トルコで有名な飲み物（ドリンク）まとめ！街角で飲んでみよう♪

アイランというのはヨーグルトに水と塩を入れ混ぜた飲み物で、「塩ヨーグルト」とも呼ばれています。
北西部では泡が立っていて、この泡は新鮮な証拠なんだとか！
地域によって味やヨーグルトの酸味も差があるので、色々な地域のアイランを飲んでみたいですよね。
トルコ料理で有名なケバブや羊肉を使う料理ととても相性がいいんですよ～。

このアイラン、トルコの人々にとても愛されていて、朝昼晩飲むのが当たり前です。
スーパーにも沢山の種類のアイランが売られていて、手軽に買うことができちゃうところが良い！
作り方も簡単だから、ちょっと飲みたいときにすぐに作れますね。

実は日本でもこのアイランは飲めるんです！
メグミルクさんから平成25年3月19日に発売されていて、興味を示した方は購入したんじゃないでしょうか？
そして肝心の味なのですが・・・・

このように初めはちょっと酸っぱいと思う方が多いみたい（笑）
けど段々飲んでいくと好きになってきて病みつきになるとか。
飲まれた方からすると、このアイランの美味しさは最低3回は飲まないと分かんないみたいです！
挑戦される方は最低3回は飲んでみましょうね！

サーレップという飲み物はよく冬に飲まれます。
スーパーでも冬季のみ並んでおり、インスタントでもさっと作れちゃう！

実はラン科の植物を「サーレップ」と呼び、このラン科の植物の球根をすりつぶして出た粉を使って作っています。
肝心な作り方はコレ！

①サーレップの粉に水や牛乳を混ぜ、弱火でかき混ぜながら沸騰させる。
②そこにデンプンと砂糖を加え、更に煮て出来上がり！

とろ～りとして甘くて冬にピッタリなんですよ！

サーレップの粉は私たち日本人でもなじみのある「トルコアイス」にも使われてるんですよ！
トルコアイスってあのネバネバしたところが特徴じゃないですか？
あのネバネバさを出す為に、サーレップの粉を利用してるんですって！

よく街中では金メッキの大きな容器を持ったおじさんがサーレップを売っています。
めちゃくちゃ熱いので、飲むときは火傷に注意！

サルガム・スユは「サルガムジュース」と呼ばれ、トルコの人々は健康のために飲んでいます。

このサルガム・スユは「黒人参」というその名の通り黒い人参のジュース。
黒人参は通常のオレンジ色の人参よりも抗酸化成分が約28倍多く含まれているんですよ！
最近ではヨーロッパを中心に、美肌効果のある食材としてとても人気！
オレンジ色の人参よりも青臭さがなくて糖度が高いので甘く、飲みやすいと評判なんです。

このサルガム・スユは魚料理にとっても合う！
たとえば・・・・
トルコ黒海地方の「ハムシリ・ビラヴ」という魚料理。
これはカタクチイワシの炊き込みご飯で、この料理のお供に飲むとよさそう！

ナルはトルコ語で「ザクロ」のこと。
ということはナル・スユはザクロジュースのことですね！
ザクロはトルコの隣のイランが原産地で、トルコでもよく栽培されます。
日本ではあんまりトルコ産のザクロは見かけないから、貴重かも！？

トルコの街中ではよく果物ジュース屋さんが立ち並び、オレンジ・グレープフルーツと定番のものも良いですが、ザクロをチョイスして飲んでみてはいかがですか？
ジュース屋さんはその場で絞ってくれるので、新鮮なものが飲めちゃう！

ザクロはビタミン・ミネラルが多く含まれており、日本のザクロと比べてとても甘い！
旅行中に
「あ～・・ちょっと疲れたな・・・」と感じたら飲んでみてください。

スというのはトルコ語で「水」のこと。
「え？水が5大ドリンクってどういうこと！？」
そう驚かれたはず。

トルコの人々は料理や飲むときも殆ど水道水は使いません。
だって日本のように浄水器をつけてるわけじゃないから・・・。

トルコのスーパーでミネラルウォーターが売られていて、そこで買う人もいます。

また水のみを売っている水屋さんがいるので、多くのトルコ人はここで飲み水を買って配達してもらってるんですよ～！
水屋は日本にはないものだから、驚き！
スーパーだと買いに行くのも面倒だし、持って帰るのが重いから、配達してくれるのはとても便利！
電話をして1,2時間したら持ってきてくれるんだって。

トルコのミネラルウォーターの中でも「SAKA」というミネラルウォーターは日本人にも飲みやすい！
なぜかというと、SAKAは軟水だからなんです。
トルコの水は硬水で石灰が入っているから飲みにくく、硬水を飲んだ人の中にはお腹を壊す人もいますよね。

このSAKAは世界ボトルドウォーター2007を受賞しており、結構有名なお水みたい！

このようにSAKAを飲んだ人は甘みも感じて、日本人にも飲みやすいみたいですね。
もし現地で買うのであれば、このSAKAを買ってみてください！

せっかくトルコに来たのにトルコっぽいドリンクを飲んで帰らないと損ですよ！
現地の人との交流も楽しみながら、トルコならではのジュースを飲んで楽しい思い出を作ってくださいね。