サンフランシスコで人気のサードウェーブ系コーヒーショップ4選

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コーヒーの「サードウェーブ」をご存知ですか?それはその名のとおりコーヒーの「第三の波」を示し、誰にでもコーヒーが飲めるようになった「第一の波」、ブランドコーヒーショップが人気を博した「第二の波」に続く、新たなコーヒー界のビッグウェーブなのです!そんなサードウェーブを代表する、サンフランシスコの大人気コーヒーショップをご紹介いたします♪

1.ブルーボトルコーヒー (Blue Bottle Coffee Co.)

ブルーボトル・コーヒーはアメリカで大人気のコーヒーショップ。作りおきはせず、豆を挽くところから一杯一杯丁寧に淹れてくれるので、できたての本格コーヒーを飲むことができます。その分少し時間がかかるので、人気と相まって店舗によってはいつも行列ができていることも。でも回転が早いのであまり待たずに済みますよ。

ラテを頼むと店員さんが器用にラテアートを施してくれます。デザートにも力を入れていて、濃厚アイスクリームにエスプレッソをかけたアフォガトも人気。店内でワッフルを焼いている店舗もあります。

ブルーボトルコーヒー (Blue Bottle Coffee Co.)
住所:
7, 1 Ferry Building, San Francisco, CA 94111 アメリカ合衆国
営業時間:
7:00~19:00(日曜は18:00まで)
アクセス:
ライトレール駅The Embarcadero/Ferry Buildingより徒歩1分
定休日:
なし
電話番号:
+1 510-653-3394

2.リチュアル・コーヒー・ロースターズ (Ritual Coffee Roasters)

リチュアル・コーヒー・ロースターズは2005年創業、サンフランシスコとナパに4店舗を展開しているコーヒーショップ。

農家から直接仕入れているこだわりの豆を使い、コーヒー豆焙煎や販売も行っていて、グッズなどの購入も可能。店内はコーヒーを片手に雑談する人や仕事をする人で賑わっています。

リチュアル・コーヒー・ロースターズ (Ritual Coffee Roasters)
住所:
1300 Haight St, San Francisco, CA 94117 アメリカ合衆国
営業時間:
7:00~19:00
アクセス:
バス停Masonic Ave & Haight Stより徒歩2分
定休日:
なし
電話番号:
+1 415-865-0929

3.フォーバレル・コーヒー (Fourbarrel Coffee)

フォーバレル・コーヒーはサンフランシスコ市内に複数の店舗を展開するコーヒーショップ。オーナーはリチュアル・コーヒー・ロースターズの創業者の一人ジェレミー・トゥッカー(Jeremy Tooker)で、2008年に第一号店がオープンしました。

「フォーバレル」の由来は、4つの産地から採れたコーヒー豆のは入った樽から好みのブレンドを作ることが出来ることから。

独自に研究した製法でコーヒー豆の焙煎と販売も行っており、Googleなど大企業へもコーヒー豆を販売しているのだとか。日本からもWebの通信販売にて商品を購入することができます。

フォーバレル・コーヒー (Fourbarrel Coffee)
住所:
375 Valencia St, San Francisco, CA 94103 アメリカ合衆国
営業時間:
7:00~20:00
アクセス:
バス停Mission St & 15th Stより徒歩5分
定休日:
なし
電話番号:
+1 415-896-4289

4.サイトグラス (Sightglass Coffee)

サイトグラス・コーヒーは、ブルーボトル・コーヒー、フォーバレル・コーヒーで経験を積んだジェラード・モリソンとジャスティン・モリソン(Jerad Morrison, Justin Morrison)の二人が兄弟で創業したお店。若者やシニアなど、様々な年齢層に愛されています。

今やブルーボトルやフォーバレルなどの有名コーヒーショップと肩を並べ、サンフランシスコの4大コーヒーショップのひとつとして名を馳せています。店内には焙煎機があり、まるで工場見学に来たような楽しさも味わえる空間。コーヒー豆の購入も可能です。

サイトグラス (Sightglass Coffee)
住所:
270 7th St, San Francisco, CA 94103 アメリカ合衆国
営業時間:
7:00~19:00
アクセス:
ライトレール駅Market St & 7th Stより徒歩7分
定休日:
なし
電話番号:
+1 415-861-1313

いかがでしたか?サンフランシスコで人気の4大コーヒーショップについてのまとめでした!どのお店も豆までこだわった深みのあるコーヒーを提供してくれますから、コーヒー好きの方にもきっと満足の一杯が見つかることでしょう。気に入ったお店の豆をお土産にするのもいいですね♪ 通信販売での購入ができるお店もありますから、ぜひ日本からでも購入してみてはいかがでしょうか。

キリトビ

二十代。ヨーロッパ在住でしたが、現在は主に日本国内を旅行しています。

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