ヘルシー志向な女子なら知っておくべき!豆腐料理の銘店”とうふ屋うかい”の魅力

9,007

views

0

ヘルシー志向の女子なら抑えておきたい豆腐料理。 今や豆腐料理を扱うお店も増えてきましたよね。その中でも今豆腐料理店として、一番人気とも言える銘店"とうふ屋うかい"についてご紹介します。

こだわりの豆腐料理を味わう

”うかい”は和食事業をはじめ、洋食のお店にも携わっており主に東京を中心として10店舗以上お店を構える有名店。
その中でも”とうふ屋うかい”は”豆腐屋”の名前を冠するとおり、豆腐にはなみなみならぬこだわりがあります。名水と名高い八王子・大和田の地で地下120mもの井戸からくみ上げた綺麗な水、そして厳選された高級な大豆をおしげもなく利用し、職人の方が丁寧に作られた豆腐は是非一度は口にしたい逸品です。

豆水とうふ

そしてそのこだわりの豆腐の味を存分に堪能したい方におススメしたいのがこの名物”豆水(とうすい)とうふ”です。出汁のきいたまろやかな味付けの豆水の中にはこだわりの豆腐と湯葉が。シンプルな料理ながらも大豆本来の味を余すところ無く堪能できる料理です。

くみあげとうふ

出典: tabelog.com

くみあげとうふもまた豆水とうふ同様、うかいこだわりの看板料理のひとつ。
濃厚な味わいのこのくみあげとうふはそのまま食べてもほのかに甘く、塩のみで頂くと更にその甘さと旨みがひきたちます。

油揚げ

出典: tabelog.com

炭火を使って焼き上げられた造り立ての”あげ田楽”はみその香り高く、さくさくととても香ばしくいただける一品です。

とうふ以外にも季節の食材を使った様々な料理

出典: tabelog.com

これまたこだわりの食材を料理人の方が丹精こめて調理した料理の数々、季節ごとの旬の味をでいただくことができますよ。

出典: tabelog.com

彩も美しいですね。

出典: tabelog.com

お料理だけでなくお店のたたずまいも人気の秘密

とうふ屋うかい鷺沼店

外観はまるで江戸!赤と黒が引き立つレトロモダンな外観ですね。

数寄屋造り、蔵造りで建てられた鷺沼店。ひとたびのれんをくぐればそこはまるで江戸時代にタイムスリップしたかのような雰囲気。夜は昼とはまた違った趣を感じられそうです。

とうふ屋うかい 鷺沼店
住所:
〒216-0004 神奈川県川崎市宮前区鷺沼1-18-4
営業時間:
11:30~22:00 土日祝は11:00~22:00
TEL 044-865-1028
定休日については店舗HPを参照

とうふ屋うかい東京 芝店

出典: tabelog.com

こちらはなんと東京タワーのお膝元にお店があるんです。

出典: tabelog.com

都心ど真ん中とは思えないほど落ち着いた和の雰囲気漂う店内では外の喧騒も忘れてのんびりできますね。

東京 芝 とうふ屋うかい
住所:
〒105-0011 東京都港区芝公園4-4-13
営業時間:
11:00~22:00
TEL 03-3436-1028

とうふ屋うかい大和田店

出典: tabelog.com

やはりどのお店も共通して映画のワンシーンのような情緒溢れる造りとなっています。

出典: tabelog.com

大きな窓からは外の景色も堪能でき、四季の変化は料理に華を添えてくれそう。

とうふ屋うかい 大和田店
住所:
〒192-0045 東京都八王子市大和田町2-18-10
営業時間:
11:30 ~ 21:30 土日祝は11:00~21:00
TEL 042-656-1028
定休日については店舗HPを参照

ウェディングにも!

また、このように素敵なロケーションを利用して、”とうふ屋うかい東京 芝店”では一生に一度のウェディング会場としても利用できるんです。

都内に居ながらにして趣深く自然溢れる日本庭園で結婚式を挙げられる、さらに東京タワーの真下で挙げる和婚なんてなかなかできない経験だと思いませんか?ロケーションも抜群で地方からのゲストにも自慢できちゃいそうですよね。

もちろん食事だって味もばっちりお墨付!ゲストの方もきっと満足してくれること間違いなし!

癒しの空間で心とお腹を満たす

名前は知っていたけど敷居が高そうで…とお考えの方もいたのではないでしょうか。
とうふ屋うかいではコースメニューも揃えてますので、頑張る自分への少しリッチなご褒美、なんていうのもいいかもしれません。四季を楽しみながら、お料理をいただく最高の贅沢を堪能できます。

とかこ

30代主婦。寺社仏閣など歴史ある建物を見ること、そしてご当地のおいしいものを食べる事が好きです。

この記事を読んだあなたにオススメの記事
  • アンジャッシュ渡部太鼓判の絶品レストラン6選♪

    食通で有名なアンジャッシュ渡部が太鼓判を押す絶品レストランの数々、知りたいですよね。今回は公式ページで紹介している物の中から評判の絶品レストランを選んでご紹介します! 人気店ということもあり、中々入れないお店も多いのですが、知っておけば特別な機会に利用することもできるかもしれません♪芸能人も認める絶品絶賛のお店をどうぞご覧あれ。

  • 東京で買えちゃう!韓国コスメブランドショップまとめ!

    近年、注目される韓国コスメ! 以前は韓国に行かないと手に入らなかったブランドも今では都内で気軽に購入することができるんです。 日本以上に最新の流行に敏感な韓国ブランドは、それぞれのブランドコンセプトを元に個性的なラインナップを展開! 都内で買える人気ブランドとオススメ製品を一挙にご紹介していきます!

  • シンガポールラクサを東京で食べよう!人気でおすすめな本格...

    ベトナムのフォーに続き、シンガポール料理のラクサが注目されています。スープは、エビなどのシーフードの出汁にスパイスやココナッツミルクを煮出したもの。太めで丸い米麺を投入し、揚げ豆腐やかまぼこなどをトッピングした麺料理です。現地に負けないラクサが食べられるお店が東京でも増加中。どんなお店があるか紹介しましょう!

  • 懐かしすぎ!給食が食べられるカフェまとめ!

    あげパンに牛乳、ソフトめん。とても懐かしい昭和の給食の定番でした。たまには童心に帰って昔の思い出を振り返ってみたいと思いませんか?大人になって当時の給食を食べてみるというのも面白いですね。今回は、懐かしい給食が食べられるお店を特集してみました。

  • 本当に旨い!東京で行列のできる話題グルメ店7選

    「長時間並んででも食べたい!」そんな魅力的なメニューがあるお店って一体どんなところなんでしょうか。今、東京で多くの人の注目を集める大人気7店を紹介します。

  • 新丸ビルのおすすめカフェ5選はスタイリッシュで居心地がいい♪

    東京駅直結の便利なファッションビル、新丸ビルには、スタイリッシュなカフェがいくつか入っています。その中から、コーヒーはもちろん、スイーツやサンドイッチなど軽食も美味しいお店をピックアップしてご紹介します!

このエリアの新着記事
  • 江古田の絶品ラーメン10選!人気の秘密を徹底調査

    この記事では江古田の絶品ラーメンをご紹介します。学生の街とも呼ばれている江古田にはラーメン店がたくさんあり、色々な絶品ラーメンに出会う事ができますよ。どのラーメン店にも異なった良さがあり、どこに足を運んでも食事を楽しめるでしょう。

  • 【東京】平井の絶品ラーメン10選!本当におすすめできる人気...

    老若男女問わず、好きな人が多いラーメン。定番の醤油ラーメンや味噌ラーメン、塩ラーメンからつけ麺や坦々麺などバラエティ豊かな味があり、ラーメン好きを魅了しています。そこで今回は、平井で人気の美味しいラーメン店を紹介します。

  • 瑞江の美味しいランチ15選!おすすめメニューもご紹介

    江戸川区の端に位置する「瑞江」は、地元の人達をはじめ近隣の千葉県からも多くの人が足を運ぶ街。そんな瑞江で美味しいランチを食べることができるお店を15店、選び抜いてご紹介します。お店のおすすめメニューも参考にして、自分に合った美味しいランチのお店を見つけてみましょう。

  • 九段下の絶品ラーメン10選!人気店を集めました

    九段下にある絶品ラーメンを10選ご紹介します。観光スポットが多く、沢山の人で賑わう九段下にはレベルの高いラーメン店がずらり。東京百名店に選ばれたお店、ミシュランガイドに掲載されたお店、行列の絶えない二郎インスパイア系のお店など何度も通いたくなるお店をご紹介します。

  • 金町の絶品ラーメン15選!人気店を集めました

    埼玉県と千葉県に隣接した「金町」には、ラーメン好きが集まる人気のお店がたくさんあります。ここでは、ランチやディナーなど、いつでも気軽に立ち寄ってラーメンが味わえる人気店を15軒厳選。他の場所では味わうことができない金町ならではのラーメンを味わうために、ぜひ1度お店に足を運んでみましょう。

  • 町田の美味しいハンバーグ10選!人気の秘密を調査

    「町田で絶品のハンバーグを満喫したい!」東京に位置する町田には、そんなあなたの願いを叶えてくれる人気のグルメスポットがたくさんあります。そこで、町田で美味しいハンバーグが食べられるおすすめのお店を10店舗ご紹介します。ぜひ、あなたが気になるお店を見つけてください。

  • 下高井戸の美味しいランチ14選!おすすめメニューもご紹介

    「下高井戸で美味しいランチを食べたい!」東京の下高井戸には、そんなあなたの望みを叶えてくれる人気のランチがたくさんあります。そこで、下高井戸でおすすめのランチが食べられるグルメスポットを14箇所紹介します。

  • 東京でトンテキが食べられるお店10選!人気店から穴場までご紹介

    東京でトンテキが食べられるお店10選を紹介します。東京は、和食や洋食をはじめイタリアンなど、さまざまなメニューが食べられるグルメの宝庫。人気店から穴場のスポットを詳しくまとめました!ぜひおいしいトンテキを見つけてみてください。

  • 東京のおすすめアクティビティ15選!自然いっぱいの屋外から...

    東京で楽しめるおすすめアクティビティを紹介します。東京にはスポーツや謎解き、室内アスレチックなどさまざまなアクティビティが楽しめるスポットがあります。時には東京の伝統芸能に触れてみるのもいいでしょう。おすすめのアクティビティを見つけて、家族や仲間と体を動かして楽しんでください。

  • 東京のレバノンの料理やワインが楽しめるお店10選!おすすめ...

    中東に位置するレバノンは地中海に面した小さな国。アラブ料理をベースにしたレバノン料理は野菜を多く使い、スパイスは控えめで、ヨーグルトやレモン、ハーブなどで味付けをしているのが特徴。ヨーロッパでは、ヘルシーな料理としてとても人気があります。東京でレバノン料理を味わってみませんか。

このエリアの人気記事
今週の人気記事