- 住所:
- 東京都渋谷区恵比寿南3−4−16
- 営業時間:
- 11:30~23:30
- アクセス:
- 恵比寿駅から徒歩5分
- 電話番号:
- 03-6303-0429
- 定休日:
- 月曜日
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なんといっても、お肉料理は人気ですよね。調理方法も煮て、焼いて、蒸してと幅広くバリエーションが豊富なため、なかなか飽きることもありません。そんなお肉料理を楽しむことのできるお店を3店ピックアップしてみました。
「肉会」なんてワードが出てくるほど、お肉料理は人気が高いものですよね。せっかくなら、上質で美味しいお肉を堪能しましょう。
ニューヨークタイムズ誌(NY TIMES)が、“世界一の肉職人”と称したパリ発「ユーゴ デノワイエ」。日本へは2015年11月に恵比寿へと初上陸しました。一階は精肉店兼小皿料理をメインとしたバー、二階は一階に比べるとカジュアルな空間のダイニングバーとなっています。ちなみに、パリのミシュラン店では、必ずここの肉を使っているのだとか。
二階のダイニングバーは、38席ほどのカジュアルな空間です。肩の力を抜いて、高級精肉店の誇る絶品お肉料理を堪能できますよ。
オススメは、フランス産のリムーザン牛のリブロース。豪快に焼き上げられたリブロースは、味も鮮度も上級レベルです。焼き加減は好みが分かれるかと思いますが、ぜひレアでいただきたいところ。
渋谷で行列のできる店、「牛かつ もと村」。渋谷の他にはサラリーマンの地、新橋にも店を構えています。行列のできていない日はほぼないという繁盛店で、連日店内は入れ代わり立ち代わり大にぎわいです。
店内はやや照明を落としてあり、落ち着いたダイニングような雰囲気を感じさせます。隠れ家的ともいえるお店かもしれません。
多くの人をとりこにした「牛かつセット」。とろろ付きのものとそうでないものがあり、それぞれ小サイズもあるため女性でも難なく完食することができます。揚げ時間は、わずか1分!ほぼ生肉レベルの牛かつは、口に入れた瞬間にマグロの大トロのようにとろけます。
神戸発の肉バル「Red Rock」。2014年9月に高田馬場に上陸してからというもの、ファンになる人は後を絶ちません。高田馬場といえば、学生街ですよね。おなかを空かせた学生たちの数々の胃袋を満たしてきたお店でもあります。
やはり外せないのは、「ローストビーフ丼」です。これでもかという位にてんこ盛りにされたローストビーフが特徴的な丼メニューは、女性にも多くのファンがいるほど。
もうひとつオススメしたいのが、「ステーキ丼」です。ローストビーフかステーキかの2択となりますが、スパイシーに焼き上げられたステーキ肉は、見た目ほど油っこくなくて食べやすいのが特徴です。
いかがでしたか?お肉好きにはたまらない名店は、他にもたくさん存在します。ぜひ今回ご紹介させていただいたお店は外さず、足を運んでいただけたらと思います。
世界中のおいしいものがすき。趣味でイラストや痛ネイルをします。
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