凍える今夜はアツアツおでんであったまろ〜!都内5選

3,975

views

0

寒い冬は身体が冷えて気分も沈みがち。そんな時は『おでん』なんかどうですか?ゆっくりお酒と会話を楽しみながら食べるホクホクのつみれやがんも。カウンター席に座れば目の前にグツグツとおでんが!どれにしようかと悩むのも醍醐味と言えるでしょう。では、東京の厳選おでん屋5選!行ってみましょう!

「恵さき」 神楽坂

出典: r.gnavi.co.jp

シンプルな造りの店内は、6席のカウンターと4名用の掘りごたつ席が2テーブルあります。このお店では、関西の懐石料理店や鮨店で研鑽を積んだ店主の技術と素材を存分に活かした料理を心ゆくまで味わえます。ミシュランガイド東京2015にも掲載された実力店なんです。

出典: r.gnavi.co.jp

出汁は関西風のあっさりとした上品で味わい深いもの。本鰹節、そうだ鰹節、さば節、昆布などを合わせ、薄口醤油を加えて仕上げたつゆは、透明感があり、素材の色味を損なうことなく旨さを引き立てています。

出典: r.gnavi.co.jp

素材の旨味を最大限に引き出す為、それぞれの特性に合った火の入れ方をしていきます。出汁の旨みを吸う大根やコンニャクなどは時間を掛けてじっくり炊いていきます。それぞれのオーダーを受けるごとに、一品ずつ銅製の小鍋で温めて提供するというこだわりよう。一品一品が最高の状態で食べる事ができるんです。

たねは定番である品々と、季節のお勧めを加えています。魚のすり身に笹がきゴボウを合わせて揚げた、特製ゴボウ巻きは人気です。他にも、揚物やつみれ、つくね等もしっかりと手作りされ、美しい一品に生まれ変わります。手間を惜しまずに丁寧な仕事が、窺い知れます。

神楽坂 恵さき
住所:
東京都新宿区神楽坂3-6 佐藤ビル 1F
営業時間:
17:30~23:30
アクセス:
JR飯田橋駅西口 徒歩4分
電話番号:
03-5228-2971
定休日:
日曜日

「楽太郎」 新宿

新宿から歩いて2分の場所にとってもお洒落なおでん屋さんがあります。内装はシンプルで落ち着いた雰囲気。インテリアも内装にマッチしていて高級なバーの様です。

こちらのお店はおでんに留まらず、様々なお酒に合う料理を提供しています。料理も創作の一品が多く、一つひとつにこだわりと工夫が見られます。

出典: ekodaneko.com

厳選した最高の昆布を3種類(羅臼・利尻・日高)と鰹節、 鶏ガラスープを使いダブルスープとして、おでんの出汁とします。あっさりとしていて、旨味が凝縮されています。

出典: ekodaneko.com

オススメは、完熟トマトの丸ごとおでん。トマトの酸味と果肉が出汁ととてもよく合います。人気の一品なんです。

出典: ekodaneko.com

川奈朝取り鮮魚のつみれは、その場で作ります。魚のつみれとして旨味がたっぷり。ホロッと口の中で崩れる柔らかさ。風味も豊かですっきりと食べられます。

楽太郎
住所:
東京都新宿区新宿3-17-21 新三ビル B1F
営業時間:
17:00~翌0:00
アクセス:
JR新宿駅東口より徒歩2分
電話番号:
03-3357-4939
定休日:
月曜日

「大多福」 浅草

なんと大正4年(1915年)に創業の老舗おでん屋です。風情溢れる外観と、しっかりとした貫禄のある店内。心地よい雰囲気の中で、美味しい食事とお酒が楽しめます。とても有名で多くのファンが集う名店なんです。

出典: omame.main.jp

関西風の出汁は旨味たっぷりであっさりとしています。伝統の味をしっかりと守り継いでいるそうです。透明な出汁に厳選された種が沸々と煮込まれていて、食欲をそそりますね!

おでん種は常時30種類以上。どれを食べても美味しい!何十年間と愛された味わいが、この鍋に反映されているんですね。特製のイワシつみれは、ホロホロと口の中でほどけます。他にも特製がんも、ゆば、高野豆腐はまさに絶品!とても人気なんです。

ここでしか食べられない美味しい茶飯で、おでん汁をたっぷりかけて頂きたい一品。おでんとの相性も抜群なんです。是非試してみて下さい。

大多福
住所:
東京都台東区千束1-6-2
営業時間:
17:00~23:00
アクセス:
東京メトロ日比谷線 「入谷」駅 徒歩10分
電話番号:
03-3871-2521
定休日:
3月~10月は月曜日定休 11月~2月:は無休 (年末年始を除く)

「京風おでん楽」 四谷三丁目

出典: r.gnavi.co.jp

四谷三丁目にある大人の隠れ家の様な人気のおでん屋です。素朴な造りの店内には、毎日お客さんが絶えません。厳選された旬の食材を使った美味しいおでんと共に、有意義な時間とお酒を楽しむ事ができます。

昆布と鰹節で2種の出汁を引き、タネによりしっかりと使い分けるこだわり様。その為、素材そのものの旨味をしっかりと感じる事ができます。

出典: tabelog.com

出典: tabelog.com

ふんわりとした自家製つみれは人気の一つ。口の中でとろけます。他にも季節により、春は山菜、冬は牡蠣や白子などの旬の素材は狙いどころです。

こちらはトマトのおでん。さっぱりとした出汁と、トマトの酸味が合わさりとても美味。おすすめです!

京風おでん楽
住所:
東京都新宿区舟町5
営業時間:
17:30~23:00
アクセス:
四谷三丁目駅から218m
電話番号:
03-3351-2328
定休日:
土曜・日曜・祝日

「こなから」 御茶ノ水

シンプルで上品な造りのテーブルと椅子。縁起物であるひょうたんが随所にあしらわれた遊び心ある店内は、これから楽しむ食事に華を咲かせてくれそうです。

掘りごたつ式のカウンター席が20席に、中央には特注のひょうたん型の鍋があります。中には美味しそうなおでんがいっぱい!予約は必須です。

おでん好きの間では広く知られる有名店。鹿児島出身の主人は、関西での修行が長かった経歴を反映し、25年かけて築き上げたクリアであっさりとした出汁です。

出典: tabelog.com

出典: foodport.jp

ダイコンやイワシつみれ、昆布などの定番も素材の質をしっかりと見極めたもの。さらに卵を加えて自家製こんにゃくはもっちりとしていて心地よい食感。すりおろしたレンコンに、みじん切りのレンコンを混ぜる事で触感よく作り上げた蓮根餅(季節限定)は人気です。しっかりと作り上げられたオリジナリティ溢れるおでんが豊富なのが魅力です。

こなから 本店
住所:
東京都文京区湯島1-9-6
営業時間:
18:00~22:30(LO22:00)
アクセス:
JR中央線御茶ノ水駅聖橋口から 徒歩4分
電話番号:
03-3816-0997
定休日:
日曜・祭日

いかがでしたか?様々なおでん素材のこだわりと、工夫を凝らした出汁。どれも訪れてみたい所ばかりでした。是非、参考にしてみて下さい。

この記事を読んだあなたにオススメの記事
  • アンジャッシュ渡部太鼓判の絶品レストラン6選♪

    食通で有名なアンジャッシュ渡部が太鼓判を押す絶品レストランの数々、知りたいですよね。今回は公式ページで紹介している物の中から評判の絶品レストランを選んでご紹介します! 人気店ということもあり、中々入れないお店も多いのですが、知っておけば特別な機会に利用することもできるかもしれません♪芸能人も認める絶品絶賛のお店をどうぞご覧あれ。

  • 東京で買えちゃう!韓国コスメブランドショップまとめ!

    近年、注目される韓国コスメ! 以前は韓国に行かないと手に入らなかったブランドも今では都内で気軽に購入することができるんです。 日本以上に最新の流行に敏感な韓国ブランドは、それぞれのブランドコンセプトを元に個性的なラインナップを展開! 都内で買える人気ブランドとオススメ製品を一挙にご紹介していきます!

  • シンガポールラクサを東京で食べよう!人気でおすすめな本格...

    ベトナムのフォーに続き、シンガポール料理のラクサが注目されています。スープは、エビなどのシーフードの出汁にスパイスやココナッツミルクを煮出したもの。太めで丸い米麺を投入し、揚げ豆腐やかまぼこなどをトッピングした麺料理です。現地に負けないラクサが食べられるお店が東京でも増加中。どんなお店があるか紹介しましょう!

  • 懐かしすぎ!給食が食べられるカフェまとめ!

    あげパンに牛乳、ソフトめん。とても懐かしい昭和の給食の定番でした。たまには童心に帰って昔の思い出を振り返ってみたいと思いませんか?大人になって当時の給食を食べてみるというのも面白いですね。今回は、懐かしい給食が食べられるお店を特集してみました。

  • 本当に旨い!東京で行列のできる話題グルメ店7選

    「長時間並んででも食べたい!」そんな魅力的なメニューがあるお店って一体どんなところなんでしょうか。今、東京で多くの人の注目を集める大人気7店を紹介します。

  • 新丸ビルのおすすめカフェ5選はスタイリッシュで居心地がいい♪

    東京駅直結の便利なファッションビル、新丸ビルには、スタイリッシュなカフェがいくつか入っています。その中から、コーヒーはもちろん、スイーツやサンドイッチなど軽食も美味しいお店をピックアップしてご紹介します!

このエリアの新着記事
  • 江古田の絶品ラーメン10選!人気の秘密を徹底調査

    この記事では江古田の絶品ラーメンをご紹介します。学生の街とも呼ばれている江古田にはラーメン店がたくさんあり、色々な絶品ラーメンに出会う事ができますよ。どのラーメン店にも異なった良さがあり、どこに足を運んでも食事を楽しめるでしょう。

  • 【東京】平井の絶品ラーメン10選!本当におすすめできる人気...

    老若男女問わず、好きな人が多いラーメン。定番の醤油ラーメンや味噌ラーメン、塩ラーメンからつけ麺や坦々麺などバラエティ豊かな味があり、ラーメン好きを魅了しています。そこで今回は、平井で人気の美味しいラーメン店を紹介します。

  • 瑞江の美味しいランチ15選!おすすめメニューもご紹介

    江戸川区の端に位置する「瑞江」は、地元の人達をはじめ近隣の千葉県からも多くの人が足を運ぶ街。そんな瑞江で美味しいランチを食べることができるお店を15店、選び抜いてご紹介します。お店のおすすめメニューも参考にして、自分に合った美味しいランチのお店を見つけてみましょう。

  • 九段下の絶品ラーメン10選!人気店を集めました

    九段下にある絶品ラーメンを10選ご紹介します。観光スポットが多く、沢山の人で賑わう九段下にはレベルの高いラーメン店がずらり。東京百名店に選ばれたお店、ミシュランガイドに掲載されたお店、行列の絶えない二郎インスパイア系のお店など何度も通いたくなるお店をご紹介します。

  • 金町の絶品ラーメン15選!人気店を集めました

    埼玉県と千葉県に隣接した「金町」には、ラーメン好きが集まる人気のお店がたくさんあります。ここでは、ランチやディナーなど、いつでも気軽に立ち寄ってラーメンが味わえる人気店を15軒厳選。他の場所では味わうことができない金町ならではのラーメンを味わうために、ぜひ1度お店に足を運んでみましょう。

  • 町田の美味しいハンバーグ10選!人気の秘密を調査

    「町田で絶品のハンバーグを満喫したい!」東京に位置する町田には、そんなあなたの願いを叶えてくれる人気のグルメスポットがたくさんあります。そこで、町田で美味しいハンバーグが食べられるおすすめのお店を10店舗ご紹介します。ぜひ、あなたが気になるお店を見つけてください。

  • 下高井戸の美味しいランチ14選!おすすめメニューもご紹介

    「下高井戸で美味しいランチを食べたい!」東京の下高井戸には、そんなあなたの望みを叶えてくれる人気のランチがたくさんあります。そこで、下高井戸でおすすめのランチが食べられるグルメスポットを14箇所紹介します。

  • 東京でトンテキが食べられるお店10選!人気店から穴場までご紹介

    東京でトンテキが食べられるお店10選を紹介します。東京は、和食や洋食をはじめイタリアンなど、さまざまなメニューが食べられるグルメの宝庫。人気店から穴場のスポットを詳しくまとめました!ぜひおいしいトンテキを見つけてみてください。

  • 東京のおすすめアクティビティ15選!自然いっぱいの屋外から...

    東京で楽しめるおすすめアクティビティを紹介します。東京にはスポーツや謎解き、室内アスレチックなどさまざまなアクティビティが楽しめるスポットがあります。時には東京の伝統芸能に触れてみるのもいいでしょう。おすすめのアクティビティを見つけて、家族や仲間と体を動かして楽しんでください。

  • 東京のレバノンの料理やワインが楽しめるお店10選!おすすめ...

    中東に位置するレバノンは地中海に面した小さな国。アラブ料理をベースにしたレバノン料理は野菜を多く使い、スパイスは控えめで、ヨーグルトやレモン、ハーブなどで味付けをしているのが特徴。ヨーロッパでは、ヘルシーな料理としてとても人気があります。東京でレバノン料理を味わってみませんか。

この記事のキーワード
このエリアの人気記事
今週の人気記事