や観光客から大人気のお店。
店名の由来は、沖縄の方言で「松の家」という意味で、外観や内観に琉球松がたくさん使われています。すごくぬくもりを感じられるお店ですね。
出典：tabelog.com
まーちぬ家さんの人気は、この＜イカスミじゅうしい＞。ねぎの下に隠れているのは、イカスミで炊かれたお米です。
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真っ黒な見た目に反して、お味はまろやかなリゾット風でさっぱり系。でも、食べちゃうとお歯黒決定ですね！覚悟して食べましょう。
まーちぬ家
- 住所：
- 沖縄県那覇市前島2-7-14
- 営業時間：
- 17:30～24:00
- アクセス：
- 「美栄橋」駅から徒歩3分ほど/美栄橋駅から144m
- 定休日：
- 日曜日
- 電話番号：
- 098-863-5159
②ゆうなんぎい
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こちら「ゆうなんぎい」さんは、1970年から女性だけで経営されてきた沖縄料理の老舗。ですので、沖縄のおふくろの味が堪能できちゃいます。
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観光客だけではなく地元民からも人気で、有名人も続々と訪れているほど。
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料理の味はもちろん、温かいお店の雰囲気も愛される秘密かもしれません。
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ゆうなんぎいさんも＜イカスミジューシー＞。魚介入りの雑炊タイプですね。塩気とイカスミの旨みが凝縮したさっぱりとしたお味。土鍋に入ったその量はたっぷり2人前だそうです。洋服にイカスミが付くと落ちにくいそうなので、ジューシーをこぼさないように要注意！
ゆうなんぎい
- 住所：
- 沖縄県那覇市久茂地3-3-3
- 営業時間：
- 12:00～15:00
- 営業時間：
- 17:30~22:30
- アクセス：
- ゆいレール「県庁前駅」徒歩10分、国際通りから少し入った路地/県庁前駅から233m
- 定休日：
- 日曜日、祝日
- 電話番号：
- 098-867-3765
③琉球料理 首里天楼
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こちら「首里天楼（すいてんろう）」さんは、琉球王朝の宮廷料理や琉球料理、時間やお部屋によっては琉球舞踊や琉球音楽が楽しめるお店です。
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各部屋にしっかりとしたテーマがあり、お部屋からも琉球の歴史を感じられますよ！
琉球料理首里天楼さんは＜ボロボロジューシー＞。雑炊タイプで、ヨモギの香りが良いアクセントになっているそう。単品で食べられるのはディナータイムのみなので注意が必要。ランチタイムはセットメニューに付いている物もありますから、お得に楽しんでみてください。
琉球料理 首里天楼
- 住所：
- 沖縄県那覇市牧志1丁目3-60
- 営業時間：
- 11:00～
- アクセス：
- 「ゆいレール」美栄橋駅より徒歩約５分/県庁前バス停より徒歩約8分
- 定休日：
- なし（年中無休）
- 電話番号：
- 098-863-4091
- 料金：
- 580円（税抜）
④うりずん
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こちら「うりずん」さんは、沖縄の家庭料理から珍しい宮廷料理まで味わえてしまう人気店。1972年創業で、ドゥル天発祥の店でもあるそう。ジューシーとセットで食べてみてもいいですね。ジューシーは2種類。食べ比べをしてみてもいいかもしれませんね。
うりずんさんは、まずこちらの＜フーチバージューシー＞。ちなみに、フーチバーとは沖縄の方言でヨモギを表すそうですよ。こちらは炊き込みご飯タイプのヨモギが入ったジューシー。炊き込みご飯の豊かな味がおいしいそうです。
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うりずんさんでの2品目は＜ボロボロジューシー＞。ボロボロは雑炊タイプの時に付けるみたいですね～。こちらもヨモギ入りで優しいお味。
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玉子の黄身が良い色味のアクセントになっていて、とてもマッチします。
うりずん
- 住所：
- 沖縄県那覇市安里388-5
- 営業時間：
- 17:30～
- アクセス：
- 安里駅下車。改札を出て左側のエレベーターまたは階段（出入口１）で地上へ。モノレール沿線上を北へ（おもろまち方面へ）進み、二本目の路地を右折してすぐです。
- 定休日：
- なし（年中無休）
- 電話番号：
- 098-885-2178
- 料金：
- フーチバージューシー324円、ボロボロジューシー540円
⑤きしもと食堂
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こちら「きしもと食堂」さんは創業明治38年の老舗で、メニューは沖縄そばとジューシーの2品。有名人も訪れる大人気のお店です。外観からも、その歴史の長さを感じられますね。
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きしもと食堂さんは、お名前もシンプルで＜ジューシー＞。豚の角煮を煮た残り汁とラードを使った炊き込みご飯タイプ。もちろん豚の角煮も入っています。少し濃い目で絶品のお味だそうです！明治創業の老舗なだけはありますね。
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もちろんソーキそばも人気。セットで楽しんでください！
きしもと食堂
- 住所：
- 沖縄県国頭郡本部町渡久地5
- 営業時間：
- 11:00～17:30
- 営業時間：
- 売切れ次第閉店
- アクセス：
- 沖縄自動車道許田IC～国道58号線～県道84号線本部方面23km
- 定休日：
- 水曜日
- 電話番号：
- 0980-47-2887
- 料金：
- ジューシー250円
いかがでしたでしょうか？
ひとえにジューシーといっても、ご紹介したように雑炊タイプのものと炊き込みご飯タイプのものがありましたね。そして、だし汁も定番の豚やイカスミなんていうものまで。真っ黒なジューシーはインパクトがあってビックリしますね。具材もさまざまで、それによっては名前も変わるという面白さ。お店の方に方言を教えていただくのも楽しいですね。沖縄にいらした際は、是非ジューシーを堪能してみてください!!
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