サンフランシスコのレストランでオーガニック料理を♡おすすめ店4選
今回ご紹介するのは、普通とは一味違う"野菜"にこれでもかというほどこだわったお店！どこもオーガニック野菜や地元野菜を中心に取り扱っていて、ベジタリアンやビーガンのための専門店もあります。野菜をたっぷり食べたい！という方にぴったりのお店です♪
1.バー・アグリコール (Bar Agricole)
バー・アグリコールはオーガニックにこだわり、地元の農家から仕入れた有機野菜や野草を使った料理を提供するヨーロッパ風居酒屋です。
出典：www.yelp.com
食材や一部のアルコールは、自然の力を利用して栽培するBiodynamic Farmsという方式を採用している農場から仕入れています。メニューは毎日変わり、パスタや肉料理、魚料理、アジア料理などメニューの国籍は様々。
バー・アグリコール (Bar Agricole)
- 住所：
- 355 11th St, San Francisco, CA 94103 アメリカ合衆国
- 営業時間：
- 18:00～22:00、金土は17:30～23:00
- アクセス：
- バス停10th St & Bryant Stより徒歩6分
- 定休日：
- 日曜日
- 電話番号：
- +1 415-355-9400
2.グリーンズ (Greens)
グリーンズはベジタリアンのためのレストラン。1979年、サンフランシスコ禅センターによって創業されました。センター内の農園で収穫された野菜をはじめ、地元産の有機野菜を使った創作料理を提供しています。ワインもオーガニック。メニューは日替わりで、季節ごとに採れる野菜によってもメニューが変化します。Fort Masonという歴史ある倉庫を改装した店舗は開放的で、店内はウッドのあたたかみが居心地のよい空間。オーシャンフロントの窓からは海を望むことができ、眺めもばっちり。
食事はもちろん野菜がメインなのですが、侮るなかれ。そのボリュームと味は期待以上のものになるはずです。あらゆる動物性食品を避けるビーガンではなくベジタリアンレストランなので、乳製品やチーズも使われていて、味付けもしっかりしているのでお肉好きの方も満足できる料理になっています。
グリーンズ (Greens)
- 住所：
- A, Fort Mason, 2 Marina Blvd, San Francisco, CA 94123 アメリカ合衆国
- 営業時間：
- 11:45～14:30, 17:30～21:00
- アクセス：
- バス停Marina Blvd & Laguna Stより徒歩2分
- 営業時間：
- 日曜10:30～14:00, 17:30～21:00、月曜17:30～21:00
- 定休日：
- なし
- 電話番号：
- +1 415-771-6222
3.グラシアス・マドレ (Gracias Madre)
グラシアス・マドレはビーガンのためのメキシカンレストラン。店内は広くモダンな印象。乳製品や卵、ハチミツなどを口にすることもあるベジタリアンとは違い、ビーガンは動物性の食品を一切口にしない完全菜食主義者。
有機野菜と地元の野菜にこだわったこのお店では、ビーガンやベジタリアンであってもそうでなくても、充分に満足いく料理が味わえます。料理はどれも丁寧に作られていて、素材の味を十分に生かしつつもパンチの効いた味が人気を呼んでいるのです。
グラシアス・マドレ (Gracias Madre)
- 住所：
- 2211 Mission St, San Francisco, CA 94110 アメリカ合衆国
- 営業時間：
- 11:00～23:00
- アクセス：
- ライトレール駅Church St & 18th Stより徒歩13分
- 定休日：
- なし
- 電話番号：
- +1 415-683-1346
4.プラント・カフェ・オーガニック (The Plant Cafe Organic)
プラント・カフェ・オーガニックは行列のできる人気カフェ。サンフランシスコ市内で数店舗を展開しているオーガニックのお店です。有機野菜と地元産の食材にこだわっています。
ベジタリアンやビーガンのためのメニューやグルテンフリーのメニューのほか、チキンなどのお肉を使ったメニューも充実しているので、どんな人でも楽しめるお店です。
サンドイッチもハンバーガーもボリュームあり。バーガーでは野菜で作ったパテを使っているものもあるのでベジタリアンやビーガンの方にも嬉しいですね。新鮮な野菜や果物を使ったフレッシュジュース、スムージーも人気。
プラント・カフェ・オーガニック (The Plant Cafe Organic)
- 住所：
- Pier 3, The Embarcadero #108, San Francisco, CA 94111 アメリカ合衆国
- 営業時間：
- 11:00～20:00（金土は10:00から）
- アクセス：
- バス停Chestnut St & Mallorca Wayより徒歩1分
- 定休日：
- なし
- 電話番号：
- +1 415-984-0437
出典：www.yelp.com
いかがでしたか？オーガニック、地元の食材にこだわったお店をご紹介しました。どこも野菜をガッツリ食べたい方にはたまらないお店です。旅行中、アメリカンな外食ばかりでは野菜が不足しがちになります。ベジタリアンやビーガンの方だけでなく、野菜を中心に食べたい方にもおすすめのレストラン・カフェです。
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