東京・築地で海鮮丼!本当に美味い7店

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世界一大きな魚の台所 ”築地”。「美味い!」が集まり、それを求める人々が集う場所ではたゆまぬ努力で新鮮な逸品を出す店しか生き残れません。美味いは当たり前!驚きの味に会いに行こう!

1. 大和寿司(だいわずし)

朝早くても、並んででも、食べる価値あり!江戸前寿司の名店。テレビでも何度も紹介されています。早朝は仲買人さんが多く来店。最近は外国人も多いそう。ウリは何と言っても鮮度抜群のネタ!これを気さくな大将が柔らかくにぎってくれます。

おすすめは大将お任せコース。特にウニは濃く甘く、鮮度のよさが際立ちます。気に入ったネタは単品で追加して。いろいろな魚からとった出汁のきいた味噌汁もはずせません。昭和の香りただよう店内で非日常の美味しさをどうぞ。

大和寿司
住所:
東京都中央区築地5-2-1
営業時間:
5:30~13:30
アクセス:
地下鉄築地市場駅徒歩3分 築地市場内6号館(魚河岸横丁)
定休日:
日、祝、築地市場の休みに準じる
電話番号:
03-3547-6807
料金:
4,000円程度
おススメの時期:
通年

2. とんかつ八千代

出典: tabelog.com

築地市場の老舗。テレビでもよく紹介されています。看板のとんかつもおいしいですが、地の利を生かした海鮮のフライは鮮度抜群!

出典: getnews.jp

長年培った、揚げの技でサクサク、ジューシーに。写真は火、木、土曜のみのチャーシューエッグ。とろとろで、美味しいたれのしみ込んだチャーシューを卵にからめて食べるのです。参りましたねえ、なんて贅沢な食べ方!

フライは組合せがいろいろありますが、こちらは大人気の大海老、ホタテ、アジフライ、さくっと、じゅわっと…たまりませんね。市場でフライ?はい、そうです。美味しいから、愛され続けています。

とんかつ八千代
住所:
東京都中央区築地5-2-1
営業時間:
5:00~13:00
アクセス:
地下鉄築地市場駅徒歩2分 築地市場内6号館
定休日:
日、祝、築地市場の休みに準じる
電話番号:
03-3547-6762
料金:
1,000~2,000円
おススメの時期:
通年

3. 市場の厨房

オープンキッチンで鮮度満載をお届け!国内はもとより世界から刻々と入荷される鮮魚、野菜、果物、その中でも納得できる素材だけを厳選。場内ではお酒の種類もナンバーワン。とにかく食べたいメニューがいっぱい。

おにぎり、カレーからマグロの食べ比べ、自慢の海鮮かきあげ、海鮮鍋などなど、果物盛り合わせや手作りデザートまであります。おいしいものならなんでも、というスタンスがありがたく嬉しいかぎりです。

市場の厨房
住所:
東京都中央区築地5-2-1
営業時間:
6:00~11:00
アクセス:
地下鉄築地市場駅 徒歩1分 築地市場警備本部棟1F
営業時間:
(昼)11:00~14:00 (夜)17:00~22:00
定休日:
日、祝、築地市場の休みに準じる
電話番号:
03-3546-0831
料金:
1,000~6,000円
おススメの時期:
通年

4. つきじ芳野 吉弥(きちや)

築地仲卸直営、穴子専門店!毎朝、市場に入荷する日本各地の活け穴子の中から「目利き」により選び抜かれた鮮度、品質ともに優れた穴子を素材とし、熟練の料理人が、お客様に喜んでいただけるよう日々、工夫をこらしています。

例えば、こだわりのタレは季節、産地、質の微妙な変化に合わせて時間をかけて調整しています。まごころのこもった、こだわりの穴子料理を味わいましょう。穴子のぐるぐる…ヒレと背脂身の巻き上げ串焼き、わさびでどうぞ!

つきじ芳野吉弥
住所:
東京都中央区築地6-21-5
営業時間:
9:30~(日,水)15:00 (月,火,木~土)15:30
アクセス:
地下鉄築地市場駅徒歩10分 
営業時間:
(月,火,木,金,土)17:00~20:30
定休日:
不定休、水曜が多い、年始
電話番号:
03-6278-7079
料金:
1,000~5,800円
おススメの時期:
通年

5. 刺身BAR 河岸頭(かしがしら)

頭(かしら)の橋本さんが築地で働いた経験を生かし、「旨くて珍しい刺身をリーズナブルな値段で提供したい」と始めた店。魚河岸の仲間も応援してくれています。すぐに評判を呼び、テレビでも紹介されました。

「築地場外丼」は海鮮丼とちらしずしの二段重ねで大迫力、実は間に竹筒があり、秘密のネタが!これで3,000円は安い。「うにとろユッケ丼」(2,500円)はまぐろとうにを、それぞれ食べた後、うにをたれの代わりにする贅沢!刺身好きの夢…刺身でお腹いっぱいになれる(お財布の心配もなく)店。

刺身BAR 河岸頭
住所:
東京都中央区築地4-12-2ライオンズマンション東銀座B1F
営業時間:
6:00~13:45~17:00~22:00
アクセス:
地下鉄築地市場駅徒歩5分 
定休日:
日、祝
電話番号:
03-6383-4597
メールアドレス:
kashira@kashigashira.com
料金:
1,000~8,000円
おススメの時期:
通年

6. 築地虎杖(つきじいたどり) 魚河岸千両

今、築地西通りが熱い!「元祖海鮮ひつまぶし」の店。目の前で調理される新鮮な魚介類と江戸前寿司を市場のにぎわいと共に。ひつまぶしの食べ方は気さくな店員さんが教えてくれ、三種類の味を楽しめます。

アオサの味噌汁も一緒にどうぞ。うまーい!期待以上の味を約束します。グルメレポーター「彦摩呂」さん、行きつけの店だそう。ご自身がテレビで紹介されています。

築地虎杖 魚河岸千両
住所:
東京都中央区築地4-10-14樋泉ビル1F
営業時間:
7:00~(月~土)23:00 (日,祝)21:00
アクセス:
地下鉄築地市場駅徒歩5分
定休日:
無休
電話番号:
03-5565-5739
料金:
2,000~6,000円
おススメの時期:
通年

7.築地青空三代目hafu(ハフー)

出典: r.gnavi.co.jp

創業100年の魚問屋が仕入れる新鮮魚介を最強三代目が調理。江戸前寿司、人気の海鮮丼と破風料理。海鮮丼は、大トロあぶり丼、金目鯛あぶり丼、あわびステーキ丼などなど、種類豊富でボリューム満点。破風とは型破りな創作料理…究極の魚介料理を目指しています。

出典: tabelog.com

こちらはお客様が自由に好きな料理を組み合わせることが出来るプリフィックススタイルで、贅沢に楽しむことができます。夏の一品メニューにはアグー豚やカンガルー、深海魚も…破風、恐るべし!

築地青空三代目hafu
住所:
東京都中央区築地4-13-5
営業時間:
9:00~14:30~17:30~23:00
アクセス:
地下鉄築地市場駅徒歩5分 
定休日:
無休
電話番号:
03-3541-3804
料金:
2,000~6,000円
おススメの時期:
通年

築地とはグルメの聖地だった!

いかがでしたか?築地っていいですよねー。昭和の雰囲気が大好きなのですが、移転したらこの空気はなくなってしまうのでしょうね。残念ですが、また新しい美味しい風が吹くことを期待しています。東京の台所を皆で守っていきたいですね!

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