シンガポールおすすめ最旬レストラン特集!こだわりあるお店を満喫♪

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美味しいレストランにあふれているシンガポール!その中でも、個性的で話題の最旬レストランが人気スポット♪早速ご紹介しましょう。

キュア(Cure)

シンガポールで有名な行列タパスバー「エスキーナ」のシェフアンドリュー・ウォルシュ氏が2015年にオープンしたお店。

シェフの大好きな旅から得たインスピレーション炸裂のメニューは盛り付けから驚きです。ランチは2コース、ディナーは5つのコースから選べます。

メニューは毎月変わるので、何度でも訪れたくなりますね。少しずつ多くの品が食べられるので、特に女性には人気のレストランです。

キュア(Cure)
住所:
21 Keong Saik Road
電話番号:
+65-6221-2189
営業時間:
月~土12:00~14:00、18:00~22:00
定休日:
日・祝
アクセス:
Outram Park駅から徒歩約8分

スカイオン57(Sky on 57)

地元シンガポール出身の有名フレンチシェフ、ジャスティン・クエック氏による料理がいただけるお店。

地元や世界各国の最高級の食材で、オリジナリティを加えた独特のフュージョン料理を提供しています。
スパイス使いが抜群で、後味がよいさっぱりとした味付け。
こちらの特徴であるプラスαは、マリーナベイサンズの最上階である57階という立地。
ため息が出るほどの絶景が眼下に広がっています。

美しい景色と美しい盛り付けの最高級の料理。素敵な思い出が一つ増えそうですね。

スカイオン57(Sky on 57)
住所:
10 Bayfront Avenue, Level 57, Sands Skypark Tower 1
電話番号:
+65-6688-8857
営業時間:
12:00~14:30、ハイティ―14:30~17:00、18:00~22:30
定休日:
無休
アクセス:
Bayfront駅直結 マリーナベイサンズ57階

バーントエンズ(Burnt Ends)

お次は肉好き必見!
世界に名だたるグルメ街、スペイン・バスク地方の炭火焼きの名店「エチュバリ」で修業したオーストラリア出身シェフデビッド・ピント氏のお店。

新鮮なビーフが絶妙な火入れによって、香ばしく柔らかい仕上がりに。
もちろんビーフだけでなく、キングフィッシュのカマ焼きや野菜のグリルなど炭火焼きワールドが広がります。

締めのデザートも、火が入っていますので面白い触感と香りが最後まで楽しめますよ。
カウンター席メインの行列の出来る名店なので、早めの時間に行くか、予約をしてから行きましょう!

バーントエンズ(Burnt Ends)
住所:
20 Teck Lim Rd
電話番号:
+65-6224-3933
営業時間:
水~土11:45~14:00、火~土18:00~深夜
定休日:
日・月
アクセス:
Outram Park駅から徒歩8分

オープンファームコミュニティ(Open Farm Community)

シンガポールの中心部から車で10分ほどのデンプシー地区に2015年オープンしたオーガニックレストラン。

まず驚きなのは、敷地が広いこと!子供の遊び場に農園まであって家族も楽しめるリゾートの雰囲気。

同じデンプシーにある有名レストラン「ティップリングクラブ」のシェフ ライアン・クリフト氏が監修したメニューは、自家農園で採れた野菜を使った身体に優しい料理。
子供も安心して食べられるので大人気。

日本では見たこともない野菜も登場するので、楽しくいただけます。
併設のショップは可愛らしいグッズで一杯!
街中から少し離れただけで、こんなに緑に囲まれてリラックスできるレストランがあるなんて…行くしかないでしょ!!

オープンファームコミュニティ(Open Farm Community)
住所:
Singapore, 130E Minden Rd
電話番号:
+65-6471-0306
営業時間:
12:00~16:00(土日・祝11:00~)、18:00~22:00
定休日:
無休
アクセス:
オーチャード駅からタクシーで約5分

いかがでしたか?
最旬レストランには、今をときめくスターシェフが腕をふるいます。
雰囲気、味、景色、盛り付け…個性的なコンセプトにビックリ!
絶妙なコンビネーションを是非シンガポールで満喫してみてはいかがでしょうか?

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maorun

旅行と食べ歩き大好きの神戸っこです☆センス溢れる記事を目標に頑張ってます!

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