東京都内の高級極上「しゃぶしゃぶ」5選!死ぬまでに一度は食べたい!

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しゃぶしゃぶはハレの日に食べたい高級鍋のひとつですね!家でも出来るけど、やっぱり専門店で食べると格段にその美味しさは異なります。都内で死ぬまでに一度は絶対行きたい高級だけど極上・絶品のしゃぶしゃぶ屋を5選ピックアップ!定番の牛肉・豚肉だけじゃなくて、かにしゃぶや牛タンしゃぶしゃぶまでご紹介します。

食材の旨みが違う!最高級の神戸牛と蟹しゃぶ!「瀬里奈 本店」

出典: tabelog.com

言わずと知れたしゃぶしゃぶの名店と言ったら、六本木にある「瀬里奈(せりな)本店」。
日本の美を原点にしながらも現代のデザインを取り入れた時代を感じさせないデザインは落ち着いた贅沢な時間を過ごすことが出来ます。

出典: tabelog.com

出典: tabelog.com

創業して約半世紀がたつ瀬里奈がたどり着いたのが神戸牛と特選和牛のしゃぶしゃぶと蟹しゃぶしゃぶ。
ピンク色のお肉に美しいさしが入った神戸牛や特選和牛は口の中にいれるとふわっと溶けるんです。
蟹しゃぶはぷりっぷりの弾力感と凝縮した旨みがたまりません。
特製のたれは、お肉用に極上クリーミーな特製ゴマだれと辛味だれ、蟹用に塩だれとポン酢だれを用意。
至福のしゃぶしゃぶタイムを是非、瀬里奈で味わってみては?
銀座店と新宿店もあるのでそちらもおススメです!

瀬里奈(せりな)本店
住所:
〒106-0032 東京都港区六本木3-12-2
営業時間:
12:00~
アクセス:
地下鉄日比谷線 六本木駅 徒歩2分
定休日:
年末年始(12/31~1/1)
電話番号:
03-3402-1051
料金:
通常平均昼3500円、夜14000円
※営業時間:
土日祝は12:00~22:30

黒毛和牛の真髄をしゃぶしゃぶで味わう!「今福」

高級住宅地・白金高輪の路地裏に入ると、何やらほのかな明かりに包まれた存在感のあるお店が...
暖簾をくぐり抜け一歩店内に入ると厳選された極上肉が並ぶ冷蔵庫がお出迎え。
落ち着いた内装、一階はテーブル席に二階は個室。
そしてスタッフの心地よい笑顔…
それが「今福」です。

食肉に精通した職人が厳選した黒毛和牛を最高の状態で出してくれます。
嬉しいのが色々な部位のお肉をしゃぶしゃぶできる事!
中でも極上和牛タンと極上牛サーロインのしゃぶしゃぶははずせません。
思わず追加のお肉を頼みたくなってしまいますよ。

今福
住所:
〒108-0072 東京都港区白金1-12-19
営業時間:
17:00~
アクセス:
白金高輪駅から徒歩5分。
定休日:
12/31~1/2
電話番号:
03-5420-2914
料金:
通常平均12000円

しゃぶしゃぶの概念が変わる?!「代々木 今半」

本店を含めた5つの今半の中でも、店名にしゃぶしゃぶと唯一冠しているのが「代々木今半」。
そのくらいしゃぶしゃぶにこだわりを持っているお店です。
場所は南新宿(代々木)エリアで階段を下りると、その提灯と暖簾がお出まし。
店内は広くゆったり座れちゃいます!

出典: tabelog.com

名物は8種類のお塩で食べる牛タンしゃぶしゃぶ!
某TV番組で日本初の牛タンしゃぶしゃぶの店として紹介されたこともあるんです。
他にも厳選された高級和牛や極上黒豚のしゃぶしゃぶなどバラエティも豊か。
今半しゃぶしゃぶパラダイスの深みにハマること間違いありません。

しゃぶしゃぶ亭 代々木 今半
住所:
〒151-0053 東京都渋谷区代々木1丁目45-4 山陽ビルB1F
営業時間:
17:30~
アクセス:
JR代々木駅西口から徒歩5分。
定休日:
なし
電話番号:
03-3370-8565
料金:
通常平均10000円

創業昭和30年!関東初のしゃぶしゃぶ専門店!「ざくろ 銀座店」

昭和30年に東京都港区赤坂にて創業。
実は関東で初めてしゃぶしゃぶをメインとした高級日本料理店が「ざくろ」です。
銀座店は地下鉄銀座駅から徒歩1分と好立地にあり、多くのしゃぶしゃぶファンに愛されているお店なんですよ!

国産牛ロースのお手頃しゃぶしゃぶ定食があったり、自慢の黒毛和牛もA3~A5まで取り揃えているので、予算に合わせてチョイスしちゃいましょう。

見ものなのがしゃぶしゃぶ鍋の煙突!
ざくろではガスではなく本物の炭を真ん中の煙突に入れてお鍋を暖めるんです!!
現在このような鍋は中々他では見られません。
古民家風のレトロな雰囲気の店内に、昔ながらのお鍋、そして極上のお肉をぜひ堪能しませんか?

ざくろ 銀座店
住所:
〒104-0061 東京都中央区銀座4-6-1 銀座三和ビルB1
営業時間:
11:00~
アクセス:
地下鉄銀座線 銀座駅 A12番出口 徒歩1分
定休日:
不定休(年末年始、年に2回休館日)
電話番号:
03-3535-4421
料金:
通常平均8000円
※営業時間:
土日祝11:00~22:00

斬新なスタイルでしゃぶしゃぶ界革命を巻き起こす?!「しゃぶ玄」

見てください!面白いカウンターだと思いませんか?
N.Y.で修業したオーナーがしゃぶしゃぶをメインに赤坂でオープンしたのが「しゃぶ玄」。
なんとカウンター内に埋め込まれている、一人一つずつのマイ鍋でしゃぶしゃぶが出来ちゃうんです!!

コースは前菜から海鮮しゃぶしゃぶ、選べるお肉のしゃぶしゃぶ、お野菜、お食事、デザートにコーヒーまでついて4500円からとコストパフォーマンスは抜群!
他の人を気にせず自分のタイミングで自分の好きな具をしゃぶしゃぶ。
一人しゃぶしゃぶをしに来るお客様もいるとか?
お手軽に楽しくしゃぶしゃぶをあじわっちゃいましょう!

しゃぶ玄
住所:
〒107-0052 東京都港区赤坂3-8-1 アルトビル5F
営業時間:
11:30~
アクセス:
地下鉄銀座線 赤坂見附駅 ベルビー赤坂口 徒歩1分、地下鉄千代田線 赤坂駅 一ツ木通り口 徒歩6分
定休日:
日曜日、祝日
電話番号:
03-3586-4054
料金:
通常平均昼1500円、夜6000円

まとめ

いかがでしたか?
特別な日に食べたいしゃぶしゃぶを特別なお店で堪能しませんか?
とろけるお肉や旨みの詰まった魚介に甘味のあるお野菜、そしてお店独自のタレで心も体も満足しちゃいましょう!
今週末はしゃぶしゃぶで決まり!!!

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