東京・丸の内の人気海鮮店「うに屋のあまごころ」で新鮮うに料理を堪能！

ウニと聞くと、高級なイメージがありますよね。そのため、なかなか“ウニ尽くし”なんて想像できないかもしれません。ところが「うに屋のあまごころ」では、ウニをこれでもかというくらいに使った、絶品ウニ料理がズラリと並んでいます。一体どのようなお店なのでしょうか。

「うに屋のあまごころ」とは

長崎県にあるウニ料理の専門店、「あまごころ本舗」が東京都で新たにオープンしたお店が「ウニ屋のあまごころ」です。元々あまごころ本舗は、昭和28年より長崎県壱岐で海産・水産物の製造卸を行っていました。平成18年には、今のあまごころ本舗となり、現在は各地に製造工場があるようです。

「うに屋のあまごころ」では、さまざまなウニを使った創作料理を楽しむことができます。東京駅の周辺はオフィス街となっており、ランチタイムにはサラリーマンやOLの姿も。

食べられるウニは1種類だけではありません。普段お目にかかることのなかなかない種類のウニも扱われており、種類によって見た目や味も違います。

一番人気の「うに屋のうに丼」は、1杯200円のごはんの上に、好きな種類のウニを好きなだけのせ、オリジナルの丼にすることができます。お財布と相談しながら、自分だけのウニ丼を作ってみてください。

「思い出のうにオムライス」は、あまごころのロングセラーメニューです。濃厚なウニソースがたっぷりとかかったオムライスは、卵もフワフワですよ。

チリ産のウニをたっぷりといただける「板うに定食」です。たっぷりとごはんにのせていただくのがオススメですよ。

「うにを練り込んだ生パスタ」は、その名の通り麺にウニをたっぷりと練り込んであります。おまけに生ウニもトッピングしてあるので、最後までウニの風味を楽しむことができますよ。

「卵かけうにご飯」は、ウニと一緒に炊いたごはんの上に、卵とウニをかけていただくメニューです。新感覚の卵かけごはんが味わえますよ。

実はデザートでもウニを感じることができます。「あまごころ塩アイス」は、ウニの風味のする塩をかけていただくアイスです。塩はプレーン、あおさ、トマト＆ハーブ、ゆずの4種類から選べますよ。

いかがでしたか？ぜひ、お給料日の後には「うに屋のあまごころ」へ足を運んでみてはいかがでしょうか。

うに屋のあまごころ

世界中のおいしいものがすき。趣味でイラストや痛ネイルをします。