シンガポールの白石(Shiraishi)は本格江戸前寿司が頂ける日本料理屋!

10,076

views

0

シンガポールの有名ホテル「ザ・リッツカールトン・ミレニア・シンガポール」内にひっそりと店を構える日本食レストラン「白石(Shiraishi)」をご存知ですか?シンガポールに居る事を忘れてしまうような本格江戸前寿司&日本料理の数々に驚きの連続!これを読めば行ってみたくなる事間違いなし、白石の魅力をたっぷりとご紹介します☆

お店の場所は?

出典: tabit.jp

MRT(地下鉄)プロムナード駅から徒歩約5分、ザ・リッツカールトン・ミレニア・シンガポールの中にお店はあります。マリーナ湾を挟んで目の前には、人気のマリーナ・ベイ・サンズがあるマリーナエリアがあり、観光にも便利な好立地となっています。観光客はもちろん、シンガポール在住の日本人も通う人気の日本料理屋です。

お店はホテルの3階に位置します。外観は木を基調としたシンプルなデザインで、入口には日本料理屋らしいお店の名前が入った紺色の暖簾がかかっています。高級ホテルの中に入っているお店なだけあって、ランチ・ディナー共にお値段は決して安くはありませんがクオリティの高い料理の数々が絶対にあなたを満足させてくれます!

落ち着いた”和”の空間の店内

店内には事前予約が必要な6名定員の個室、12席の寿司カウンター席と10席のテーブル席があります。落ち着いた静かな空間の中でゆっくりと美味しい料理の数々を味わう事が出来ます。10歳以下のお子様のご来店は日・祝日のみとなるのでご注意下さい。

絶品揃いの料理の数々に舌鼓♪

こちらはランチメニューの江戸前スペシャルセットのお寿司です。握り8貫と巻物、お吸い物。デザートがついて50S$(約4000円)となっています。写真で見ても1つ1つのネタが輝いて見えます。その他にも刺身や焼き物も入った豪華な弁当や寿司コースなど、ランチメニューは全10種類用意されています☆

大きな海老が3本も入った天ぷらの盛り合わせは35S$(約2800円)。こちらのお店の店主の白石さんはシンガポールにある天ぷら専門店「天信」も運営されており、サクッと揚がった天ぷらは衣も薄くいくら食べても重くなく絶品です!

こちらは7種類の具材が入った太巻き、45S$(約3600円)。お子様も食べやすい巻き寿司となっています。ボリュームがあるので何人かでシェアするのがオススメです◎

刺身の盛り合わせは、コースにも含まれていますが単品でも注文可能です。日本の築地市場から週3、4回空輸される魚は見た目も美しく、どれもプリプリで新鮮そのもの!

お通しは日によって変わりますが、キャベツのお浸しなど素材本来の旨みを感じられるものばかりです。おまかせでおつまみも出してもらえます。こちら銀杏と長崎五島産のカラスミ。いかにも日本酒と合いそうなメニューですね!まずは季節のおつまみとお酒で晩餐スタートです。お店のHPには、毎月”今月のお品書き”と題して季節限定のメニューが掲載されるのでそちらも要チェックです。

秋には松茸の土瓶蒸しもメニューに登場します。日本の秋の味覚をシンガポールで味わえるなんて、シンガポール在住の日本人にとっては特に嬉しいですね♪

こちらはきんきの煮付。北海道の網走で1本釣りされたきんきは大きくて身もしっかりと詰まっています。金目鯛と勘違いされるお客さんもいるんだとか!東北から北海道地方では、お祝い事の時にきんきを頂くのが習慣だそうです。結婚記念日や誕生日など特別な日の食事の際に頼んでみてはいかがでしょうか。価格は時価のため、注文の際にご確認下さい。

デザートも充実しています。あんみつや葛きり、抹茶アイスなど和のデザートが揃います。季節の果物はメロンやいちご、柿などシンガポールではとても高価な日本産のフルーツを味わう事が出来ます。

白石(Shiraishi)
住所:
No.7 Raffles Avenue, The Ritz-Carlton, #03-01/02, Millenia Singapore
アクセス:
ザ・リッツカールトン・ミレニア・シンガポール内
電話番号:
+65 6338 3788
営業時間:
ランチ 12:00~14:30,ディナー 18:00~22:30
定休日:
年中無休

「白石(Shiraishi)」の魅力はお分かり頂けたでしょうか。シンガポール在住の方はもちろん観光客の方もぜひ1度足を運んでみてはいかがでしょうか。日本と同じクオリティーの本格江戸前寿司&日本料理を堪能する事が出来ますよ♪

シンガポールのおすすめ記事はこちら

maaachi

5年間旅行会社に勤務した後 結婚を機に退職、シンガポールに2年程住んでおりました。海外・国内共に旅に行くのが大好きな20代専業主婦です。自分が行った事のある国を中心に記事を書いていければと思います。

この記事を読んだあなたにオススメの記事
  • 旅行へ行ったら即買い!かわいすぎるシンガポール発のシュー...

    オシャレの基本は足元から! ですが洋服も靴も可愛いものや手の込んだものはやっぱりそれなりに値が張るものばかり。 シンガポール発のシューズブランドなら低価格で可愛いものが沢山! 気にいった一足が見つかる事間違いなしです! 是非シンガポール旅行の際にはお店に立ち寄ってみませんか?

  • シンガポール「ホーカーズ」に行くなら!激安なのに超美味い...

    シンガポールのB級グルメを語る上で、はずすことのできないフードコート・屋台村「ホーカーズ」。日本では自炊中心という人も、ホーカーズでご飯を食べて外食が多いシンガポール人の気分を味合おう!

  • シンガポールで肉骨茶(バクテー)を食べよう!おすすめのレ...

    肉骨茶と書いてバクテーと読む、シンガポールやマレーシアのローカルフードをご存知ですか?骨付きの豚肉を煮込んだだけのシンプルな料理ですが奥の深い味わいが癖になるとローカルの人々から観光客まで大人気☆様々な食べ方を楽しむ事の出来るバクテー、シンガポールを訪れた際はぜひ1度ご賞味下さい♪

  • ペーパーチキンって何?シンガポールで話題のヒルマン・レス...

    シンガポールの名物料理、ペーパーチキン。このペーパーチキンを食べるのに一番お勧めのお店が、ヒルマン・レストラン。来店する客のほとんどが日本人というこちらのお店、なぜここまで日本人を惹きつけるのでしょうか。 今回は、ヒルマン・レストランのペーパーチキンについて紹介します。

  • シンガポールでGETせよ! シンガポール発の注目ファッション...

    日本や中国に続いてアジアで最も勢いのある国シンガポールから最先端のトレンドを発信!まだあまり知られていないけれど、おしゃれさんなら見逃せない新進気鋭のブランドをご紹介します!

  • シンガポールの動物園で見れる! 最強レア動物たちに会いたい

    シンガポールへ旅行に行くならぜひとも立ち寄ってほしいスポット「シンガポール動物園」。こちらの動物園には約270種類3000頭の動物がジャングルのような園内で生活しているんだとか!そんな魅力たっぷりのシンガポール動物園をご紹介していきます。

このエリアの新着記事
  • シンガポールの物価って高いの?観光に必要な物価情報まとめ

    観光業や金融業が盛んなシンガポールは、物価が高いと言われています。シンガポール旅行でよく使う物の物価を、日本の物価と比べながら、わかりやすく紹介します。シンガポールを旅行する際に役立つ、各物価の特徴やいいところ、注意点などはどのようなものか知りたい方は、こちらの記事でチェックしましょう。

  • シンガポールのおすすめホテル15選!人気のホテルはココ!

    シンガポールといえば、まず思いつくのがマーライオン像のあるスポットではないでしょうか?シンガポールは公用語が英語で、年中温暖な気候で過ごしやすいことから旅行先として選ぶ人も多く、最近では移住までしてしまう人も増えています。今回は、そんなシンガポールに行ったら、ぜひ泊まっていただきたいおすすめホテルを紹介します。

  • シンガポールでブラータチーズを味わえる店!ピエトラサンタ

    シンガポールでイタリアン?と驚かれそうですが、おすすめの隠れ家レストランがたくさんあるんですよ!ほとんどのお客さんが注文するブラータチーズは、このレストランの名物!ピエトラサンタはイタリア以外でブラータチーズを食べることができる数少ないお店として知られています。シンガポールにいるとは思えないイタリアンな空間へご案内します!

  • シンガポールで異国気分!セントーサ島のタンジョン・ビーチ...

    今、シンガポールで人気があるスポットといえばここをおいては語れないほど、連日観光客でにぎわうのがセントーサ島。 その中でも今おしゃれなビーチとして人気のタンジョン・ビーチ・クラブをご紹介します。

  • シンガポールの動物園で見れる! 最強レア動物たちに会いたい

    シンガポールへ旅行に行くならぜひとも立ち寄ってほしいスポット「シンガポール動物園」。こちらの動物園には約270種類3000頭の動物がジャングルのような園内で生活しているんだとか!そんな魅力たっぷりのシンガポール動物園をご紹介していきます。

  • ペーパーチキンって何?シンガポールで話題のヒルマン・レス...

    シンガポールの名物料理、ペーパーチキン。このペーパーチキンを食べるのに一番お勧めのお店が、ヒルマン・レストラン。来店する客のほとんどが日本人というこちらのお店、なぜここまで日本人を惹きつけるのでしょうか。 今回は、ヒルマン・レストランのペーパーチキンについて紹介します。

  • カトンの観光でやるべきはこれ!カラフルで可愛い街を楽しもう

    シンガポール観光に行くのなら是非立ち寄ってみてほしいのが、このカトン地区。 色とりどりの可愛らしい街の作りを見ながら、こちらでしか見ることができないプラナカン文化を堪能してみてはいかがでしょうか?

  • 遊び好きにはたまらない!シンガポール・セントーサ島が激ア...

    シンガポールきってのリゾートエリア、セントーサ島は近年注目を集めているエンターテイメント施設が集まっている観光地の一つ。海に山に街、すべてが揃った魅力いっぱい、夢が広がる宝島。 すべてを忘れて遊ぶことに専念できる、セントーサ島の魅力をご紹介!

  • 口コミ評価まっぷたつ!マリーナベイサンズの滞在を最高にす...

    屋上にある絶景天空プールが有名なシンガポールのマリーナベイサンズホテル。 実はこのホテル、口コミサイトでの評価が驚くほどまっぷたつにわかれているのです。 いったい何が違うのか。最高の思い出にするための3つの法則をこっそりと教えちゃいます。

  • ユニバーサル・スタジオ・シンガポールの遊び方!人気のアト...

    ユニバーサル・スタジオ・シンガポール略して「USS」!シンガポールにもユニバーサルがあります。日本のUSJとどう違うの?何がおすすめなの?そんな疑問を持つあなたに、USSならではの魅力と見どころを紹介していきます!

この記事のキーワード
このエリアの人気記事
今週の人気記事