【沖縄】驚きの食べ飲み放題プランも! おでん専門店「おふくろ」大特集!

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「おでん」と言えば、本州では冬の寒い時期に家や屋台などでアツアツを頂くのが定番ですが、温暖な気候の沖縄で温かいおでんと聞くと、どうもミスマッチなような気がしませんか…?いえいえ、実は沖縄では定番の「沖縄風おでん」があるんです! もちろん泡盛やビールのアテとしてもピッタリ! そんな沖縄風おでんが主役の専門店「おふくろ」をご紹介します!

国際通り「おふくろ」は地元ビジネスマンの拠り所!

泡盛とビールをこよなく愛する沖縄のビジネスマンが会社帰りに足繁く通う場所と言えば、郷土料理店や居酒屋ですが、そのお店がおでん専門店だと知ったら本州の方々は驚きますよね! 実は沖縄では「沖縄おでん」というおでんがあり、繁華街では専門店が意外と多く存在します。そんなお店のひとつがおでん専門店「おふくろ」です。

国際通り入口から歩いて5分。ビジネス街久茂地交差点のすぐ傍、大きな赤い提灯が目印です。
近年口コミサイトや各マスメディアで取り扱われた影響で、沖縄おでん「おふくろ」は全国に知れ渡るようになり、17:30の開店から1時間もしないうちにテーブルがお客さんで埋まります。平日は地元のビジネスマン、週末は観光客などで混み合いますので、予約を入れてからお出かけしたほうが安心です。

おでんとビールでかんぱーい!

客席は、カウンター8席、テーブル32席、座敷席10席で、個室あり(要予約)。
ゆっくり飲むには十分なスペースですね。女子会にも良さそう!

「沖縄風おでん」とは?

本州でのおでんと言えば、カツオの出汁に醤油、みりんなどで味付けをして具材を煮込んだものがベーシックですが、沖縄では、おでんに醤油やみりんは使いません。スープのベースはなんといっても「豚ダシ」と「カツオ」、そして「塩」だけの味付けであっさりとしています。しかし、凝縮した豚ダシの旨味が具材にしっかりと染み込んでいるので、とても濃厚でジューシー! もちろんビールや泡盛にもベストマッチ!

「おふくろ」の女将さんご紹介

おでん一筋35年の女将山川さんは、ご主人と共に本島中部から那覇の地へお店を移して、2003年にオープン。それ以来、ずっとこのおでんの豚出汁スープを継ぎ足しながら使っているとのこと。またスープにはカツオと豚ダシのほか、「秘密の一品」をオリジナルで加えているとか。
う~ん、なるほど。このスープに惹かれてやまない常連さんが、3日と空けず通い詰めるのも納得です!

沖縄おでん種(具材)は何があるの?

こちら「おふくろ」のおでん種は、定番の大根、厚揚げ、昆布、たまご、こんにゃく、がんも、ちくわぶ、餅きんちゃく、牛すじ…。そして、このほか変わり種で、豚モツ串、ゆば、豆腐、トウモロコシ、ホタテ、厚焼き玉子、うどん、トマトなどなど…その数は何と50種類以上!うぁ~到底一日ではコンプリートできません私(涙)! 通い決定ですね!

葉野菜やトマトの彩りが良いですね。しっかりと味が染みて美味しそう♪

出典: tabelog.com

思えば、沖縄の方々ってお肉もよく食べますが、それにも況してお野菜もしっかりたっぷり食べますよね。きっとそのおかげでみなさん元気でご長寿なのですね!

おでんの主役はやっぱり「豚」

出典: tabelog.com

そして、沖縄のおでんのベースともいえる、「チマグ(豚足)」と「テビチ(スネ肉)」。チマグは、豚肉特有の臭みと余分な脂身を除去するため、何度も茹でこぼし、約2日間も煮込むのだそうです。皮・筋・軟骨が多く、ゼラチン質(コラーゲン)も豊富なので、特に女性人気です!
郷土料理のひとつでもある「テビチ」だけは甘辛い味付けなので、おでんとは別の鍋で煮込みます。

驚きのサービス「食べ飲み放題」!

出典: tabelog.com

そして、さらに「おふくろ」では、訪れたほとんどのお客さんが利用するスペシャルなメニュープランがあります。それがこちら、「お一人様2時間2千円で食べ飲み放題」プランなんです!

★お一人様2時間¥2,000で…
 ●おでん(種50種類以上)が食べ放題!
 ●生ビール3杯まで、または酎ハイ5杯まで!
 ●お惣菜(日替わりで約20種類)食べ放題!
 ●泡盛(銘柄指定)無制限飲み放題!
 ●ソフトドリンク無制限飲み放題!
 ※おでん、お惣菜は食べ残した場合、別途料金になります。

お惣菜は毎日手作りで、品数は定番と日替わりメニューで常時20種類ほど。スーチカー(豚三枚肉の塩漬け)や焼きチマグ(豚足)、獲れたてのお刺身、レバーの塩ボイル、チャンプルー類…。こんなにもリーズナブルな価格で、美味しいおでんやお惣菜も頂けて、気分もおなかも大満足ですね!

出典: tabelog.com

もちろん泡盛も2時間飲み放題です!(銘柄指定:残波黒、轟、忠孝、かりゆしなど)
お酒好きにも嬉しいプランですね!

おでん専門「おふくろ」
住所:
沖縄県那覇市久茂地1-8-7
営業時間:
17:30~23:30(土曜日は22:30まで)
●電話:
098-868-6721
●定休日:
日、祝祭日
●料金:
食べ飲み放題 2時間ひとり2,000円
【アクセス】
国道58号線沿いの琉球リースビル(1階にファミリーマート)裏手。ゆいレール県庁前駅・国際通り入口より徒歩5分。久茂地交差点すぐ。

いかがでしたか?
沖縄を訪れた際には、国際通りでお土産を買った帰りに「おふくろ」へ。おでんを片手にビールで乾杯してみませんか?

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