スペイン発高級ブランドがおしゃれ!世界のセレブが憧れるブランド13選
539940viewsスペインスイーツってチュロスしか思い浮かばない!って人が多いですよね。歴史あるスペインはスイーツにもそれぞれ伝統があり、楽しめるところなのです。 まだ日本では余り知られていない面白いものも含めて一挙ご紹介!!
ご存知、日本では某テーマパークや映画館で定番となりつつあるお菓子チュロス!
このスイーツは本場スペインでは、そのまま食べるよりチョコラーテに浸して食べるのが一般的。そのため、日本の様に甘くありません。
寒い冬に、熱々のチョコラーテとともに頬張るのが一番美味しい食べ方!
チュレリアという専門店や100年以上の老舗の人気店もあるので、是非本場のチュロスを頬張ってみてください!
バルセロナの代表的なスイーツであるトゥロン。フランスではヌガーと言われるもの。クリスマスの伝統的菓子として、スペインでは長く親しまれています。日持ちするものが多いのが特徴。少しずつ、食後やおやつとして年明けまで食べるのが風習です。
ベーシックなアーモンドからチョコレートやアルコールの含まれたもの、プリン味まで多種多様!
専門店なら、味見をさせてくれるところも多いので気になったものは、是非味見してみてくださいね!
英語でカスタードプティングと言えば、メインというより脇役のイメージなこのスイーツ。
しかし、本場スペインでは主役級!日本のものより甘みも強く、とても存在感があるのですが素朴な味わいなのです。
新鮮な卵がたっぷり使われていて、レストランでは自家製が多いのが特徴。名産のオレンジの入ったものや新鮮なチーズを使ったもの、バリエーションにとんだフランの世界を体験するとやみつきになりますよ!
ポルボロンとは、口溶けアーモンドクッキーのこと。こちらもトゥロン同様、クリスマスには欠かせないお菓子。なぜって?口の中で溶けちゃう前に「ポルボロン、ポルボロン、ポルボロン」と三回唱えることができると幸せが訪れちゃうから。
だから、クリスマスだけでなく年中食べられている幸運を呼ぶ伝統菓子なのです。
名前だけでは全く想像つかない、このお菓子。マリメロといわれる西洋カリンの果肉を煮詰めて固めたもの。食感は羊羹みたいで、風味はカリン。
このメンブリージョ、チーズととても相性が良いのです。ということは、ワインにも合う!
スペインのおつまみデザート、メンブリージョ。もう覚えましたね!
いわゆる洋ナシの赤ワイン煮込みのことですが、スペイン産の熟成ワインで作ると頬っぺたが落ちるくらいの衝撃が走ります。スペインのレストランでは、締めのスイーツに欠かせない一品。
冷たいアイスクリームとともに頂くのが定番。自分好みの味を探してみるのも楽しいですよ!
こちらは、聖週間(復活祭前の1週間)に特によく食べられている伝統スイーツ。
スペイン版フレンチトーストなんです。日本と違うのは、フライパンで焼かずにオリーブオイルで揚げるところ。白ワインや蜂蜜、オレンジをしみこませたものもあり、食感はカリッとしていて日本のものと違うのも特徴的です。
諸聖人の日(11/1)に食べられている、カタルーニャ地方の祝い菓子です。
で、その正体はというとマジパンにアーモンドペーストとサツマイモピュレを合わせ焼いたもの。松の実やココナッツ、ココアをまぶしたものもあります!これもワインに合う伝統おつまみ菓子ですね。
数々のスペインスイーツをご紹介しましたが、いかがでしたか?あまり馴染みのないものが多いですが、本場スペインではどれも伝統的な欠かせないスイーツです。
是非本場スペインの伝統の味を味わってみてください!
旅行と食べ歩き大好きの神戸っこです☆センス溢れる記事を目標に頑張ってます!
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