東京・銀座「資生堂パーラー銀座本店」特集!1902年から世代を超えて愛され続ける偉大な老舗

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「資生堂パーラー 銀座本店」は1902年の創業以来、時代に合わせ形を変えながら銀座のシンボルとして愛され続けています。フルーツをふんだんに使用した四季折々の限定メニューは要チェックです!

資生堂パーラー 銀座本店

出典: tabelog.com

資生堂パーラーの歴史は1902年にはじまりました。
当時まだ日本では珍しかったソーダ水やアイスクリームの製造販売を行うソーダファウンテンという業態でスタートし、1928年に本格的にレストランを開業。日本での西洋料理の先駆者でありました。また銀座のシンボルとして現在まで愛され続けています。

資生堂パーラー サロン・ド・カフェ

資生堂パーラーの原点であるソーダファウンテンを受け継ぐサロン・ド・カフェ。明治創業以来から受け継がれるメニューに加え、現代にアレンジされたスイーツをいただくことができます。とても優雅な空間で最高の時間を過ごせるでしょう。

大人に似合う上質な空間とスイーツ

出典: tabelog.com

サロン・ド・カフェは若年層よりも大人にこそ似合うカフェ。非日常的な時間を過ごし、リフレッシュできるかもしれません。

2016年バレンタイン限定パフェ

2016年のバレンタイン限定メニューのバレンタインパフェ(1,980円)は、各国の様々なチョコレートを使ったメニューが提供されました。ベースにはチョコレートアイス、そしてマスカルポーネクリームをアクセントにコーヒーゼリーやチョコレートブラウニーなどが可愛らしくトッピングされています。

ハート形にカットされたチョコレートやイチゴがキュートですね。
こちらのパフェは、2016年2月2日(火)~2月14日(日)の期間限定販売。

プリン・ア・ラ・モード

出典: ameblo.jp

資生堂パーラーと言えば、プリン・ア・ラ・モード!プリンは卵の風味豊かで、しっかりとした舌触りが特徴です。甘さを調節してくれるのがほろ苦いカラメルソース。サイドには資生堂パーラー特製の、こちらも風味豊かなバニラアイス。美しくカットされたイチゴやオレンジ、メロンなどのフルーツが飾られ、見た目も美しく上品です。

2016 こだわりの苺(いちご15)フェア

期間限定で提供された苺のパフェは、選り抜きの産地の苺をふんだんに使用。3種類のパフェが入れ替わり登場しました。

・香川県木田郡三木町産 さぬき姫のストロベリーパフェ…1,890円
・岐阜県揖斐郡産 濃姫のストロベリーパフェ…1,890円
・福岡県宗像市花田農園産 やよい姫のストロベリーパフェ…1,890円

こちらのフェアは、2016年1月3日(日)~3月31日(木)の期間限定で開催。

2015年Xmas限定メニュー

こちらは、2015年Xmas限定で登場したメニューのひとつ。
カドー・ド・ノエル(1,980円)は、Xmasボックスをかたどったラズベリームースがメインになっており、特製バニラアイスにはトナカイの角に見立てたホワイトチョコレートが飾られ、サンタクロースは苺をカットしてホイップクリームとともに表現されています。洋梨はソテーされており甘みが強く、ジェノワーズショコラのムースはほろ苦く、ラズベリーの甘酸っぱさ、フルーツの甘み、バニラの風味など様々な味が楽しめます。

こちらのメニューは、2015年Xmasシーズン限定で提供されました。

こちらも2015年Xmas限定メニューのショコラベリーパフェ(1,980円)。
ベースにフランボワーズソースを使用し、3種のアイスクリームが重ねられ、さらにラズベリーソルベがほどよい甘酸っぱさを演出する贅沢なパフェ。トップに飾られているのは糸のような飴細工と煌めく金粉、そしてチョコレートやフレッシュ苺などのベリーが華やかです。

1階 資生堂パーラーショップ

1階では資生堂パーラーによるスイーツコレクションが購入できます。世代を超えて愛され続ける花椿ビスケットや特製アイスクリームなどです。こちらのショップでのみ購入できる生ケーキは手土産にも最適です。

銀座のシンボル的存在の資生堂パーラー

1902年に創業し、時代を超え、世代を超えて愛され続ける資生堂パーラーの格式あるスイーツは、お土産や贈り物にも最適です。

本店の上質な空間でいただくスイーツにきっと心が癒されます。期間限定のパフェは代名詞的存在。ぜひチェックして召し上がってみてくださいね!

店舗情報はコチラ!

出典: tabelog.com

資生堂パーラー 銀座本店
住所:
東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル
営業時間:
11:00~21:00
アクセス:
メトロ銀座線・日比谷線・丸ノ内線 銀座駅から徒歩およそ7分
JR山手線・京浜東北線・東京メトロ銀座線・都営浅草線 新橋駅から徒歩およそ5分
電話番号:
03-3572-2147
※西銀座駐車場の無料サービス券あり。
※利用金額税込5,000円以上で2時間無料券1枚、税込20,000円以上で2時間無料券2枚(4時間分)
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