- 住所:
- 東京都渋谷区神宮前1-13-21
- 電話番号:
- 03-6804-1833
- アクセス:
- JR山手線「原宿」駅から徒歩約1分
- 営業時間:
- 火曜日~金曜日11:00~20:00、土曜日・日曜日・祝日10:00~19:00
- 定休日:
- 月曜日
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ベトナムのフォーに続き、シンガポール料理のラクサが注目されています。スープは、エビなどのシーフードの出汁にスパイスやココナッツミルクを煮出したもの。太めで丸い米麺を投入し、揚げ豆腐やかまぼこなどをトッピングした麺料理です。現地に負けないラクサが食べられるお店が東京でも増加中。どんなお店があるか紹介しましょう!
2015年10月末に原宿にオープンしたシンガポールラクサの専門店。表参道の裏にあり、周囲はアイドル専門店など注目のお店が立ち並ぶ、アクセスしやすい場所です。
ペパーミントブルーとホワイトを基調にした、クールでありつつ、かわいらしい店内。入口のテラスでも食べられるので、開放感も味わえます。
基本メニューは、スモール、ミディアム、ラージの3つのサイズから選べるラクサ。スモールはかわいいストライプ柄のついた紙カップで。トッピングはトマト、チーズ、タマゴ、アサリ、キャベツなど。
麺は、もちもち感がたまらない手作りのショート、幅広のフォーのようなロングから選べます。ショート麺はレンゲでササッと食べられるので、ぜひ挑戦してみてください。
セットメニューも充実。チキンライス、ドリンクなど、それぞれのサイズも選べるものが揃っています。生ビールなどアルコール飲料も用意。つまみ感覚でラクサが楽しめるのもポイントです。
ラクサより一味先に日本に進出したシンガポール料理であるチキンライス。専門店も続々とオープンしました。中でも連日行列しているお店が威南記海南鶏飯です。
ビジネス街にありながら、シックなインテリアで居心地の良さも定評があります。チキンライスだけでなく、チキンが乗ったヌードルなど麺料理もおすすめです。
ラクサはもちろんのこと、シンガポール式焼きそばのホッケンミーも人気。
ラクサは、シーフードの出汁がふんだんに効いた濃厚なスープがたっぷり!サイドメニューの香り米に汁をかけたら、また違った味わいが楽しめます。大勢で訪れて、チキンライスとシェアすれば、さらに大満足すること間違いなしですよ。
三軒茶屋駅から少し歩いた場所に隠れ家にしたくなるシンガポール料理店がオープン。ワインにも力を入れており、ゆったりとシンガポール料理が楽しめます。
ランチ営業も始まり、昼間に食べたくなった時にも気軽に行きやすくなりました。チキンライス、バクテー、チリクラブなど定番のシンガポールメニューが勢ぞろい。
ラクサは、昼も夜も注文可。ゆで玉子、もやし、青菜、エビがトッピングされているだけでなく、サンバルもついています。真っ赤な魚介出汁スープと米麺がよく絡まったラクサを深夜でも楽しめるのは貴重です。
シンガポールの麺料理であるラクサが食べられる東京のお店を紹介しました。現地のようにお店によってかなり味が違うので、食べ比べてみるのも楽しいですね。中華にも他の東南アジアにもありそうでない独特のスープにやみつきになる人々がこれからもさらに増えるでしょう。日本ですっかり定着する日は遠くありませんよ。
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