トルコ旅行で必ず飲むべき!日本にない珍しい飲み物6選

18,620

views

0

最近は日本でも塩味ヨーグルトのアイランが売られていているそうですが、トルコの飲み物はアイランだけではありません。今回はトルコ旅行で是非飲んでみてほしい、日本では見たことがない珍しい飲み物を在住者がお伝えします!

ボザ(Boza)

少し甘くてとろみのついた白い飲み物です。上にシナモンと焼きひよこ豆をかけてあり、スプーンですくって飲みます。麦を砕いて作ったセモリナ粉を水で煮て、コーンブレッドのような生地になったものに再度水を加え、砂糖を混ぜて発酵させて作ります。

ボザは、ビタミンA、B、C、E、プロテイン、ミネラルが豊富で、スポーツをする人にお勧めです。また乳酸が多く、妊婦にもよいといわれています。産後にボザを飲むと母乳がよく出るということです。最近の研究ではコレラにも効くことがわかっているとか。

シャルガムスユ(Şalgam Suyu)

出典: onedio.com

赤色の飲み物です。味は漬物の汁のように酸っぱく、一般的な普通の辛さのものと辛みの強いものがあります。
屋台ではコップの中に黒ニンジンスティックや漬物を一緒に入れて売っています。

麦を砕いたブルグルを水で発酵させたものに、黒ニンジン、カブ(底が薄紫のもの)、塩、砂糖を入れ、1週間ほど置いて作ります。辛いものには唐辛子が入っています。塩分が多いので高血圧の人にはお勧めできませんが、ダイエットによいそうです。
ビタミンB、葉酸、カルシウムを多く含み、胃、肝臓、ストレスにもよいようです。

サレップ(Salep)

見た目は温めたミルクのようですが、少しとろみがあり、シナモンをかけて飲みます。サレップには体を温め、咳を止める働きがあります。

サレップの花の球根を粉にして使います。サレップパウンダーを牛乳と砂糖で温めて飲みますが、パックの商品も売られています。お土産にもぜひ。

ケフィル(Kefir)

出典: mymenupal.com

見た目は飲むヨーグルトです。
牛乳(ヤギや羊のミルク)を発酵させて作るため、少し酸っぱいです。
日本でも最近はケフィアヨーグルトとして販売されているようです。

ヨーグルト同様、腸の動きをよくしますがヨーグルトより早く作用するようです。

出典: hapacpe.org

ケフィルが飲みにくいという人用にフルーツ味やはちみつ味のものが売られています。小型パックのケフィルの素も売られているので、使ってみるのもいいでしょう。
牛乳に混ぜて作ることができます。

シャルベット(Şerbet)

赤い色をしたスパイスが効いたジュースです。チェリージュースが入ったものがおいしいです。
断食月のラマザンやお葬式などでも出されます。ものによっては強烈に甘いです。

お茶パックのようになったものが売られています。

ハイビスカスや香辛料などが入っています。

ラク(Rakı)

出典: yeni1sey.com

透明ですが、水や氷に入れると白く濁ります。
アニスの香りがついたアルコール度40~45%の強いお酒です。

最後に

いかがでしたか?
トルコを訪れたら、是非日本では飲めないドリンクを飲んでみてください。
最近はトルコのどこのスーパーでも簡単に手に入るものが多いです。
2度と飲みたくないものからやみつきになるものまで、どれも一度は試してみたいですね。

miki

トルコのカッパドキアで7人の子供たちと生活しています。

この記事を読んだあなたにオススメの記事
  • トルコの人気なお土産14選!おすすめのトルコ石のアクセサリ...

    トルコ共和国はアジアとヨーロッパ、2つの大陸にまたがる共和国です。様々な文化を持ち、トルコと名のつく食べ物や雑貨などを生み出してきました。トルコは料理も世界三大料理としても有名です。トルコのお土産には魅力的なものがたくさん!今回はそんなトルコに行ったら買うべきトルコのお土産を紹介します。

  • 【トルコ】古代史をひっくり返す大発見!ヒッタイト帝国の首...

    20世紀の初頭まで、エジプト古王国とも互角にわたりあえる巨大国だったにも関わらず歴史の中で完全に闇に葬られていた謎の帝国、ヒッタイト。首都ハットゥシャの遺跡の発見は、古代オリエント史をくつがえすものとなりました。ここではオリエント最強ともうたわれるヒッタイト帝国の文化を今に残すハットゥシャ遺跡について、ご紹介していきます。

  • トルコ基本情報【トイレ編】

    旅行中だろうと何だろうと、誰もが1日に数回お世話になるのがトイレ。文化が変われば使い方やマナーも変わってくるものです。トルコに行く前に、トイレの見つけ方や使い方など、現地のトイレ事情をしっかりチェックしておきましょう。

  • トルコのどこにでもあるスーパービムで買えるトルコ土産15選

    スーパービムはトルコに5千以上の店舗がある、どこででも見つけられるお店です。店内の商品は全国どの店舗でもほとんど同じで、値段もお手頃です。他のお店でお土産を買う前にスーパービムをチェックするとよいです。

  • トルコで有名な飲み物(ドリンク)まとめ!街角で飲んでみよう♪

    親日国家としても有名なトルコ。旅行した時には、トルコならではのご飯やドリンクが飲みたくありませんか?街角で簡単に飲める5大ドリンクを今日は紹介しちゃいます!旅行された際にはぜひチャレンジしてみてくださいね。

  • ローカルが愛するトルコの大衆食堂「ロカンタ」のおすすめ店4...

    トルコ料理と言えば中華料理、フランス料理と並んで世界三大料理の一つです!高級なレストランで味わうトルコ料理はもちろんおいしいのですが、一般的な庶民が通う大衆食堂だって負けてはいません!地元客だけでなく旅行客も多く訪れる大衆食堂ロカンタを、今回は厳選してご紹介させて頂きます!

このエリアの新着記事
  • トルコ・カイセリ中心部の観光スポット!おすすめグルメにお...

    カイセリは人口134万人の中央アナトリアで最も大きい町です。 カッパドキアの中心へは車で1時間ほどで行けるので、カッパドキア観光にカイセリの空港を利用する人も多いです。 町の中心の観光スポットは近くに集中しているので、歩いて見て回れます。

  • 大津事件の絵も!トルコの穴場観光スポット「ムスタファパシ...

    ムスタファパシャはウルギュップから5kmのところにある小さな町。1890年のオスマン時代にはギリシャ人4500人、トルコ人600人とより多くのギリシャ人がいましたが、1923年の住民交換によりギリシャ人はいなくなり、建物だけが残りました。

  • 大量のフラミンゴも!トルコ「トゥズ湖」観光で塩が創る絶景...

    トゥズというのはトルコ語で塩という意味です。トゥズ湖はワン湖に次いでトルコで二番目に大きい湖で、雨が降ると面積は大きくなりますが、普段の面積は1500平方キロメートルほどです。そして、トルコで最も浅い湖です。お土産にかかとクリームもおすすめです。

  • トルコのどこにでもあるスーパービムで買えるトルコ土産15選

    スーパービムはトルコに5千以上の店舗がある、どこででも見つけられるお店です。店内の商品は全国どの店舗でもほとんど同じで、値段もお手頃です。他のお店でお土産を買う前にスーパービムをチェックするとよいです。

  • トルコの人気なお土産14選!おすすめのトルコ石のアクセサリ...

    トルコ共和国はアジアとヨーロッパ、2つの大陸にまたがる共和国です。様々な文化を持ち、トルコと名のつく食べ物や雑貨などを生み出してきました。トルコは料理も世界三大料理としても有名です。トルコのお土産には魅力的なものがたくさん!今回はそんなトルコに行ったら買うべきトルコのお土産を紹介します。

  • コンヤで行くべき人気のおすすめ観光スポット7選!外さない...

    トルコというと首都アンカラばかりに目が移りますが、そんなことはありません!「コンヤ」という都市を知っていますか? ここには宗教色の強い遺跡やきれいな彫刻が沢山! コンヤのお土産品やご飯を食べて、トルコをもっと満喫しましょう。

  • トルコ基本情報 【交通手段編】どれも利用してみたい交通機関...

    トルコ国内には、イスタンブール歴史地域など、ユネスコの世界遺産リストに登録された文化遺産が11件、複合遺産が2件存在。保養地などもあり、観光資源に恵まれています。そんな世界有数の観光大国での交通事情をまとめてみました。

  • トルコ基本情報 【治安・情勢編】事前にチェックして楽しい旅...

    壮麗なモスクや宮殿、世界的に有名な遺跡など魅力あふれるトルコ。世界中から多くの観光客が訪れる人気度の高い国ですが、旅行の際に気になるのが、現地の治安。この記事ではトルコの治安情勢についてお知らせします。トルコでの滞在を楽しいものにするためのご参考にご覧下さい。

  • トルコ基本情報 【お水事情編】

    東洋と西洋の交わった国、トルコ。エキゾチックな魅力の都市イスタンブールや数々の世界遺産があって、みどころたっぷりです。一度は訪れたい国、そんなトルコのお水事情を探ってみました。

  • トルコ基本情報 【言語・お役立ち会話編】

    親日家と言われるトルコ人。トルコに行ったなら、そんな様子を肌で感じてみませんか。トルコ語で話しかけてみればトルコの人々は笑顔で接してくれることでしょう。日本ではなじみのないトルコ語ですが、これだけ覚えればトルコでなんとかなる、旅先で役に立つトルコ語をご紹介しますね。

このエリアの人気記事
今週の人気記事