サイパン旅行で絶対食べたいおすすめローカルフード「チャモロ料理」メニュー徹底ガイド!

12,267

views

0

多様な人種が住むサイパン。その構成を象徴するかのようにアメリカ料理、ヨーロッパ料理、中華料理、和食、などさまざまな国の料理が食べられるのが特徴です。しかし、せっかくのサイパン旅行。ぜひ味わっていただきたいのが地元のローカルフード!サイパンにはチャモロ料理という地元の料理があります。ここでしか味わえないご当地グルメをぜひ堪能してください。

チャモロ料理の代表、ケラグエン

ケラグエンは、酢やレモンでしめた肉や魚に、タマネギやホットペッパーなどの香味野菜・香辛料と和えた料理です。サイパンを代表するローカルフードで、旅行でも目にする機会が多いかもしれません。主となる食材は、牛肉、鶏肉、エビ、白身魚などさまざま。どれが一番好みか食べ比べてみるのも楽しいですよ。

サイパンのソウル・ソース!?フィナデニソース

私たち日本人にはあまりなじみのないフィナデニソース。サイパンの食事にはこれがなくては始まらない!というほど定番のソースです。作り方は、しょう油にホットペッパー、タマネギ、レモンまたはライムを加えて混ぜるだけ。とても簡単なのですが、お店や家庭によってそれぞれの味がある奥の深いソースです。

フィナデニソースは焼き魚や刺し身、お肉、野菜、なんにでも合うのが素晴らしい!複雑なレシピではないので、気に入ったら自宅でも作ることができますね。

これぞ南国の味!カドン・ティナタック

カドン・ティナタックは、牛肉のココナッツミルク煮。牛肉にみじん切りにしたタマネギを混ぜていため、最後にココナッツミルク、塩、レモンなどを合わせた料理です。ココナッツミルクの風味が南国気分を感じさせてくれます。サイパンの空気によく似合うローカルフードです。

トウモロコシのパン、ティティジャス

トウモロコシの粉で作ったほんのり甘いパンがティティジャス。ケラグエンなどの付け合わせとしてもよく出るサイパンでは定番の平たいパンです。ティティジャスの上に具材をのせたり、巻いたりして食べます。

お酒好きはぜひ!ヤシ酒、チュバ

出典: golf-bk.com

チュバは、ヤシの木の樹液を発行させて作ったサイパンのお酒。甘酸っぱくてアルコール度数が低い(4~5度)ので、お酒好きはもちろん、お酒があまり強くない方にもおすすめです。地元ではチュバをビールで割るのが定番なのだとか。なかなか味の想像がつきませんね!サイパンに行ったらぜひ試してみてください。

出典: tobalog.com

お酒が飲めない方は、ヤシの実ジュースをどうぞ。こちらも定番!

フライやスチーム、サシミまで!ローカルフィッシュ

サイパンは海に囲まれた島であるため、新鮮な魚がとれるのが特徴。魚は、フライにしたり、蒸したり、刺し身にしたりして食べられています。日本でもなじみのある魚もあれば、ここでしかとれないちょっと変わった魚も。ちなみに刺し身は、サイパンでも「サシミ」と言います。安心して注文してくださいね!

出典: www.nachan.jp

おすすめは魚をまるごと素揚げにしたもの。これにフィナデニソースがとってもよく合う!お酒にもぴったりですよ。

おわりに

日本人にはなじみのないものも多いチャモロ料理。紹介したメニュー以外にもまだまだたくさん種類があります。ボリューム満点のステーキやハンバーガーなどもとても美味しいですが、せっかくサイパンを訪れたらぜひこれらの地元グルメも味わってみてはいかがでしょうか。きっとサイパンの魅力をさらに知ることができるはずです。

tanakana

出かけることが大好きです。特に神社が好きで、旅先では神社巡りがメインになることもしばしば。あとは美味しいものがあれば言うことなし♪
これから行きたい気になるスポットや旅先の素敵な景色、「楽しかった」、「美味しかった」体験を少しずつ紹介していきたいと思います。

この記事を読んだあなたにオススメの記事
  • サイパンのお土産おすすめ15選!間違い無しの人気のお土産を...

    サイパンは日本から3時間半で行くことができる楽園。伊豆大島の2倍程の小さな島です。お土産物屋さんもある程度、密集しているので便利だと思います。サイパン限定の商品もあるので、たくさん見つけてみてください。

  • サイパンでショッピング!免税店DFSギャラリアで人気のブラン...

    世界のラグジュアリーブランドのショップが揃うDFSギャラリア。免税店でのお買い物って楽しいですよね。お土産購入にもピッタリです。今回はDFSギャラリアの中でも特に人気の一流ブランドブティックエリアにあるトップブランドをご紹介します!

  • サイパン島で太平洋戦争の歴史を感じる観光スポット6選!刑...

    第一次世界大戦後から日本の植民地であったサイパン。その頃は漢字で「彩帆島」とも表記されていました。第二次世界大戦中には旧日本軍司令部が置かれ、アメリカ軍との戦いで住民をも巻き込み、たくさんの方たちが亡くなったところです。そんな太平洋戦争の歴史跡を6つ巡ってみましょう!

  • サイパン旅行で活用したい4つの移動手段まとめ

    手軽なビーチリゾートとして人気のサイパン島。島の面積は約185平方キロメートル。日本で例えると、瀬戸内海に位置する小豆島と同じ大きさというコンパクトな島です。滞在中に気になるのは島の移動手段。そこで今回はサイパン滞在中の移動手段を4つご紹介します。

  • サイパンの伝統料理「チャモロ料理」人気レストランおすすめ2選

    サイパンに行ったらぜひ食べたいのがチャモロ料理。国際色豊かな食事が楽しめるサイパンですが、もともとは先住民チャモロ人に継承されてきた地元の料理があります。今回はサイパンが初めての方でも安心して訪れることのできる、おすすめレストランを2つご紹介します。

  • サイパンを満喫!繁華街ガラパンの知っておきたい基本情報

    サイパンは、日本から直行便を使えば約3時間で行ける常夏の島。日本からの観光客が多く、大変人気のスポットです。観光の拠点となるのがサイパン随一の繁華街である「ガラパン」。今回はガラパンでの過ごし方について詳しくご紹介します!

このエリアの新着記事
  • サイパンでおすすめのアクティビティ4選!思いっきり海遊びし...

    サイパンと聞いてイメージするのはやはり青い海と白い砂浜が広がる南の楽園。マリンアクティビティをするために存在する場所といっても過言ではありません。そこで、日本から3時間半の常夏、サイパンの海を思い切り満喫できるオススメのアクティビティを4つご紹介します。

  • サイパン発マニャガハ島レンタルアイテムリスト!マリンスポ...

    サイパン島の沖にあるマニャガハ島は美しい自然が残された無人島です。透明度の高い海に囲まれたマニャガハ島を訪れるなら、マリンスポーツを楽しむのがおすすめ。マニャガハ島ではマリンスポーツに必要なアイテムがレンタル出来ます。どんなアイテムがレンタルできるのか知っておけばお手軽旅行が出来ますよ!

  • サイパン旅行を楽しむ6つのポイント!人気リゾート地を徹底的...

    人気のリゾート地サイパン。サイパンに旅行に行くならぜひプランに組み込んでほしいポイントがあります。サイパンを思いっきり楽しむために、ぜひポイントをおさえてスケジュールを立ててみてください。

  • サイパンで人気のダイビングスポット5選!透明度抜群のスポッ...

    自然が多く、海がきれいなサイパンには魅力的なダイビングスポットがたくさんあります。ダイビングツアーや現地のダイビングショップも充実しており、ダイビングを楽しみたい人にはうってつけ!今回は数多くあるサイパンのダイビングスポットの中から、特にオススメしたいダイビングスポットを5カ所ご紹介します。

  • 現地で困らない!サイパン旅行前に知っておきたい基本情報

    サイパンへの旅行を決めたら、知っておきたいのが現地の基本情報。通貨や服装などの基本中の基本からチップの習慣など、知っておくと便利な情報をご紹介します。海外で快適に過ごすためには事前の下調べは必須。ぜひ参考にしてみてくださいね。

  • サイパンおすすめホテル4選!ファミリー向けの島南部のステイ先♪

    サイパン島南部に位置するススペ地区には大型リゾートホテルが数多く在ります。ススペ地区には観光客向けのお店が少なく、サイパン1番の繁華街ガラパン地区までは車で約10分と徒歩圏内ではありませんが、静かにゆっくりとホテルライフを満喫したい方にはオススメです☆今回はそんな島南部にあるファミリーにおすすめのリゾートホテルを4軒ご紹介します!

  • サイパン島で太平洋戦争の歴史を感じる観光スポット6選!刑...

    第一次世界大戦後から日本の植民地であったサイパン。その頃は漢字で「彩帆島」とも表記されていました。第二次世界大戦中には旧日本軍司令部が置かれ、アメリカ軍との戦いで住民をも巻き込み、たくさんの方たちが亡くなったところです。そんな太平洋戦争の歴史跡を6つ巡ってみましょう!

  • サイパンでショッピング!免税店DFSギャラリアで人気のブラン...

    世界のラグジュアリーブランドのショップが揃うDFSギャラリア。免税店でのお買い物って楽しいですよね。お土産購入にもピッタリです。今回はDFSギャラリアの中でも特に人気の一流ブランドブティックエリアにあるトップブランドをご紹介します!

  • 北マリアナ諸島基本情報 【気候・服装編】

    北マリアナ諸島というとピンとこないかもしれませんが、日本からも多くの観光客が訪れるサイパンがある場所です。素朴でのんびりとした雰囲気が漂うサイパンのほか、ダイバーに人気のロタ島、テニアン島など、北マリアナ諸島には魅力たたくさん!本記事ではそんな北マリアナ諸島の気候や服装について紹介しましょう。

  • サイパンのお土産おすすめ15選!間違い無しの人気のお土産を...

    サイパンは日本から3時間半で行くことができる楽園。伊豆大島の2倍程の小さな島です。お土産物屋さんもある程度、密集しているので便利だと思います。サイパン限定の商品もあるので、たくさん見つけてみてください。

この記事のキーワード
このエリアの人気記事
今週の人気記事