アメリカではno.1!!もうすぐ日本上陸!噂のシェイクシャックとは?

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近年スターバックスジャパンを売り、シェイクシャックグループと手を組んだ敏腕オーナーがいることはご存じでしょうか?あのスターバックスをここまで成長させ、このタイミングで売却です。そのオーナーとは、日本サザビーリーグの社長で、スターバックスと同様に新たなシェイクシャックグループを日本に上陸させ、大旋風を起こそうとしています。シェイクシャックとはアメリカで急成長しているハンバーガーチェーンで、いま最も勢いのある企業なんです。そんなシェイクシャックは一体どんなハンバーガーショップなのか?その魅力に迫ってみましょう

「シェイクシャック」とは?

2016年の冬、東京都港区北青山の明治神宮外苑内にシェイクシャック第1号店をオープンすることが発表されました。

ハンバーガーなんてどこで食べてもそこそこでしょ、という概念を打ち砕いてくれます。あのジューシーなパテ!!未だここのハンバーガーを超える物には出会ったことがありません。

出典:http://4travel.jp/overseas/area/north_america/america-new_york_state/new_york/restaurant/10409497...

ハンバーガーは本当に美味しいですよ。野菜もシャキシャキしているし、お肉の味付けも美味しい!
これは並ぶのも納得!と思いました。

出典:http://4travel.jp/overseas/area/north_america/america-new_york_state/new_york/restaurant/10409497...

ニューヨークのホットドッグの屋台から始まりました。2004年に小規模の店舗をマディソンスクエアに構えて以来、現在では世界中で63店舗にも増やし大成功を納めています。その後ニューヨーク証券取引所に上場しています。

アメリカでは36店舗で展開していますが、ここ数年で450店まで増やす計画をしています。もちろん2016年には日本に上陸、その後4年で10店舗まで増やす予定だそうです。

毎日行列ができる盛況っぷり!アメリカで「最も行きたいレストランTOP20」に選ばれています。これは気になる!

ファーストフードなのにアルコールも!!

さらにこんなのまで!シェイクシャックの魅力を探っていきましょう。

マディソンスクエアパーク本店(Madison Square Park, NYC)
住所:
Southeast corner of Madison Square Park near Madison Ave. and E.23rd St.
営業時間:
11:00~23:00
アクセス:
マディソンスクエアパーク内
電話番号:
646.747.2606
定休日:
無休

シャックバーガー「ShackBurger」

この店のハンバーガーを食べる為に
ニューヨークへ行く価値あり。
絶対、外せません。

出典:http://4travel.jp/overseas/area/north_america/america-new_york_state/new_york/restaurant/10409497...

完全オーダー受けてからつくるので出来たてを食べれます!持ち帰ってホテルの部屋で食べましたが、アツアツでした!ニューヨークのハンバーガー食べ歩きするならここに決定です!

出典:http://4travel.jp/overseas/area/north_america/america-new_york_state/new_york/restaurant/10409497...

とってもおいしくてバーガーは肉肉しく、ポテトにたっぷりのチーズもうれしかったです。
チーズ好きにはたまらない一品でした。

出典:http://4travel.jp/overseas/area/north_america/america-new_york_state/new_york/restaurant/10409497...

シャックバーガーは現地価格で$4.80。日本では、1個600円前後になる事が予想されています。お値段は少し高めですね。

アメリカらしくない日本人サイズの小ぶりなハンバーガーです。中にはパティ、トマト、チーズ、レタス。そしてシャックソース!このバランスがニューヨーカーの注目を集め、行列ができるほど。同様に他の店舗でも同じ事が起きています。

出典: www.yelp.com

注文してから作り始める為、電波で振動するお馴染みの機械を渡されます。

こちらのバーガーはShack Stack。一つ一つの素材の味を十二分に引き出し、それぞれの本来の味とビーフパティとのバランスが絶妙なんです。さらに日本人が好きなマヨネーズベースのシャックソースがやみつきになること間違いなし。

そして人気のバーガーShroom Burger!素朴本来の美味しさを引き出し、特性オリジナルソースで完成させる!ここまで愛されるハンバーガーは凄い!

シカゴ アツレティック アソシエーションホテル店(Chicago Athletic Association)
住所:
12 S Michigan Ave Chicago, IL 60603
営業時間:
11:00~23:00
アクセス:
シカゴ ミレニアムパークから徒歩10分
電話番号:
312.646.6005
定休日:
無休

ポテトフライとチーズ「Cheese Fries」

出典: www.yelp.com

出典: www.yelp.com

ギザギザ、太めのフライドポテト。カリッとした食感に中はふわっとしていて、とても美味しいと話題です。

濃厚なチーズがたっぷりとかかっているフライドポテト。ギザギザの窪みがチーズを掴んで離れません。チーズはアメリカンチェダーチーズです。フライドポテトをいっそう引き立てます。チーズの香りがクセになりそう!

出典: www.yelp.com

ほとんどの人がハンバーガーの付け合わせとして注文します。定番のサイドメニューですね!値段はポテトフライ$2.85、ポテトフライのチーズがけが$3.85。

アトランタ店(Atlanta, GA)
住所:
Buckhead Atlanta 3035 Peachtree Road NE, Suite A146 Atlanta, GA 30305
営業時間:
11:00~22:00
アクセス:
フランキーアレンパークから車で10分
電話番号:
470.809.9201
定休日:
無休

ホットドック「Flat-Top Dogs」

シェイクシャックオープンから定番のホットドッグも人気です!ハンバーガーにも負けていません。種類は豊富で、タマネギを乗せたシンプルな物から、チーズがドバッとかかっている濃厚なホットドックまで取り揃えていますよ。

shack-cago dogは$4.00。手軽で美味しいホットドッグは大人気!よだれが出そう!

ラスベガス ニューヨーク・ニューヨーク・ホテル・カジノ店(New York-New York Hotel, Las Vegas, NV)
住所:
3790 S Las Vegas Blvd Las Vegas, NV 89109
営業時間:
11:00~翌2:00
アクセス:
ニューヨーク・ニューヨーク・ホテル・カジノ店内
電話番号:
725.222.6730
定休日:
無休

フローズンカスタード「frozen custard」

ハンバーガーやホットドッグだけではありません。シェイクは勿論のこと、アイスクリームも絶品だとして人々の話題をさらっています。

アイスクリームは濃厚なカスタードが絶品。フレーバーは、バニラ、チョコレートなど、日替わりの3種。他にもナッツやドーナツ入りなんかもあります。

アイスクリームもついつい食べたくなっちゃいます。美味しそう!シェイクシャック恐るべし‼

ボルチモア インナー・ハーバー店(Inner Harbor, Baltimore)
住所:
400 E. Pratt Street Baltimore, MD 21202
営業時間:
11:00~22:00
アクセス:
Shot tower stationから徒歩15分
電話番号:
443.973.3630
定休日:
無休

シェイク「Shakes」

シェイクはミルクセーキの名で親しまれています。それが絶品で、業界の中でも有名なほど。暑い日にはシェイクだけ買って飲み歩くのも良いかもしれません。

シェイクはオーナーの力作で、他ではマネ出来ない美味しさを誇っています。美味しいご飯の後のデザートにも手を抜きません。色々な味が楽しめます。

マイアミビーチ店(Miami Beach, FL)
住所:
1111 Lincoln Road (at Lenox Avenue) Miami Beach, FL 33139
営業時間:
11:00~23:00
アクセス:
マイアミ国際空港から車で30分
電話番号:
305.434.7787
定休日:
無し

徹底した品質管理

出典: droolius.com

オーナーのDanny Meyerは、高級レストランをニューヨークで経営し、成功をもたらしました。それはシェイクシャックの味にも受け継がれ、高い品質管理とこだわりをもっています。

アメリカでハンバーガーで勝負するのは至難の技です。ほとんど大手チェーンに市場を独占されているからです。そんな中シェイクシャックが勝ち続けてきたのには理由があるんですね。

出典: www.yelp.com

日本で店舗を増やしても、フランチャイズには絶対しないようです。何故なら品質低下に繋がるからですね。キチンとしたコンセプトと理念を持った経営の姿勢に好感がもてますね。

出典: www.yelp.com

アルコールのメニューもあります。これは日本のハンバーガーチェーンには無い魅力の一つですね。ビールやワイン、フローズンビールまで!

さらに、マディソンスクエア店のメニューには、なんとワンちゃん用のご飯が‼
外でペットと一緒に食事ができて、しかも友達とお酒を飲みながらワイワイ楽しめるのが、シェイクシャックの一番の魅力ではないでしょうか?

いかかでしたか?日本上陸が待ち遠しいですね。こんな新しいファーストフード見たことありません。もしアメリカに行く機会があるならば、本場シャックバーガーを食べて流行を先取りしちゃおう!

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