ハワイの新定番みやげ、飴菓子ヌガーをゲットしたい！

ハワイ土産って選択肢が多いようにみえて、マンネリ化しがちじゃありませんか？ハワイに来たけど、お土産どうしよう。チョコレートは定番すぎるなぁ・・・。そんなあなた。ヌガーって、ご存じですか？ 特にハワイで作られるヌガーは、ハワイアンヌガーと呼ばれています。ハワイアンヌガーのお店は、2008年にできたばかり。定番でないハワイ土産をお探しの方、必見です。

①ヌガーとは

出典：www.aloha-street.com

ソフトキャンディのようなお菓子の一つ。砂糖と水あめを低温で煮詰め、ナッツ類やドライフルーツなどを混ぜて冷やし固めて作られる。

100％ハワイ産の素材を使用したヌガーは、独特の味わいがあり、柔らかく、舌触りがなめらか。

②フレーバーについて

出典：www.hawaiiannougat.com

１番人気は、「クラシックバニラ」。

新鮮な卵白、天然キビ砂糖、はちみつを使用した生地にアーモンドを入れたもの。シンプルな生地に、バニラの風味が引き立つ。

出典：www.hawaiiannougat.com

他にも、「リイリイ（リトル）チョコレート」という、チョコレート好きの方におすすめのヌガーも。クラシックバニラ味のヌガーに、ダークチョコレートをディップしている。

③ハワイアン・ヌガー・カンパニー

出典：hdoa.hawaii.gov

リズ・アンダーソンさん(左)

リズ・アンダーソンさん(左)

出典：hdoa.hawaii.gov

ハワイアンヌガー生みの親であるリズ・アンダーソンが、2008年3月設立したお店。とにかく素材にこだわっており、天然きび砂糖、ハワイでも稀少なキアヴェやオヒアレフアの木の花からとれるホワイトハニー、新鮮な卵の卵白、バニラビーン、マカダミアナッツは全てハワイ産で質の高いものを使用している。

口に入れた瞬間、すべての材料の味がまたたくまに広がり、とろけるようなおいしさと評判。何個でも手が伸びてしまう。

ハワイ州農業局の品質管理プログラム”Seal of Quality”の一員として認められ、品質の高さが保障されているので、お土産にも安心して買うことができる。

また、毎週月・木曜の午前中は、ハワイ産カカオを使った手作りチョコレートの日本語によるレッスンも行われている。世界にひとつだけのお土産を作ってみてはいかが？

Hawaiian Nougat Company (ハワイアン・ヌガー・カンパニー)

住所：
3613 Waialae Ave., Honolulu, HI 96816
営業時間：
12：00～18：00
チョコレートの手作りレッスン：
毎日9:00〜12:00に開講（日本語は月・木）。要予約
定休日：
日曜、月曜
電話番号：
808-926-4885
料金：
一袋約＄12

いかがでしたでしょうか。新定番みやげ ハワイアンヌガー。100％ハワイ産の原料を使用しているので、ハワイみやげにぴったりですね。

ハワイアン・ヌガー・カンパニーのハワイアンヌガーはきちんとラッピングもされているので見た目も◎。ハワイに行ったときは、ぜひ買ってみてください。喜ばれることまちがいなし。

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Y_Mishima

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