- 住所:
- 東京都千代田区鍛冶町1-10-16
- 営業時間
- ランチ 月~金 11:
- 30~14:00
- ディナー 月~金 17:
- 00~24:00
- アクセス:
- JR神田駅 南口・東口 徒歩2分
- 料理:
- 燻製ベーコンエッグ丼 800円
- 定休日:
- 土・日・祝日
- 電話番号:
- 03-5297-5148
最近何かと流行の燻製バー。都内にも、着々と増えてきていますよね。 そこで今回は、数ある都内の燻製バーの中でも、人気の燻製バーを3軒ご紹介いたします! 燻製とお酒好きなあなたにおススメ。是非チェックしてみてください。
さくらの木のぬくもりを感じる路地裏の一軒家こそが「さくら」です。
このお店の自慢は、もちろん自家製燻製。食材に合わせて1か月かけてつくる燻製が美味しすぎると話題。
桜の木で燻製にしているというその、燻製の香りはお酒がとまらなくなる美味しさです。
また、燻製に合うワインの種類も豊富なので、燻製とワインで楽しい夜のひとときを味わってみてはいかが?
中目黒の一軒家をそのままレストランにした、お洒落なお店で、大人の落ち着いた隠れ家レストランとして話題を集めています。
会社帰りに、大切な人との食事、一人でふらりとなど、あらゆるシーンで楽しめまるお店です。自慢の燻製は、10数時間もかけているものもあり、食べた瞬間に広がる香りは至福そのもの。チーズフォンデュの燻製なんて、とっても気になりますよね。
秘密基地のような内装も、わくわく感をそそります。是非お試しあれ。
こちらのお店は、マスターが燻製料理を始めて15年。様々な経験を経て、今の独自のスタイルを築き上げているお店。
どの料理にも短絡的なものではなく、様々な素材の状態や特性を考えながら燻製しているので、絶品の燻製を味わえます。
薫香の旨味を抑えた美味しさが魅力的です。
いかがでしたか?
燻製は、一度ハマるとなかなか抜け出せない!というほど、知れば知るほど奥が深いとか。
色々なお酒に合わせて、新たな食材にチャレンジしてみてください!
愛知県在住の25歳主婦です。今までハワイやグアム、オーストラリアなどリゾートやタイやバリなどアジアにも旅行に行きました。海外旅行が大好きです!よろしくお願いします♡
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